Sienet ja kanaa yhdistetään ihanteellisesti paitsi kuumissa astioissa myös kylmissä alkupaloissa, esimerkiksi salaatissa, jonka päätimme omistaa tämän artikkelin.
Mushroom Glade-salaatti kanaa
ainesosat:
- marinoituja herkkusieniä - 300 g;
- kanafilee - 1 kpl;
- kananmunat - 3-4 kappaletta;
- perunat - 2-3 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- majoneesi - maku;
- vihreät - maku.
valmistelu
Aloitetaan ruoanlaitto tarvittavien ainesosien valmistuksella. Ensin keitetään perunat tasaisesti. Pese porkkanoita erikseen. Kananmunia on myös kova keitetty, jäähdytettävä, puhdistettava ja silputtu. Keitettyjä porkkanoita ja perunoita myös puhdistetaan ja leikataan kuutioksi. Keitetyt fileet leikataan kuutiin.
Kun kaikki ainesosat on valmistettu, voit aloittaa salaatin kokoamisen. Syvän salaattikulhon pohjalle panemme marinoituja sieniä hatut alas. Päälle, ripottele ne hienonnettuilla yrtteillä ruoho-vaikutuksen aikaansaamiseksi sienirypäleellä. Seuraavaksi tulee viipaloidut perunat, majoneesi kerros, porkkana, taas majoneesi, munat, majoneesi ja lopulta - kananfile . Salaattia, jossa kanaa "sieni-niitty" jätetään jäähtyä jääkaapissa tässä muodossa, ja sitten ennen kääntämistä käännymme sen päälle lautaselle.
Sienikourassalaatti kanaa
ainesosat:
- hunajaa agaroituja sieniä - 300 g;
- kanafileetä - 300 g;
- munat - 4 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- sipulia - 1 kpl;
- kova juusto - 140 g;
- kasviöljy;
- majoneesi;
- vihreät - maku;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Kanafilee kiehuvat suolavedessä ja pura kuidut. Porkkanaa ja perunaa on kaivos ja keitetty, jonka jälkeen jäähdytetään, kuorimme juurikasvit ja hiottelemme niitä suureen makaroniin. Sipuli leikataan ohutrenkaaseen ja ohikulkijalle kullanruskeaksi. Munat keitetään ja murskataan. Sienet pestään juoksevalla vedellä, leikataan. Lay salad kerrokset, mielivaltaisesti, kukin kerros promazyvaya majoneesia.
Reseptin sienisalaattia ja kanan kerrosta
ainesosat:
- savustettu kananrinta - 300 g;
- munat - 5 kpl;
- herkkusieniä - 300 g;
- tuoretta kurkkua - 1-2 kpl;
- sipulia - 1 kpl;
- majoneesi;
- suolaa, pippuria - makua;
- kasviöljyä.
valmistelu
Sienet siivilöivät ja kulkevat sipulit valmiiksi, eivätkä unohda lisätä suolaa ja pippuria. Tuore kurkku hieroa suurta raastetta ja purista ylimääräistä kosteutta. Munat keitetään kunnes valmis ja murskattu. Kananrinta on jaettu kuituihin. Aseta salaattikerrokset satunnaisessa järjestyksessä, vuorottelevat kerrokset täyteaineella ohut kerros majoneesia. Puff-sienisalaattia kanaa ennen tarjoilua, voit ripotella yrtteillä.