Katsotaanpa, kuinka voit valmistaa tarjouksen ja yksinkertaisesti sulattaa suustasi, kummeliturskaa.
Kummeliturska-resepti
ainesosat:
- jauhettu kala - 500 g;
- valkoinen leipä - 2 viipaleita;
- lamppu - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- korppujauhoja;
- tuoretta tilli vihreät - 1 nippu;
- mausteet.
valmistelu
Valmis kala jauhetaan etukäteen sulattamalla, yhdistämällä ylimääräinen vesi ja lisäämällä leipää maitettuna maitoon. Puhdista sipuli, melkenko shinkuem ja passeruem kultaiseen väriin paistinpannulla kasviöljyssä. Sitten laita sama kuorittu ja raastettu porkkana, sekoita ja kypsennä vihanneksia vielä 3 minuuttia. Kalajauhassa lisätään murskattua tilliä, kanamunaa, paistetaan ja sekoitetaan massa, podsolivi ja pippuri maun mukaan.
Sitten, märillä käsillä, muodostetaan kalajauhoisia lihapullia, murskataan niitä rypäleitä , lisätään ne lokeroon ja asetetaan ne jääkaappiin 30 minuuttia. Ajan lopussa paistetaan kuumennetun paistinpannun kera kasvisöljyllä molemmin puolin. Jotta astia olisi valmis, laita ne leivinpeltiin ja lähetä se 15-20 minuuttia esilämmitetyssä uunissa 180 astetta. No niin, kaikki kummeliturskaiset kastikkeet ovat valmiita. Ja niinkuin maljakko, riisi tai keitetyt perunat ovat täydellisiä.
Kalkkunan kalkkikiveä tomaattikastikkeessa
ainesosat:
- kalafiletti - 600 g;
- valkoinen leipä - 150 g;
- muna - 3 kpl;
- maito - 0,5 erää;
- lamppu - 2 kpl;
- kasviöljy - 0,5 erää;
- mausteet.
Kastike:
- lamppu - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 3 rkl. lusikat;
- vesi 400 ml;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Valkoinen vehnäleipä liotetaan lämpimään maitoon. Polttimo puhdistetaan, pestään ja hienonnetaan pieninä kuutioina. Hake filet cut, kierrä yhdessä leipää ja sipulia lihamyllyn läpi. Kalamassassa lisäämme munia, kaada jauhot, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita kotitekoinen jauheliha. Nyt kuumennetaan paistinpannu, kaadetaan pieni kasviöljy, muodostetaan pieniä leikkeleitä ja paistetaan, kunnes keittää keskilämmöllä.
Tällä hetkellä sytytämme uunin ja jätämme sen lämpenemään 180 astetta. Sitten siirrä kaloja kattilaan ja lisää kastike. Valmistusta varten siirretään hienonnettu sipuli paistinpannuun, lisätään hieman jauhoja, asetetaan tomaattipasto, kaadetaan veteen ja sekoitetaan. Solim, pippurikastiketta maku, kiehuvat ja kaada sämpylät tomaatti-seos. Peitä pannulla kansi ja lähetä kalkkikivien kalajauhoja uuniin. Astu lautaselle 10-15 minuuttia, sitten käytä suosikkilasiasi.
Resepti hampurilaisia leikkeleitä varten monirivissä
ainesosat:
- voi - 20 g;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- lamppu - 1 tonnia;
- porkkanat - 0,5 kpl;
- mausteet;
- muna - 1 kpl;
- kummeliturska - 400 g.
valmistelu
Puhdistamme luiden kaloja, poistamme ihon ja leikataan veitsellä hyvin pieniksi paloiksi. Lampun ja porkkanat puhdistetaan, silputaan ja jauhetaan lihassa. Lisää kananmuna, suolaa ja pippuria. Sekoita herkän kermajuoksun ja juiciness-annoksen ansiosta silikonimuotteja kevyesti voiteluöljyllä.
Kumpaankin muottiin, levitä täysi rkl kala-seosta, tee pieni ura, laita voin, peitä kalaa jauhetaan ja tasoittaa oikein. Kuumassa monivarka kaada lasillinen vettä, heittää laakerin lehtiä ja tuoksuva pippuri. Muotoja, jotka on laitettu erikoiskoriin ruoanlaittoon pariksi, kytke "Pariloitua höyryä" -ohjelma ja merkitse se 20 minuuttia. Valmis-merkin jälkeen poistamme kulhon, otat varovasti muottien leikkeet ja tarjoilemme astian pöydälle.