Shaurma kotona - resepti

Shaurma on Lähi-idän lautasen, ehkä turkkilaista alkuperää. Joissakin maissa nimeltään Doner Kebab .

Shaurma on nopean ruoan suosittu muoto. Se löytyy kotikaupungin kaduilta ja markkinoilta, useilla eri lomakohteilla sijaitsevilla penkereillä ja keskeisillä kaduilla. Pystysuorat grillit, joissa suolavedessä paistettua lihaa kutsutaan itäisiin makuihin.

Se alkaa hienonnetulla paistettua lihaa sisältäen salaattia tuoreista vihanneksista, kastikkeista ja mausteista. Shawarma on kääritty pita-leipää tai pita- leipää .

Mutta miten valmistaa shawarmaa kotona? On selvää, että se on melko yksinkertainen, nopea ja aina herkullinen. Koska kotimaisen reseptin mukaisessa shawarma-tuotteessa voit lisätä ainesosia makuun.

Ja vielä yksi etu. Kaikki tietävät, että pikaruokaa on haitallista. Mutta kotona shawarma lakkaa olemasta sellainen. Jos se kypsennetään oikein, se voi osoittautua hyödylliseksi ja ravitsevaksi.

Shawarman valmistus kotona

ainesosat:

valmistelu

Joten aloitetaan shawarman valmistaminen kotona. Tehdään tämä prosessi nautinnolliseksi ja luovaksi. Ensin valmistaudumme kotiimme shawarmaamme. Se voi olla hapankermaa tai kefirkastiketta yrtteillä ja valkosipulilla. Teemme sen etukäteen, jotta hän voi pysyä hyvin.

Valmistamme sinulle hapan valkosipulikastikkeen. Hapan kermassa lisätään hienonnettua persiljaa, valkosipulia, suolaa, mausteita ja sekoitetaan hyvin. Valkosipulia voidaan muuten hioa pieneen makaroniin. Lisää curry - tämä antaa lautasellesi erityisen maun.

Usein kysyttiin, kuinka valmistautua kotitekoiseen shawarmaan ilman liikaa kaloria? Älä käytä ketsuppia ja majoneesia. Tätä resepti ei edes määrää. Ja sitten shafman kaloripitoisuus palaa normaaliksi kotonaan.

Valmista nyt punainen salaattikoukku. Leikkaa se, lisätään suolaa, sokeria, viinietikkaa ja marinaattia.

Maitoa hienonnettu kaali, vaivaa kädet ja hieman suolaa. Kurpitsat ja tomaatit, jotka leikataan ympyröiksi tai pieniksi paloiksi. Voit myös lisätä keltaista paprikaa tai korealaisia ​​porkkanoita. Samaan aikaan, kun valmistetaan shawarmaa kotona, meillä on varaa poikkeamaan reseptistä.

Missä järjestyksessä ainesosat ovat - se riippuu sinulle. Eri reseptejä eri tavoin. Lautasen valmistuksen jälkeen useita kertoja voit valita sopivimman yhdistelmän.

Leikkaa haluamasi pituus pita-leipää ja rasvaa kastike. Voit myös voitele lihaa ja shawarmaa ylempää kerrosta. Ylhäältä varovasti laita vihannesten täyttö.

Shawarma-lihaa valitaan rasvaa. Yleensä he käyttävät karitsaa tai kanaa, harvemmin kalkkuna tai vasikanlihaa. Pysähdymme broilerin fileillä. Leikkaa se pieniksi paloiksi ja paista se kuumalla kasviöljyllä, kunnes kullanruskea. Sekoita jatkuvasti, ettei polttaisi eikä menettäisi juoksevuutta. Maistaa suola ja kausi. Levitimme pita-leipää.

Nyt varovasti ja tiukasti käännä se rullaksi. Muuten, shawarman muoto voidaan antaa erilaiseksi. Paahda nopeasti kuumimmalla paistinpannulla kummallekin puolelle. Lähdemme ja laitamme kauniin lautasen taideteoksemme. Me koristelemme tuoreilla mehukasvilla ja tarjoamme sitä pöydälle. Nyt tiedät tarkasti shaurman valmistamisen kotona!

Meidän itämaisen ruokalistan näyttää - sinä nuitsat sormesi. Ja ennen aromia on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa! Käsittele perhettänne mestariteollamme ja jakaa ystävien kanssa salaisuus kuinka nopeasti ja maukasta on tehdä koti shawarma.