Herkkä pippuri joutuu säännöllisesti suojelijoiden hyökkäysten kohteeksi terveelliselle ruokavaliolle, ja se julistetaan lähes kaikille sairauksille. Totuus, kuten tiedätte, on jossain keskellä.
Taulukoissamme hän esiintyi espanjalaisten ja portugalilaisten valloittajien ansiosta, jotka toivat hänet Eurooppaan hänen siirtomaistaan Amerikassa. Siitä lähtien se on tullut erottamaton osa monta ruokaa ja kuuluu satoihin resepteihin. On kuitenkin syytä selvittää mikä on enemmän katkera paprika, hyvä tai haitallinen.
Miksi se on terävä?
Pääasiallinen ainesosa, joka tekee pippurista on alkaloidikapsaisiini. Hän antaa pippurin terävyyttä ja polttaa. Katkerun pippurin hedelmissä sen sisältö voi nousta jopa 2 prosenttiin kuiva-aineen painosta, kun taas paprikat ovat lähes olemattomia.
Sen terävyys ja polttaminen ovat löytäneet sovelluksensa paitsi ruoanlaittoon myös lääketieteeseen: nykyään on olemassa paljon lääkkeitä, joihin kuuluu katkera paprika, jonka käyttö reumaa, osteokondroosia , mustelmia, sysäyksiä ja muut vammat ja taudit ovat ilmeisiä.
Etu riippuu koostumuksesta
Itse asiassa sen käyttökelpoisuuden aste riippuu siitä, mitkä tekijät sisältyvät tietyn tuotteen koostumukseen.
- Jo aiemmin mainitun kapsaisiinin lisäksi pippuri sisältää karotenoideja, jotka aktiivisesti auttavat vahvistamaan immuniteettia ja vähentämään syöpää.
- Punapippu tuo elimelle konkreettisia etuja, koska se sisältää C-vitamiinia , joka on jopa enemmän kuin sitruunassa.
- Vitamiinien B, PP, A- ja E-vitamiinien kompleksi edistää näkökyvyn parantamista, tuki- ja liikuntaelinten kudosten vahvistamista ja sillä on myös hyödyllinen vaikutus sydämen aktiivisuuteen.
Joskus on kiistoja: vihreä katkera pippuri: onko sen etu verrattavissa punaiseen? Kuten tutkimukset ovat osoittaneet, se on koostumukseltaan ja hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan täysin yhteensopiva punaisen. Ainoa ero on, että se ei ole niin terävä kuin se on kypsä, mikä tarkoittaa, että sillä on pelottava vaikutus kehoon.
On selvää, että tällä vihanneksella voi olla erilaisia vaikutuksia uros- ja naarasorganismiin. Niinpä katkera pippuri, jonka hyöty ja vahinko miehelle riippuu kulutetun tuotteen määrästä, lisää täydellisesti tehoa, mutta liiallisella käytöllä voi aiheuttaa mahahaava ja johtaa gastriittiin.
Miksi et syö paljon katkera paprikaa?
Syyt tähän ovat enemmän kuin tarpeeksi:
- Ilmoitamme heti: terveydentilasta riippumatta katkeran pippurin kulutuksen tulisi olla kohtalainen.
- Se on kontraindisoitu allergisille potilaille, joilla on yksilöllinen intoleranssi tuotteelle.
- Sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksissa rajoitettu määrä on sallittu varoen.
- On syytä luopua kuumasta pippurista, erityisesti tuoreessa muodossa, joka kärsii ruoansulatuskanavan sairauksista.
Ainutlaatuinen tuote on punainen paprika, sen käytön hyöty ja haitta riippuu vain sinusta.