Salaatti omenat ja kana on täynnä runsas ruokalaji, joka voi toimia toisena romanttisena illallisena. Salaatti on herkullista herkullista ja omelti antaa sille arkuutta ja juicinessa. Varmista tämä valmistamalla se jäljempänä kuvattujen reseptien mukaisesti.
Salaatti omelettia, kanaa ja korealaisia porkkanoita
ainesosat:
- Korean porkkanat - 200 g;
- broilerifilee - 250 g;
- lamppu - 1 kpl;
- kasviöljy - paistamiseen;
- etikka 9% - 1 rkl. lusikka;
- persilja vihreät;
- mausteet;
- majoneesi - tankkausta varten.
Omelettien osalta:
- muna - 3 kpl;
- maito - 50 ml;
- mausteet.
valmistelu
Kanafileetä keitetään suolavedessä noin 20 minuuttia. Sipulit kuoritaan kuoreista, hienonnetaan, kaadetaan kylmään veteen, kaadetaan etikkaa ja annetaan marinoitua 15 minuuttia. Ja tällä kertaa valmistamme omenat . Tätä varten murskamme munat kulhoon, kaadetaan maitoon, lisätään suolaa ja lisätään kaikki haarukka, kunnes se on yhtenäinen.
Kaada pieni öljy pienelle paistinpannulle ja täytä kolme ohutta omelettiä molemmilta puolilta. Aseta ne sitten päällekkäin, kääri ne rullalle ja leikkaa ne renkaiksi, joiden paksuus on noin 5 millimetriä. Keitettyä broilerinfileää lajitellaan käsin kuiduilla ja pannaan suuriin säiliöön. Tämän jälkeen lisätään hienonnettu omeni, marinoituja sipulia ja porkkanoita koreaksi. Pukeudumme salaatilla majoneesia, sekoitetaan kaikki perusteellisesti, suolaa ja pippuria tarvittaessa. Laita nyt astia maljoille ja ripottele silputtua persiljaa.
Salaattia omelette, kana, sieni ja sipuli
ainesosat:
- broilerin fileetti - 700 g;
- tuoreet herkkusienet - 400 g;
- lamppu - 2 kpl;
- majoneesi - 100 ml;
- etikka 9% - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy;
- mausteet.
Omelettien osalta:
- muna - 3 kpl;
- maitoa - 2 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Kanafilee kiehuvat suolassa kiehuvaan veteen, kunnes keitetyt, jäähdytetään kokonaan ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Luchok puhdas, leikataan puolirenkaisiin, laitetaan syvään kulhoon, kaada vettä, lisää etikkaa ja suolakurkkua 30 minuuttia. Sienet jalostetaan, pestään, leikataan mielivaltaisesti ja haudutetaan aina keitettyyn lämpimään öljyyn.
Munat viipyvät homogeeniseen koostumukseen maidon kanssa, lisätään suolaa makuaan, kaadetaan paistinpannuun ja paistetaan omenat kahdelta puolelta. Sitten täysin jäähdytä se ja leikkaa ohut nauhat. Yhdistämme kaikki valmistetut elintarvikkeet yhteen kulhoon, täytä salaatti omenalla, kanaa ja sieniä majoneesia ja sekoitetaan kevyesti.
Kanan salaatti omenalla
ainesosat:
- kananrinta - 350 g;
- mausteet;
- vihannekset tilliä;
- lamppu - 1 kpl;
- saksanpähkinät - 0,5 kpl;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- savustettu juusto;
- purkitettu maissi - 50 g;
- granaatti - maku.
Omelettien osalta:
- muna - 3 kpl;
- mausteet;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- voi - 10 g;
- jauhot - 1 tl.
valmistelu
Joten ensin valmistetaan omenasi kanssasi. Tätä varten murskataan munat kulhoon, sekoitetaan hyvin sekoitin, lisätään suolaa, jauhettua pippuria, laitetaan hieman majoneesia ja ripotella hieman jauhoja. Kaada huolellisesti kaikki ravinnolla ja kaada seos kuumalla pannulla, öljyllä voiteluun.
Paista omeletti molemmilta puolilta, siirrä sitten varovasti levylle ja anna jäähtyä. Kanafileetä kiehuvat suolavedessä, leikataan kuutiin. Polttimo puhdistetaan, hienonnettu ja kevyesti rikkakasvit, kirjaimellisesti 2-3 minuuttia. Savustettua juustoa leikataan ohuimmin, ja vihanneksia ja saksanpähkinöitä jauhetaan sekoittimessa. Nyt sekoitetaan kaikki ainesosat salaattikulhoon, lisätään hienonnettua keskikokoista omenat, granaattiomenat, suolakastike, sekoitetaan ja tarjoillaan.