Seesami on yksi suosituimmista mausteista, joka tunnettiin ihmiselle tuhansia vuosia sitten, ja jo silloin tämän epätavallisen mausteen hyödyllisiä ominaisuuksia arvostettiin. Nykyään seesami lisätään erilaisiin jauhoihin, salaatteihin, kastikkeisiin, seesamiöljyyn , joka on tunnettu ainutlaatuisesta parantavaa vaikutuksestaan.
Seesamin hyödylliset ominaisuudet
Seesami kykenee auttamaan kehomme taistelemaan erilaisia sairauksia vastaan. Listataan tärkeimmät tämän merentakaisen mausteen ominaisuudet:
- luo aineenvaihduntaa;
- auttaa vatsavaivoissa;
- lievittää ripulia;
- alentaa kolesterolia veressä;
- kyllästää kehon fosforin, sinkin, raudan ja kalsiumin kanssa;
- antaa korvaamatonta apua mastopatian hoidossa;
- on ennaltaehkäisevä syöpää vastaan;
- poistaa toksiinit kehosta;
- auttaa sukupuolielinten sairauksien kanssa;
- käytetään osteoporoosin hoitoon;
- tuhoaa haitallisen kolesterolin;
- parantaa ihon tilaa;
- auttaa selviytymään nopeasti kylmästä.
Lisäksi mausteella on helppo laksatiivinen vaikutus, mutta sen käyttämistä kannattaa vielä muistaa, että seesaminsiementen kaloripitoisuus on tarpeeksi korkea, joten jos noudatat
Kuinka monta kaloria on seesaminsiemenissä?
Seesamin korkea kaloriarvo johtuu siitä, että tämän kasvin siemenet sisältävät valtavan määrän öljyä, joten siemenet ovat puolet rasvasta. Seesamin kaloreiden määrä riippuu yleensä viljelypaikasta ja olosuhteista, ja keskimäärin 100 g on 570 kcal, vaikka öljysiemeniä, kuten seesamiä, on melko pieni luku.