Tässä artikkelissa olemme keränneet teille salaatteja salaatteja varten, joiden pohjalta on tullut klassikko, joka on muodostunut sienistä ja kinkusta. Nopeita ja talousarviolaatuja voidaan valmistautua yksinkertaiseen päivittäiseen ateriaan tai yhtenä juhla-pöydän välipaloista.
Salaatti kinkkua, juustoa, sieniä ja munaa
ainesosat:
Salaattia varten:
- stringit - 200 g;
- juusto "Gruyer" - 115 g;
- munat - 3 kpl;
- savustettu kinkku - 85 g;
- kirsikkatomaatteja - 125 g;
- sienet - 225 g;
- vesikrassi - 85 g;
- pinaatti - 45 g;
- rucola - 45 g;
- vihreät sipulit - 3-4 höyhenet.
Tankkauksessa:
- kasviöljy - 3 tl.
- mehu ja sitruunan kuori 1;
- hunaja - 2 tl;
- suolaa.
valmistelu
Sienet leikataan levyiksi ja paistetaan nopeasti grilliin. Pavut ovat taivutettuja suolavedessä, ja munat keitetään "laukussa". Tomaatit leikataan puoliksi ja kinkku leikataan olki. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat (paitsi munat) vihreillä.
Valmistamme kastikkeesta kasviöljystä, sitruunamehusta, pienestä määrästä hunajaa ja suolaa. Täytä salaatti ja sekoita se kädet. Päälle, laita puolet keitetyt munat ja ripottele kaikki juusto "Gruyer". Salaattia kinkkua, sieniä ja juustoa tarjoillaan pöydälle välittömästi ruoanlaitton jälkeen.
Pasta-salaatti kinkkua, tomaattia, sieniä ja juustoa
ainesosat:
- Pasta (jouset, kierteet, kuoret) - 375 g;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kinkku - 150 g;
- sienet - 200 g;
- tomaatit - 3-4 kpl;
- smetana - tankkaukseen;
- raastettu "parmesaani" - 60 g;
- persilja;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Liitä pastaa kunnes keittää. Paistinpannussa lämmitämme kasviöljyä, paistetaan nopeasti valkosipuli ja levennämme silputtuja sieniä. Paista sienet, kunnes kosteus haihtuu kokonaan, unohtamatta maistua kauden.
Kinkku leikataan kaistaleiksi. Pistä persiljaa. Sekoita vihannekset ja kinkku tuoreella pastaa ja sieniä. Me täytämme salaatin smetalla, suolaa ja pippuria mausta, ripottele raastettua parmesaania. Salaatti, kinkku, sienet ja tomaatit on valmis!
Salaattia kana-, kinkku- ja pihvin sieniä
ainesosat:
- keitetty kana (file) - 125 g;
- kinkku - 125 g;
- suolakurkkua - 200 g;
- vihreät sipulit - 1 nippu;
- munat - 2 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- salaattia - 1 kpl.
Tankkauksessa:
- valkoviinietikka - 2 rkl. lusikat;
- Dijon-sinappi - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - 1/2 tl;
- sokeria - 1/2 tl;
- oliiviöljy - 1/2 rkl.
valmistelu
Keitettyä kanaa puretaan kuiduilla haarukalla. Kinkku ja tomaatit leikataan kuutioksi. Munat kiehuvat kovaa ja myös leikataan suuriksi paloiksi. Leikkaa salaatti paksuihin nauhoihin. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat salaattikulhoon yhdessä sienten kanssa.
Voit täyttää oliivin, etikan, sinapin , sokerin ja suolan. Me täytämme salaatin ja ripottele silputtuja vihreitä sipulia.
Salaatti sieniä, kinkkua ja papuja
ainesosat:
- vihreät pavut - 250 g;
- purkitetut pavut - 425 g;
- "Feta" - 100 g;
- kinkku - 150 g;
- suolakurkkua - 200 g;
- tomaatit - 2 kpl;
- sipulit - 1/2 kpl;
- sinappikastiketta - 1/2 rkl.
- salaattia - 1 pää.
valmistelu
Jauhot täyttyvät suolavedessä. Kinkku ja tomaatit leikataan kuutiot, sienet - levyt. Sekoita kaikki ainesosat salaattikulhoon salaatinlehdillä, sipulirenkailla ja säilykepavuilla. Me täytämme sinappikastiketta ja ripottele fetalla.
Salaatti kinkkua, sieniä ja juustoa, kurkku-kuppeihin
ainesosat:
- kinkku - 130 g;
- chili pippuria - 1 kpl;
- persilja;
- sienet - 200 g;
- juustoraaste - 60 g;
- majoneesi;
- kurkkua - 3-4 kappaletta.
valmistelu
Kinkku leikataan kuutiot ja laittaa kulhoon sekoitin sekä kuoritut chilli, paistettuja sieniä, vihreitä ja raastettua juustoa. Sammuta kaikki tasaisuuteen ja täytä saatava massa majoneesilla. Kurkku leikataan suuriksi paloiksi. Jokaisessa leikkuupalassa poistetaan siemenet ja osa massasta vahingoittamatta pohjaa. Täytämme tuloksena olevat kupit salaatilla ja ripottele vihreiden jäänteiden kanssa. Salaattia, sieniä, kinkkua ja kurkkua tulisi jäähdyttää kokonaan ennen tarjoilua.