Risottoja jauhelihaa

Klassisessa italialaisessa keittiössä ei ole reseptiä risottoon jauhelihalla, mutta tämän ruokalajin valmistuksen vuodet, jotka levittivät ympäri maailmaa, mahdollistivat melkein tämän ruokalajin mahdollisen vaihtelun.

Jaamme teille reseptejä lihan risottoa, joka tuo lajikkeita päivittäiseen ruokavalioosi.

Risottoja jauhelihaa ja vihanneksia

ainesosat:

valmistelu

Kaikissa paksuseinäisissä tuotteissa paistetaan sipulia jauhettua porkkanaa puolivalmisteena. Kasvisjalaan lisätään murskattua valkosipulia, paista se 30 sekuntia ja lisätään jauhelihaa. Sekoitetaan jatkuvasti, valmistele jauhe, kunnes se muuttuu väriksi kullanruskeaksi. Nyt voit lisätä riisiä lihan täytteeseen ja kaataa kaiken viinin kanssa. Heti kun viini haihtuu, alamme lisätä lihaliemiä kauhalle kerrallaan, kunnes se imeytyy täysin. Tässä tapauksessa risottoa on sekoitettava jatkuvasti. Heti kun koko liemi imeytyy - riisi voidaan poistaa tulesta, sekoitettuna raastettuun parmesaaniin ja tarjoillaan pöydälle, ripotellaan silputtuilla vihreillä sipulilla.

Jos valmistat risottoa jauhettua lihaa monivärisellä, käytä "Rice" - tai "Kasha" -toimintoa ruoan valmistuksen aikana jatkuvasti sekoittamalla kulhon sisältöä.

Resepti risotolle jauhettua naudanlihaa

ainesosat:

valmistelu

Leikattua naudanlihaa rullaavat pieniä lihapullia ja paista ne kunnes oliiviöljyllä kultaista.

Erillisessä kulhossa, sipuli sipuli kunnes kirkas, ja sitten sekoita se riisi arborio. Kahden minuutin paistamisen jälkeen kaada 2 pehmeää liemiä ja lisää tomaatit omalle mehuksi. Odota, kunnes suurin osa nesteestä haihtuu, ja jatka sitten lisää liemiä, sekoittaen jatkuvasti riisiä.

Tämän seurauksena sinun pitäisi saada tavallista enemmän nestemäistä risottoa, joka on syötävä syvälevyihin, runsaasti sirotellaan juustolla ja levitetään lihapullia lautasen yli.

Haluttaessa jauhe voidaan hautua oikein yhdessä riisin kanssa, paista se sipulilla. Tarjoile tätä ruokaa paremmin viipaleella tuoretta leipää ja lasillista kuivaa viiniä.