Valmistetut salaatit valmistetaan nopeasti ja herkullisia, reseptit toteutetaan ilman tarpeetonta vaivaa. Tärkeintä ei ole käyttää eläinperäisiä tuotteita, kun tuotetaan välipaloja ja korvaa ne sopivimmilla kasvinosilla.
Kuinka tehdä kevyt salaatti?
Yksinkertaisille vähärasvaisia salaatteja ei ainoastaan tullut maukkaiksi, vaan myös enimmäisarvon korvattuun lihan koostumukseen, sinun on valittava huolellisesti koostumus ja lisättävä proteiinipitoisia tuotteita: papuja ja sieniä.
- Snacks without meat voidaan valmistaa tuoreista, keitetyt vihanneksista tai molempien seoksesta.
- Sallittuina päivinä välipaloja voidaan täydentää kaloilla ja äyriäisillä.
- Tankkausastioissa käytetään vähärasvaisia majoneesia, kasviöljyä tai siihen perustuvia monikomponentti-seoksia, joihin lisätään sitruunamehua, etikkaa, kaikenlaisia mausteita.
- Valmista paastosalaatti Lentäen, samalla kun kunnioitat kasvisravinteita tai terveellistä ruokavaliota.
Salaatti "Olivier" - kevyt resepti
Auttaa valmistamaan vähärasvaisia salaatteja nopeasti ja herkullisia perinteisiä välipaloja, jotka on mukautettu vastaamaan uusia vaatimuksia. Joten, nauti Lentovuorojen päivistä , voit jopa suosikki "Olivier", hieman säätää koostumusta ja sulkea pois kielletyt komponentit ja korvata ne vaihtoehtoisilla.
ainesosat:
- perunat - 3 kpl;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- tuoretta kurkkua ja porkkanoita - 1 kpl;
- sipuli - ¼ osaa;
- herkkusieniä - 200 g;
- herneet purkitettu - 150 g;
- kasviöljy - 20 ml;
- vähärasva majoneesi - 50 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Leikkaa kuutiot ja paista sienet, suola ja pippuri maun mukaan.
- Jäähdyttämisen jälkeen sieni-massa sekoitetaan viipaloidun kurkut, sipulit, keitetyt perunat ja porkkanat.
- Lisää herneitä "Olivier" herneillä, majoneesilla, suolalla, pippurilla, sekoita.
Salaatti avokadoilla
Kevyitä vähärasvaisia salaatteja voidaan hienosti jalostaa ja pitää juhlaa esillä. Kirsikka resepti voidaan korvata tavallisilla kypsillä tomaateilla, paahdettuja pinjansiemeniä saksanpähkinöillä tai maapähkinöillä kuivalla paistinpannulla ja pinaattien sijasta käyttää mitä tahansa salaattisekoitetta, rucolaa tai salaattia.
ainesosat:
- avokadot - 2 kpl;
- kirsikkatomaatteja - 6 kpl;
- pinaatti - 200 g;
- vihreä sipuli - 2 varret;
- pinjansiemeniä - 3-4 s. lusikat;
- vihreät - 1 nippu;
- oliiviöljyä ja lime mehua - 3 rkl. lusikat;
- hunajaa ja soijakastiketta - 2 rkl. lusikat;
- inkivääri - 1 tl;
- valkosipuli - 1 hammas.
valmistelu
- Hapotetaan avokado-massa, tomaatit, vihannekset, sekoitetaan salaattikulhoon tai levitetään lautaselle kerroksittain.
- Valmista laakea salaatti salaattia, sekoittamalla voita, lime mehua, soijakastike, hunaja, inkivääri ja valkosipuli.
- Kaada ainesosat kastikkeella saatuun astiaan.
Salaatti taskurapuilla
Sallittuina päivinä tai niillä, jotka sallivat paaston aikana, voit valmistaa välipala taskurapuilla . Perinteinen laiha salaatti maustettua maissia maistetaan, jos suljet pois munat ja korvata klassinen majoneesi kevyellä. Alkuperäisempää versiota voi maistella käyttämällä alla olevia mittasuhteita.
ainesosat:
- rapu tikkuja - 250 g;
- tomaatit ja kurkut - 150 g;
- sipuli - 100 g;
- kurpitsa tai pähkinäöljy - 4 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- soijakastike - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 1 tl;
- suolaa.
valmistelu
- Leikkaa riisuttuja taskurapu tikkuja, kurkkua ja tomaatteja olkiin.
- Lisää ohuita salaattisalaattia ainesosiin.
- Sekoita voi sitruunamehulla, suolalla, sokerilla, soijakastikkeella, kaudella saadulla salaatilla, sekoita ja tarjoile.
Salaatti pavut ja krutonit
Herkulliset vähärasvaiset salaatit ovat erityisen ravitsevia, jos ne kypsennät pavut lisäämällä. On mukavampaa käyttää säilykkeitä, mutta samanaikaisesti voit hitsata pavut itse, kun olet huokannut tuotteen veteen vähintään 12 tuntia. Harmoninen on maku välipaloja kurkut kuin tomaattien ja lisäämällä bulgarialainen pippuri.
ainesosat:
- pavut - 250 g;
- tomaatit - 2 kpl;
- valkosipuli - 1-2 hampaat;
- keksejä - 50 g;
- majoneesi vähärasvainen - 200 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Valmista, keitä pavut tai heitä ne sinetöimällä paperiin.
- Lisää hienonnettu tuoreita tomaatteja, valkosipulia, mausta majoneesia, suolaa, pippuria, sekoita.
- Siirrä välipala astiaan tai salaattikulhoon, ripottele krutonkeilla ja tarjoile.
Salaatti Pekinese kaalilla
Valmista lean salaatti kaali valkoiseksi tai kuten tässä resepti Pekingissä voi olla eri kokoonpano. Ehdotetun kasvivalikoiman lisäksi voit täydentää välipalaa tomaattien kanssa, bulgarialaista pippuria, kaikenlaisia mausteisia vihreitä. Sen sijaan, että tankkaus öljyllä perustuu, myös leanmajoneesi sopii.
ainesosat:
- kaali Peking - 1 haarukka;
- tuoreet kurkut - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tilli - 0,5 tuftia;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 1,5 tl.
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Kaadetaan kaalia sitkeitä, kurkkuja ympyröissä tai puolikirroksissa, ja rouhea porkkanat.
- Lisää murskattua tilliä ja kastiketta kasvisöljystä, sitruunamehusta, suolasta ja pippurista.
- Sekoita salaattia ja tarjoile.
Salaatti kalmari - vähärasvaisella reseptillä
Salaattia, jossa kalmari, jonka herkullinen resepti on hyödyllisin, valmistetaan lisäämällä erilaisia vihanneksia ja vihanneksia. Jäädytetyt ruhonosat on keitettävä asianmukaisesti, ei kuitenkaan lämpökäsittelyn aikana, mutta on parempi käyttää säilöttyjä mereneläviä. Mausteinen välipala voidaan antaa vain sipulit tai lisätä ylimääräistä valkosipulia.
ainesosat:
- kalmari - 200 g;
- kirsikkatomaatteja - 10 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- salaatti lehdet - 1 nippu;
- salaatti sipuli - 0,5 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria, persiljaa.
valmistelu
- Kalkit puhdistetaan elokuvista, keitetyt keitetyt ja leikatut ympyrät. Säilykkeet houkuttelevat suolavettä.
- Lisää puolikas kirsikka, salaatin lehdet, rikkoen ne kädet.
- Seuraavaksi lähetä salaatti sipulia ja paprikaa salaatille.
- Sekoita voi sitruunamehulla, yrtteillä, suolalla ja pippurilla, kaada salaattikulhoon ja sekoita.
Salaatti katkaravut
Alkuperäinen ja hienostunut vähärasvainen salaatti merenelävillä on loistava lisäys mihinkään valikkoon, ei edes lean. Välipalojen maku tässä tapauksessa määrää eksklusiivisen monikomponenttisen täytön. Perusaineiden käyttö voi olla ainoastaan katkarapuja tai sekoita simpukoita, kampasimpukoita.
ainesosat:
- katkarapu - 250 g;
- kirsikkatomaatteja - 100 g;
- rucola - 120 g;
- valkosipuli - 1 hammas;
- pinjansiemenet - 30 g;
- kasviöljy - 50 g;
- sinappi - 5 g;
- kermaa balsamikko - 20 g;
- hunaja - 1 tl;
- mehu kalkkia ja appelsiinia - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Katkarapuja marinoituna lusikan öljyssä ja valkosipulissa 15 minuuttia, paista 2 minuuttia tai kunnes väri muuttuu.
- Ruoka on säädetty rucolalla, puolikkaat kirsikkaa, katkarapuja, pähkinöitä.
- Sekoita öljy sinappiin, balsamikastikkeeseen, hunajaan, sitruunamehuun, kauden maustamiseen, maustetaan salaatin ainesosat ennen tarjoilua.
Salaatti hampurilaisilla
Aina herkullisia valmistettuja vähärasvaisia salaatteja valmistetaan nopeasti ja herkullisesti sienten kanssa, joiden reseptit hämmästyttävät vaihtelevuutta ja vaihtelevuutta. Muuntumaton klassikko makuista - sienet ja perunat, on myös tärkeä, kun luodaan sellaisia kulinaarisia luomuksia postitse tai muulle päivälle vuoden aikana.
ainesosat:
- herkkusieni - 0,5 kg;
- perunat - 4-5 kappaletta;
- suolakurkkua - 3-4 kpl;
- vihreät sipulit - 1 nippu;
- valkosipuli - 1 hammas;
- oliiviöljy - 100 ml;
- sinappi Dijon ja sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria, paprikaa.
valmistelu
- Keitä perunat takkiin, viileä, puhdas ja leikattu pieniksi paloiksi.
- Sienet kaadetaan ja paistetaan lusikalla voita kypsennettyään, lisäämällä valkosipulia lopussa.
- Sekoita lämpimät sienet perunat, vihreät sipulit ja viipaloidut kurkut.
- Yhdistä jäljelle jääneet ainesosat polttoaineen lisäämiseen, lisää seosta kevyt salaattia sieniä.
Korean Korean porkkanasalaattia
Seuraava salaatti on Korean porkkanat. Sitä voidaan käyttää jo valmis tai valmistettu tuoreesta erityisesti tätä välipalaa käyttäen määriteltyjä ainesosien mittasuhteita. Tankkausöljy on edullisesti maustettu sipulilla, paistamalla viipalointi runsaaseen punastumaan.
ainesosat:
- porkkanat - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- etikka - 3 tl.
- kasviöljy - 70 ml;
- tilli - 1 nippu;
- purkitetut pavut - 1 potti;
- sokeri - 1 tl;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Porkkanoita grillataan, lisätään valkosipulia, suolaa, pippuria, sokeria ja etikkaa.
- Öljyissä paista sipuli, heitä se pois ja kaada itse öljy porkkanoihin.
- Lisää papuja ja hienonnettua tilliä.
- Sekoita vähärasvaista porkkanasalaattia, anna pieni infuusio ja tarjoile.
Salaatti kaali keittoa
Valmiita salaatteja on odotettavissa ja päivittäisessä ruokavaliossa, varsinkin jos ne ovat yhtä ravitsevia ja ravitsevia kuin seuraava vaihtoehto. Merikala, yhdistettynä porkkanoihin ja muihin vihanneksiin, luo todellisen vitamiinikuoren, jota päivittäin halutaan houkutella terveelliseen ruokavalioon.
ainesosat:
- merikala - 150 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 hammas;
- etikka viini ja sokeri - 1 tl;
- seesamiöljyä - 3 rkl. lusikat;
- soijakastike - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Porkkanaa ja kurkkua leikataan nauhoiksi tai raastetaan koreaan.
- Lisää sipulin viipaleita, valkosipulia, kaalia.
- Sekoita öljy etikalla, sokerilla, soijakastikkeella, lisäämällä suolaa ja pippuria maistelemaan, kausia salaattiseoksella, sekoita.
Caesar-salaatti
Jos tarvitset reseptiä herkulliselle laavanravintolatasalle, seuraavan vaihtoehdon on oltava erityisesti pisteeseen. Suosittu "Caesar" valmistetaan tässä ostereiden sienillä, jotka voidaan korvata millä tahansa muulla sienellä. Perinteisiä krutonkeja voidaan korvata viipaloidun ja kuivatun uunin omaperäisyydestä voilla, valkosipulilla ja yrtteillä ciabatta.
ainesosat:
- ostereiden sieniä - 200 g;
- romano-salaatti - 200 g;
- keksejä - 150 g;
- Tofu-juusto - 100 g;
- kirsikkatomaatteja - 120 g;
- valkosipuli - 1 hammas;
- vähärasva majoneesi - 250 g;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Öljyllä paistettuja ostereiden sieniä 5-7 minuuttia.
- Lautasen on säädetty salaatti, sienet, puolikkaat kirsikka, kuutiot tofu ja keksejä.
- Sekoita majoneesia valkosipulilla, kaada salaatti päälle ja käytä välittömästi pöytää.
Lenton hedelmäsalaatti
Jälkiruoaksi tarjoileva astia voidaan valmistaa mistä tahansa saatavilla olevasta hedelmästä. Uskomattoman herkullinen salaattisalaatti ananasta tai purkitettuja persikoita tai croissanteilla, kiiveillä ja viinirypäleillä valmistettua hoitoa. Sitruunamehu kastikkeessa voidaan korvata kalkilla tai oranssilla.
ainesosat:
- mandariinit - 3 kpl;
- kiivi - 1 kpl;
- viinirypäleet - 200 g;
- hunaja neste - 1 rkl. lusikka;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Mandariinit puhdistetaan, ne pääsevät eroon valkoisista laskimoista ja väliseinistä.
- Lisää viipaleita kuorittua kiiviä, leikkaa puolikkaat ja erota rypäleen luista.
- Sekoita hunajaa sitruunamehulla, kaada salaattia ennen tarjoilua, levitä se kremankamiin.