Jos olet kyllästynyt klassisiin leikkeleisiin ja sielu tarvitsee jotain enemmän valoa, monipuolista ja hyödyllistä, suosittelemme keittämään riisipavun. Tulet varmastikin epätavalliseen makuun ja yksinkertaisuuteen.
Miten kypsennä riisikakkuja jauhelihaa - resepti
ainesosat:
- riisin vilja - 190 g;
- jauheliha - 210 g;
- sipulipolttia - 65 g;
- suodatettu vesi - 420 ml;
- valkosipulinkynsi (valinnainen) - 1-2 kpl;
- muna - 1 kpl;
- keksijät leivontaan - 125 g;
- auringonkukka, hajuton öljy - 55 ml;
- pippuria maata musta - 2 hyppysäilyä;
- suolaa - 2 purppuraa.
valmistelu
Ensin valmistaudumme riisipohjaksi leikkeleitä varten. Tätä varten riisilenkki pestään perusteellisesti, kaadetaan suodattua vettä sisältävään pannuun, maustetaan podsalivaem ja panna keittoa keittämällä, mikä vähentää kiehumisen jälkeen minimiin.
Tänä aikana valmistamme jauhelihaa. On parempi tehdä se lihasta itse, kiertämällä tuote lihamyllyssä ja lisäämällä haluttaessa puhdistettu valkosipuli ja sipuli. Sekoita tuloksena oleva massa, yhdistämme se jäähdytettyyn riisiin, tuo maku suolalla ja pippurilla ja sekoita se.
Nyt, koristelemalla leikatut sämpylät, keräämme pienen määrän valmistettua massaa, anna sille haluttu muoto, panemme tuotteen leivänrutiineihin ja laita se lämmitettyyn pannuun pannulla öljymättömällä paistinpannulla. Sen jälkeen, kun riisipähkinät ruskeaa molemmilta puolilta keskilämmöllä, levitämme ne levyyn ja tarjoillaan tuoreiden vihannesten tai salaatin kanssa.
Riisi-kaalisleipä juustoineen
ainesosat:
- riisin vilja - 180 g;
- kaali valkoinen (tuore tai hapan) - 290 g;
- sipulipolttia - 65 g;
- jauhot - 65 g tai tarpeen mukaan;
- kova juusto - 110 g;
- muna - 1 kpl;
- tuoreet vihannekset tilliä ja persiljaa maulla;
- sooda, sammutettu etikalla - 5 g;
- auringonkukka, hajuton öljy - 95 ml;
- pippuria maata musta - 2 hyppysäilyä;
- suolaa - 2 purppuraa.
valmistelu
Aloitetaan kypsennetyt leikkeleet siitä, mitä me kiehutamme, kunnes valmis riisi ja tuore kaali tai kvassnuyu hyvin pienet silputtu ja säilytetään pehmeyttä paistinpannulla auringonkukkaöljyllä, paistetaan siihen kuorittu ja hienonnettu sipuli.
Nyt yhdistämme riisin, paahdetun kaaliin ja raastettu kovaa juustoa kulhoon, lisätään murskattuja tuoreita yrttejä, aja muna ja pistetään sammutettu sooda. Kaustamme massaa suolalla ja pippurilla ja kaada jauhot. Sen määrä määräytyy pinta-alan alkuperäisen tilan ja tiheyden perusteella.
Leivonnaisten leikkaamista varten voit muodostaa ne kostutetulla kädellä tai levittää pienen määrän jauhettua lihaa paistinpannuun lämpimällä öljyllä rkl. Kun tuotteet on ruskistettu molemmilta puolilta, voimme levittää ne levylle ja palvella niitä pöydälle.
Tällaisia kaali-riisipaloja voidaan keittää täysin laiha, joten ne eivät ole juustoja ja munia.
Fish-riisin hampurilaiset
ainesosat:
- riisin vilja - 160 g;
- pollockin tai minkä tahansa muun kalan raaka-aineet - 220 g;
- muna - 2 kpl;
- keksejä leivontaan - 190 g;
- auringonkukka ilman makuöljyä - 95 ml;
- paprika maata musta - 1 hyppysellinen;
- suola - 10 g.
valmistelu
Rice patties kaloilla on erittäin hellä. Niiden valmistuksessa keitetään riisi suolaveteen, kunnes se on valmis ja anna sen jäähtyä jonkin aikaa. Tänä aikana pollockin tai muiden kalojen fileet leikataan pieniksi kuutioiksi, joiden sivukoko on enintään yksi senttimetri.
Yhdistämme keitettyä riisiä ja kaloja kulhoon, lisätään munia, suolaa ja pippuria ja sekoitetaan huolellisesti. Me muodostumme saksan vastaanotetuista massaa kostutetuista pannukakkuista, leivämme sen kekseinä ja paistetaan perinteisiksi, öljyllä auringonkukan paistinpannuissa, ruskistamalla kahdesta osapuoli keskimääräisestä tulesta.