Appetizing ja maustetut piirakat erilaisia täytteitä ovat rakastaneet paitsi aikuiset, mutta myös lapset! Suosittelemme, että valmistat alkuperäisen ja huomattavan piirakan vihreillä sipulilla tänään. Tällaista ruokalajia voidaan tarjota leivän sijaan tai käyttää välipaloina.
Jelloitettu piirakka vihreällä sipulilla
ainesosat:
Testiä varten:
- Voi - 160 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- jauhot - 300 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- suola;
- muna - 2 kpl;
- smetanahna - 400 g.
Täyte:
- vihreät sipulit - 120 g;
- muna - 3 kpl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Sulatamme kermaista öljyä vesihauteessa, kaada sokeri ja suola siihen, laita hapan kerma ja sekoita se. Munat erosivat erikseen sekoittimesta ja varovasti kaadetaan muna-seos öljyyn. Sekoita jauhot leivinjauheella, kaada se asteittain taikinaan ja sekoita se homogeeniseen sakeuteen.
Mene nyt täyttöön: munat keitetään kovaa, puhdista ne ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Sipulit pestään, murskataan ja kevyesti paistetaan öljyyn, kunnes pehmeä. Sekoita sitten muna, suola ja pippuri maulla. Muoto leivintaa öljyä varten, levitä puoli taikinaa ja tasoittaa pinta.
Sitten peitä tasaisesti muna-sipulitäytteitä ja laita jäljellä oleva taikina päälle. Paista kakku kuumalla uunilla 35-40 minuuttia. Sen jälkeen siirrämme sen kauniiseen litteiseen astiaan, peitetään pyyhe ja jätetään jäähtyä kokonaan! Sitten leikkaa valmiin piirakka vihreästä sipulista paloiksi ja tarjoile se pöydälle!
Puff-kakku vihreillä sipuleilla
ainesosat:
- höyrytuotteita;
- vihreät sipulit - 300 g;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- muna - 3 kpl.
valmistelu
Pian nopeaan valmistukseen vihreä sipuli pestään, kuivataan, hienonnetaan hienoksi ja kevyesti paistetaan kermainen öljy, kunnes se on pehmeää. Sitten suolaa maku, aja munat, sekoita ja poista tulesta. Puhdista leivonnaiset rullaa leivinpelissä, taivuta reunat ja aseta täytteen pää. Paista 15-20 minuuttia 200 astetta ennen nukkaamista.
Resepti piirakka vihreät sipulit on multi-
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot;
- kuiva hiiva - 1 tl;
- maito - 150 ml;
- kasviöljy - 50 ml;
- mausteet;
- sokeri.
Täyte:
- muna - 6 kpl;
- vihreät sipulit - 300 g;
- mausteet.
valmistelu
Maito kaadettiin kaivoon, hieman lämmitetty, poistettu tulesta, ripoteltu kuivalla hiivalla ja sekoita kaikki hyvin. Vehnäjauho huolellisesti seulotaan seulan läpi ja lisätään maitoon. Kaada pieni kasviöljy, heittää vähän suolaa ja sokeria. Sekoita huolellisesti kaikki ainesosat ja sekoita homogeeninen, ei kovin jyrkkä taikina. Tämän reseptin jauhojen määrää säännellään harkintansa mukaan.
Lisäksi monivuotisen öljyn kuppi on voideltu ja laite on kytketty "Lämmitys" -tilaan. Rullaamme taikinan kulhoon, siirrämme sen lämmin kulhoon ja jätämme sen 20 minuuttia, jotta se "sopii". Ilman tuhlaamatta aikaa käännymme täytteen valmisteluun. Tätä tarkoitusta varten munat pestään, keitetään kovaa, jäähdytetään, kuoritaan ja hienonnetaan. Vihreä sipuli huuhdotaan juoksevan veden alla, kuivataan ja leikataan veitsellä. Sitten yhdistämme valmistetut ainesosat kulhoon, suolaa maustetulla pippurilla, suolaa maun mukaan ja sekoita.
20 minuutin kuluttua poistamme taikinan ja jaetaan kahteen samanlaiseen osaan. Nyt laitamme yhden osan taikinan multivarkaaseen, tasoitamme sen, asetamme yläkerroksen päälle ja peitämme jäljellä olevan hiivataikinan . Kiinnitä varmasti kakkujen reunat koko ympärysmitta ja jätä se vielä 20 minuuttia. Tämän jälkeen valitse "Leivonta" -tilaan ja laita astia tunnin ajan. Käännä sitten piirakka varovasti ja keitä vielä 15 minuuttia, jotta se punastuu. Äänimerkin jälkeen avaa kevyesti kansi, jäähdytä kakku hieman ja poista se huolellisesti muotista.