Riisi ei ole vain hyödyllinen ja maukas vilja, vaan myös erinomainen ala erilaisia ruokia, kuten pilaf, sushia, kasveja ja kakkuja. Jos et ole koskaan kokeillut viimeistä, meillä on tapoja miten kokata riisibitit, jotka miellyttävät sekä aikuisia että lapsia.
Riisiä
ainesosat:
- riisi - 2 kohdetta;
- munat - 2 kpl;
- jauhoja tai leipäleipäjauhoja;
- suolaa maun mukaan.
valmistelu
Jotta saat pienet bittiäsi, sinun on kypsennettävä riisiä niin, että se on viskoosi eikä murisematon. Tätä varten voit lisätä tavallista enemmän vettä (2 kupillista riisiä - 5 kupillista nestettä). Jos se vielä kaatuu, voit hieman valmistaa riisiä vesihauteessa.
Lämmin riisi riisi sekoitetaan munien kanssa. Kun märät kädet muodostavat ensin pallot, anna sitten heille pallo-pallon muoto. Roll niitä jauhoja tai leipää ja paista kuumalla öljyllä kummallakin puolella, kunnes punainen kuori ilmestyy.
Tällaiset pienet bittiä voivat olla erinomainen kalan tai lihan (esim. Naudanlihasta ) tai itsenäisenä lautasena, jos valmistaudut niihin tomaattikastikkeeseen tai sienikastikkeeseen , jonka resepti löytyy sivustolta.
Rice croissants - resepti
Tämä resepti riisikakut lihalla on täydellinen kevyt perheen illallinen tai illallinen, jonka ei tarvitse viettää paljon aikaa valmistautua.
ainesosat:
- riisi - 125 g;
- hienonnettu liha - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- munat - 2 kpl;
- leivänmuruja - 5 rkl. lusikat;
- maapähkinä - 1/3 tl;
- mustapippuri ja suola;
- oliiviöljyä paistamiseen.
valmistelu
Kypsennä riisiä kunnes olet valmis. Kuori sipuli ja valkosipuli ja hienosäätö. Vihreät myös leikkaa ja yhdistä kaikki tämä hienonnettu liha. Irrota oravat keltuaisilta ja lähetä jälkimmäinen jauhettuun lihaan. Mausta se mausteilla ja chilillä, lisää riisiä ja palpatäytteitä niin paljon, että on mahdollista muodostaa palloja voimasta. Sekoita kaikkea. Paahda pannulla lämmitä oliiviöljyä, märkää pienet murskaimet jauhettua lihaa märillä käsillä ja paista ne molemmin puolin, kunnes ne ovat hyvin ruskeita. Valmista valmistettu ruokalaji pöydälle tomaatti- tai soijakastikkeella.
Osat riisipuuroa
ainesosat:
- riisi - 2 kohdetta;
- munat - 2 kpl;
- persilja ja tilli - säteen suuntaisesti;
- leivänmuruja - ½ s;
- vesi - 5 kohdetta;
- suolaa - 1 tl;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
Laita vettä tulelle, ja kun se kiehuu, huuhtele riisi hyvin. Kun vesi kiehuu, suolaa se, kaada riisi ja keitä noin 20 minuuttia. Tämän jälkeen saatava riisipuuro, laita vesihauteeseen ja keitä vielä puoli tuntia.
Jos sen jälkeen puuro ei ole riittävän viskoosi, lisää vain vähän mannolia tai jauhoja ja anna seistä 20 minuuttia.Jäähdytettyyn puuhun syötetään munat ja lisätään hienoksi leikatut vihannekset. Sekoita perusteellisesti kaikki ja muodostavat pienet sormet. Paahda pannulla kuumenna öljyä ja rypyttämällä pieniä paloja leivänrutiineihin paahda ne pienestä tulesta molemmilta puolilta ohutkuoriin.
Makeat riisipallot
ainesosat:
- riisi - 300 g;
- vesi 250 ml;
- maito - 2 kohdetta;
- sokeri - 100 g;
- voi - 20 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 4 rkl. lusikat;
- keltuaiset - 2 kpl;
- sitruunankuori - maku;
- jauhemaista sokeria sprinkleriin;
- suola - hyppysellinen;
- kasviöljy - paistamiseen.
valmistelu
Keitä maitoa, lisää vettä, sokeria, suolaa, sitruunaruohoa ja voita. Tässä seoksessa laita riisi ja keitä kunnes valmis. Sitten siirrä se kulhoon ja anna jäähtyä. Lisää riisiä muniin, keltuaiset, jauhot ja sekoita kaikki perusteellisesti. Kuumenna öljy syvään kattilaan, ota riisiseos ruokalusikoituksella ja laske se vähitellen kiehuvaan öljyyn. Kun riisi muuttuu kultaiseksi, aseta pienet bittiä paperipyyhkeeseen ylimääräisen rasvan pintamiseksi ja sitten astian päälle. Tarjoa makeat bittiä lämpimäksi ja ripottele niitä jauhemaista sokeria.