Feijoan kutsutun eksoottisen kasvin hedelmät sisältävät leijonanosan jodista ja raudasta, ihmisen helposti assimiloituina, ja käytännöllisesti katsoen koko tarvittavien vitamiinien ja elementtien spektrin. Kaikki arvokkaat feijoa-ominaisuudet voidaan käytännössä täysin säilyttää talvella, valmistelemalla eläviä hilloja ilman lämpökäsittelyä.
Kuinka höytää feijoasta ilman sitruunaa?
Vaikuttaa siltä, että alkuvaiheessa feijoa-työkappaleen ja sen tylsän makuelämyksen kokonainen ulkonäkö muuttuu välittömästi lisäämällä herkkua tuoreella sitruunalla.
ainesosat:
- feijoa - 0,5 kg;
- rakeistettu sokeri - 0,7 kg;
- tuore sitruuna - 90 g.
valmistelu
- Feijoan hedelmät eivät vaadi erityistä valmistelua. Riittää, että ne pestään etukäteen ja antavat niiden kuivua.
- Nyt leikkaamme kärjen tyypillisellä hännällä ja leikataan sikiö puoliksi.
- Sitruuna upotetaan pariksi minuutiksi kiehuvaan veteen, minkä jälkeen leikataan sitrushedelmät neljään pitkittäisosaan ja poistamme luut.
- Seuraavaksi meidän on jauhaa feijoan ja sitruunan valmistetuista hedelmistä millä tahansa käytettävissä olevalla tavalla. Voit yksinkertaisesti ohittaa viipaleita lihamyllyn läpi tai hioa niitä sekoittimella. Jälkimmäinen vaihtoehto on varmasti mukavin ja nopein. Ja herkkujen koostumus tässä tapauksessa voidaan tehdä homogeenisemmaksi ja herkemmäksi.
- Tuloksena oleva feijoa- ja sitruunamassaa sekoitetaan emaloidussa säiliössä, jossa on sokerihiekkaa ja jätetään useita tunteja huoneen olosuhteissa, aika ajoin sekoittaen, niin että kaikki sokerikiteet ovat liuenneet.
- Valmistele feijoasta valmistettu sokeri, joka ei ole kypsennetty steriileillä ja kuivilla astioilla ja sulje ne suljettu keitetyllä kannella.
Hedelmättyä feijoasta ilman appelsiinien ruoanlaittoa ei ole vähemmän maukasta ja hyödyllistä, mutta tässä tapauksessa sitruunan sijasta on välttämätöntä ottaa yksi iso ja kypsiä appelsiinimehua.
Tuore hillo feijoasta ilman hunajaa, sitruunaa ja saksanpähkinöitä
Feijoan tuoreen aihion arvo nousee monta kertaa, ellei rakeisen sokerin sijaan ole luonnollisen hunajan makea osa ja täydennä ainesosia saksanpähkinöillä. Ominaisuudet tehdä tällainen hyödyllinen ja maukkaita hoitoa seuraavassa resepti.
ainesosat:
- feijoa - 0,9 kg;
- saksanpähkinät (kuoritut) - 190 g;
- hunaja - 0,7 kg;
- tuore sitruuna - 90 g.
valmistelu
- Feijoa on tiheän lihan huuhtelu juoksevan veden alla ja jätä pyyhe kuivumaan.
- Säästämme jokainen eksoottinen näyte vyöhykkeistä, hänet leikataan veitsellä ja leikataan puoliin.
- Sitruuna, kuten edellisessä resepti, lievittää katkeruutta, joka on kestänyt kiehuvaa vettä kaksi minuuttia ja sen jälkeen, kun se on pelastanut sitrushedelmät luista.
- Nyt feijoa- ja sitruunaruohojen puolikkaat yhdessä saksanpähkinän puhdistettujen ytimien kanssa jauhetaan sekoittimessa tai jauhamalla lihamyllyssä.
- Saatu tuore aromaattinen massa sekoitetaan luonnollisen hunajan kanssa ja pakataan steriileihin ja kuiviin astioihin. Sulkemalla tölkit keitetyllä kannella, poistamme ne varastosta.
Sitruunan sijaan tässä tapauksessa, kuten edellisessä, voit ottaa oranssin, mikä vaikuttaa jonkin verran hillon makuominaisuuksiin, mutta ei pahimpaan.
Kuinka hillo jamataan feijoalta ilman ruoanlaittoa?
Säiliöiden varovainen sterilointi, feijoan eksoottisten hedelmien tuore pähkinä on säilytettävä jääkaapissa tai kylmässä kellarissa. Aihio ei altistu lämpökäsittelylle, ja kun se varastoidaan huoneen olosuhteissa, se todennäköisemmin kastuu ja huononee.
Jos kaksinkertaistat rakeisen sokerin osuudet ensimmäisessä resepti, tällainen hillon voi tallentaa huoneeseen, mutta tässä tapauksessa se on kulutettava kolmen ensimmäisen kuukauden aikana.