Kaali - herkullinen ja erittäin tyydyttävä ruokalaji. Mutta kypsentämiseen, tarvitset aikaa, joka ei useinkaan riitä. Nyt tämä ei ole ollenkaan ongelma. Kerromme nyt, miten tehdä laiska kaali rullina.
Resepti laiska kaali rullina kanaa
ainesosat:
- kananmuna - 400 g;
- riisi - 75 g;
- kaali - 130 g;
- tomaatit omassa mehussa purkitettu - 330 g;
- smetana 15% rasvapitoisuus - 110 g;
- munat - 1 kpl;
- tilli - puoli punta;
- persilja - puoli erä.
valmistelu
Riisi pestään, laitetaan kattilaan ja kaadetaan veteen. Sen taso olisi 1,5 cm korkeampi kuin viljan taso. Pienessä palossa keitä, kunnes neste imeytyy. Kaali pieni silputtu. Kulhoon yhdistää jauheliha, kaali, riisi ja kananmuna. Maistaa, lisää suolaa ja sekoita hyvin. Saadusta massasta muodostumme palloja ja sekoitamme niitä syvällä paistinpannulla. Tee nyt kastike. Tee tämä sekoittamalla tomaatit omassa mehussa ja smetana. Sen jälkeen lisätään murskattuja yrttejä, suolaa. Täytä laimeat kaali rullina kanaa kastikkeella ja hauduta vähän lämpöä 30 minuutin ajan kannen alla.
Laiska kaali kaali rullina lihaa
ainesosat:
- sianliha - 350 g;
- sipuli - 120 g;
- hapankaalia - 330 g;
- riisi - 50 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kasviöljy;
- suola;
- jauhot - 20 g;
- smetana - 120 ml;
- vesi 100 ml;
- mausteet.
valmistelu
Jos hapankaalia käytetään hapan, pese se sitten. Sitten laitamme sen paistinpannulle ja pudottaaksemme sen pehmeämmäksi. Keitettyä riisiä kypsennetään kunnes puolet kypsennetään. Kulostamme sianlihan lihamyllyn läpi. Ja keulalla voidaan tehdä eri tavoin: se voi olla joko kaalihedelmää tai kiertyä yhdessä lihan kanssa. Valmistetut ainesosat kootaan yhteen. Valmista kastike, laita jauhot paistinpannuun ja kuivaa se hieman kunnes kultainen. Lisää sitten hapankermaa, vettä, suolaa, mausteita ja keitä kastike kiehumiseen asti. Pehmusteesta muodostumme palloja, laita ne muotoon, kaada kastike ja pistävät laiska kaalirullat sianlihasta, kunnes kypsennetään.
Kaali ja jauhettu kaali rullina
ainesosat:
- pyöreä leipä - 300 g;
- sipuli - 70 g;
- porkkanat - 100 g;
- kaali - 350 g;
- Pyöreä riisi - 250 g;
- tomaattimehu - 300 ml;
- vesi - 300 ml;
- tuoretta tilliä - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy;
- suola;
- mausteet.
valmistelu
Kattilassa me lämmetä kasvisöljy ja paista siinä murskattuja sipuleita ja porkkanoita ja lisää sitten jauheliha. Lisätään hienonnettu kaali, sekoita uudelleen ja pestään vielä 10 minuuttia, kaada nyt tomaattimehua ja keitä vielä 10 minuuttia. Lähetetään pesty riisi muihin ainesosiin ja kaada kiehuvaan veteen. Nyt saamme tulen hyvin pieneksi, kannella kattilaan kannella ja noin 25 minuuttia sitä ei voi peittää. Ja sen jälkeen lautasantenni on täysin valmis. Tämä on ehkä yksi kauneimpia reseptejä kaali rullina, mutta tämä ruokalaji ei tule vähemmän maukkaita.
Laiska täytetyt kaalitelat
ainesosat:
- jauhettu naudanliha - 550 g;
- valkoinen kaali - 400 g;
- keitetty riisi - 220 g;
- munat - 2 kpl;
- sipulit - 250 g;
- tomaattipastaa - 250 g;
- hapan kerma - 250 g.
valmistelu
Kaali hilseilee, laita se kulhoon ja kaadetaan kiehuvaa vettä 10 minuuttia. Leikkaa hienonnettu sipuli ja paista kunnes kullanruskea. Kaalin avulla kaadetaan vettä, lisätään sipulia, keitettyä riisiä, munia ja jauhettua naudanlihaa. Solim, pippuri ja sekoita hyvin. Teemme pieniä leikkeleitä, paista ne molemmin puolin öljyllä. Kastikkeessa sekoitetaan tomaattimeäpastaa hapan kermalla, suolaa ja lisää mausteet maun mukaan. Paistetut kaalitelat sijoitetaan muottiin ja kaadetaan kastikkeella. Peitä päällinen folio ja paista noin 45 minuuttia lämpötilassa noin 180 astetta.