Ranskalainen keittiö on aina ollut kuuluisa sen hienostuneisuudesta. Hänen ruoansa ovat kevyitä, miellyttäviä ja harmonisia makuissa, ainesosat valitaan huolella, joten maku on korkealla ja ruokalajin elegantti tarjoilu oli läsnä. Ja jokin päivällinen, kuten tiedät, alkaa välipaloilla tai salaatilla, he asettavat sävyn koko aterian. "Ranskalaista salaattia", useita reseptejä, joista annamme alla, epäilemättä pidät siitä. Hänen on vain palveltava lasillinen tuoksuva valkoviini.
Ranskalainen rakastaja salaatti - resepti
ainesosat:
- kanafileetä - 300 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- kevyet rusinat - 1 lasi;
- porkkanaa - 1-2 kappaletta;
- juusto - 50 g;
- oranssi - 1-2 kappaletta;
- saksanpähkinät - 1 lasi;
- sokeri, suola, etikka - maku;
- majoneesi - maku.
valmistelu
Ranskalaista salaattia, jonka resepti me lainaamme, sisältää broilerin, joka on esikypsennettävä ja leikattava pieniksi paloiksi. Lamput leikataan puoli-renkaiksi ja peitataan 15 minuuttia etikan, sokerin ja suolan seoksessa, minkä jälkeen täytämme kiehuvaa vettä. Me höyrytämme rusinoita ja kuivataan, hankaamalla juustoa ja porkkanoita makralla, katkaisemalla pieniä pähkinöitä. Nyt levitä salaattikerrokset kulhoon tai salaattikulhoon, joka kerros on kerrostettu majoneesilla. Ensimmäinen kerros on asetettu broilerin fileeksi, sitten sipulien, rusinoiden, porkkanoiden, raastetun juuston ja päätypähkinöiden puolirenkaat. Ylhäältä koristele salaattia oransseja kuutioita.
Ranskalainen salaatti kana - reseptillä
Kananliha on erittäin kevyt ja välttämätön niille, jotka tarkkaavat tarkasti heidän lukunsa. Muuten, jos korvata kana tässä resepti ruokavalion naudanlihaa, voit valmistaa "ranskalaista salaattia" naudanlihan kanssa.
ainesosat:
- kanafilee (keitetty) - 200 g;
- vesikrassi - 6 lehdet;
- selleri - 1 nippu;
- saksanpähkinät - 60 g;
- curry - 1 hyppysellinen;
- majoneesi - 100 ml;
- kasviöljy;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Kanafileetä leikataan pieniksi viipaleiksi ja paista kasviöljyyn. Laitoimme sen levylle ja sekoita se ripaus curry. Savi on hienonnettu, selleri ja salaatin lehdet pestään perusteellisesti ja leikataan. Kress-salaatti on parempaa jopa repimään kahvat suurille paloille. Laita kaikki ainesosat salaattikulhoon ja mausta majoneesia haluttaessa, voit suolaa sitä hieman. Siksi olemme valmistelleet ranskalaista salaattia kanaa, nimittäin ranskaa, ei italialaista tai turkkilaista. Ja paljon salaattia reseptejä kanaa, ja ne eroavat toisistaan koostumukseltaan, mutta ranskalaiset astiat ovat aina kevyt ja helläinen sakeus. Joten nyt tiedät miten tehdä ranskalaista salaattia.
Ranskalainen salaatti omenoilla
ainesosat:
- juusto - 50 g;
- sipuli - 1 kpl;
- omenat (makea) - 1 kpl;
- munat - 2 kpl;
- majoneesi - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
Leikkaa omena sitkeillä, juustolla hiottu makkara. Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi ja kaadetaan kiehuvaa vettä sen päälle, jotta katkeruus menee pois. Munat, kova, hienonnettu, laita sitten ainesosat kerroksiin salaattikulhoon. Ensimmäinen kerros on omena, sitten sipuli, juusto, munat. Jokainen kerros on voideltu majoneesilla. Voit tarvittaessa toistaa kerrokset. Kun annat palvella, koristele astia omenaliuskeilla.
Voit yrittää valmistaa ranskalaista salaattia tomaattien kanssa, jos haluat lihavalmisteita vihanneksia. Hänelle sekoitetaan juustoraastetta, hienonnettuja tomaatteja ja paprikaa, mausta majoneesia tai muuta kastiketta. Jotkut ihmiset haluavat lisätä keitettyä kinkkua tähän salaattiin - mutta tämä on jo makusi.
Ja muistakaa, että on tärkeää paitsi valmistautua "ranskalaiseen salaattiin", mutta myös kuinka palvella sitä. Siksi lisää aina hieman ranskalaista charmia reseptiin. Voit myös toimittaa salaatille todella ranskalaisia ruokia - paistettua kanaa ja fricassea . Ne parantavat vain yleistä ilmapiiriä.