Bakun kata on jauhot jälkiruoka. Reseptejä on melko vähän ruokia , mutta Bakua pidetään paitsi klassisen, mutta myös herkullisin. Kyaten valmistus on melko yksinkertainen ja helppokäyttöinen asia kaikille, ja nyt olemme vakuuttuneita tästä.
Baku kyata - valmisteluohje
ainesosat:
- vehnäjauho - 3,5 lasia;
- kananmuna - 1 kokonaista + keltuainen rasvaa khatin evästeet;
- smetana tai matzoni - 1 lasi;
- voi (korvata margariinilla ei ole toivottavaa) - 250 grammaa;
- rakeistettua sokeria - 1,5 kuppia.
Ainesosien avulla näet, että lautasantenni on kansallinen ruokalaji ja erittäin hyvä. Katsotaan nyt, miten khat kypsennetään.
valmistelu
Jaa öljy: 150 grammaa tarvitaan taikinaan, 100 täyttöä varten. Pienempi osa laitamme pakastimen aikana, ja olemme mukana kokeessa. Sekoita jauhoja, jos haluat, lisää hieman leivinjauhetta ja jauhaa lasi jauhot munalla ja matzoni. Tällä hetkellä sulatettu 150 grammaa voita - se olisi lisättävä taikina hieman jäähdytetty, ei välittömästi tulipalosta. Kun öljy on valmis, kaada se tuloksena olevaan massaan, sekoita uudelleen huolellisesti aina kunnes taikina tulee
Kun taikina lepää, teemme täytteen. Ota voin pakastimesta ja hiero sitä raastimeen. Sekoita 0,5 kupillista jauhoa ja sokeria - on parempi tehdä se kädet. Meidän pitäisi saada täyte muruina. Ota nyt taikina, jaa se 3-4 osaan, joista jokainen on ohuesti avattu. Jokaiselle kerrokselle levitetään tasaisesti jauhoja, sokeria ja öljyä, ja kaikki tämä käännetään rullaksi, jota leikataan yksittäisiin osiin. Kun kaikki tämä on valmis, laita tuleva kyate rasvattuun leivinpaperiin, jossa on yrttikerros - niin saat ruskea ruskea - ja paista 30-40 minuuttia 180 astetta. Sinun perinteinen Baku kyta, jonka resepti, joka toimme, miellyttää kaikkia ystäviäsi!