Pumpkin-leivonnaiset ovat paitsi herkullisia myös hyödyllisiä. Valmistamalla suussa olevia tuotteita uunissa voit merkittävästi ravistaa arkipäivää, täyttää sen vitamiineilla, monilla ainutlaatuisilla elementeillä ja arvokkailla mineraaleilla.
Mitä voit paistaa kurpitsasta?
Kurkkujen käyttämän mielenkiintoisen ideoinnin ansiosta voi uunissa kypsyä ja maistella useita poikkeuksellisia maukkaita tuotteita.
- Paahdettua kurpitsa-massan täyttöä (paistettua, paistettua pannulla tai vedessä kiehuva), voit leipoa herkullisia cupcakes, mannies, casseroles, pullat, evästeet tai kurpitsa leipää.
- Astiat, joissa käytetään kurpitsaa, voivat olla piirakoita tai pieniä annoksia, ruokahalua juustokakkua tai makeuttamatonta Dagestanin ihme kurpitsalla.
Pumpkin kakku
Jos haluat lyhyessä ajassa ja ilman ylimääräistä vaivaa leipoa herkullisen kurpitsan kakkuja teetä, on otettava ensin reseptejä suussa sulavia muffineja varten. Taikina voi lisätä höyrytettyjä kuivattuja hedelmiä, pilkottuja pähkinöitä ja kanelamakuisen kannan sijasta vanilliinia, vaniljakermaa tai muita mausteisia lisäaineita.
ainesosat:
- Pumpkin puree - 150 g;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 220 g;
- maito - 50 ml;
- sokeri - 2/3 kuppi;
- öljy ja pähkinät - 80 g;
- leivinjauhe - 1,5 tl.
- kanelia - 1 tl.
valmistelu
- Huuhtele pehmeä voin sokerin ja munien kanssa.
- Pumpkin-sose valmistetaan asettamalla massan 20 minuuttia uunissa tai 5 mikroaallot, minkä jälkeen se lypsetään sekoittimella.
- Lisää perunat, jauhot, pähkinät, leivinjauhe ja kaneli.
- Aseta massa muottiin ja paista 180 astetta 45 minuutissa.
Pumpkin manikyyri
Jopa nopeampi on kurpitsa mannika valmistettu seuraavan reseptin mukaan. Tuotetta täydentää sitruunan siirappi ja sitrushedelmien kuori, joka antaa sille uskomattoman houkuttelevan miellyttävän maun ja herkän aromin. Tässä tapauksessa jauheena käytetään kookospähkinöitä, jotka voidaan korvata pähkinöillä.
ainesosat:
- Pumpkin paistettua - 2 kuppia;
- sitruuna - 1 kpl;
- kefir - 1 lasi;
- jauhot - 220 g;
- maito - 50 ml;
- sokeri ja manga - kukin 1,5 kuppia;
- leivinjauhe - 1,5 tl.
- vesi - 0,5 kuppi;
- öljyä - 1 tl;
- kookospähkinä - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
- Kytke uuni esilämmitykseen säätämällä se 180 astetta.
- Pumpkin jauhaa pienellä makralla, purista vähän.
- Sekoita mangoa puolikkaalla sokerilla, leivinjauheella.
- Kaada kefiriin, lisää kurpitsa.
- Siirrä massa muottiin ja paista tuote 40 minuuttia.
- Purista mehua sitruunasta, sekoita veteen ja sokeriin, keitä 4 minuuttia.
- Kaada kuuma kurpitsa-sitruunanmarni siirappia, ripottele kookospähkinöillä, jätä jäähdytykseen.
Pumpkin Pie omenoilla
Tuoreen kurpitan erä yhdistyy täydellisesti omenoiden kanssa. Tuotteet hankkivat herkullisen hapan makua, miellyttävän tasapainoisen maun ja upean tuoksun. Kun olet suorittanut yksinkertaisen ja kohtuuhintaisen piirakastiketta, ehdotatte lisää, että voit nauttia täysin tasapainoisesta kurpitsa-taikinan ja omenatäytön naapurustosta.
ainesosat:
- kurpitsa - 500 g;
- omenat - 2-3 kappaletta;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 2,5-3 kuppia;
- maito - 50 ml;
- sokeri - 100 g;
- leivinjauhe - 1,5 tl.
valmistelu
- Kurpitsavalmiste on jauhettu sekoittimella.
- Lisää muna, maito ja sokeri.
- Kaada jauhoja leivinjauheella, sekoita massa, siirrä se öljyttyyn muotoon.
- Omenat kuoritaan, leikataan viipaleiksi, kastetaan taikinaan.
- Seuraavaksi uunissa 180 asteessa 40-50 minuuttia uunikuorta kurkkua.
Pumpkin muffinit
Kuten kaikki kurpitsat, muffinit ovat uskomattoman pehmeitä, kosteita ja mehukkaita. Lisäksi vihreän sellun kirkkaasta väripalettista johtuen tuotteet hankkivat ruokahalua, tyydyttynyttä väriä. Täyteaineena voit lisätä taikinoihin pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, marjoja tai hedelmäviipaleita (purkitettu tai tuore).
ainesosat:
- kurpitsan sose - 200 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 250 g;
- savuke - 180 g;
- sokeri - 150 g;
- leivinjauhe - 2 tl;
- kaneli ja appelsiininkuori - 0,5 tl kumpaakin;
- pähkinät, lasite.
valmistelu
- Liitä munat sokerilla, smetalla, voita ja haarukalla haarukalla.
- Sekoita kurpitsan sose, kaneli, kuori, jauhot ja leivinjauhe ja murskatut pähkinät.
- Paista muffinit kurpitsa taikina öljyttyinä muotteina.
- Lämpimät tuotteet peittävät huurretta.
Pumpkin evästeet - reseptejä nopeasti ja maukkaita
Pumpkin-lihaa käytetään tehokkaasti hyödyllisten evästeiden leivontaan. Jokainen tällaisen makeuden versio hyväksytään terveen ravinnon ja ruokavalion ravitsemuksen ystäville. Korkeimman luokan vehnäjauhoja voidaan korvata kokonaan kokonaan tai osittain kaurahiutaleilla, jauhetaan kahvimyllyssä.
ainesosat:
- kurpitsan sose - 250 g;
- öljy - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 200-250 g;
- kaurahiutaleet - 100 g;
- sokeri - 150 g;
- leivinjauhe - 2 tl;
- kaneli - 1 tl;
- rusinoita - 50-100 g.
valmistelu
- Huuhtele öljy sokerilla.
- Sekoita kurpitsan sose ja murskattu kaurajauho.
- Jauhoja sekoitetaan kaneliin ja leivinjauheeseen, lisätään pohjaan yhdessä rusinoiden kanssa ja muodostuu jauhonjauhojen seosta.
- Pyyhi ulos taikinan osat, laita evästeet kurpasta ja kaurahiutaleista, laita se pergamentille ja paista 20 minuuttia 180 astetta.
Pumpkin juustokakku - resepti
Kurpitsa voi olla päivittäin tai hienostunut ja alkuperäinen, kuten esimerkiksi keitetyt seuraavalla juustokakku-reseptillä. Voi- ja keksejä klassisessa perustana lisätään murskattuja, hieman paahdettuja pähkinöitä, jotka antavat lopulliselle tuotteelle erityisen maun, jolla ei ole mitään vertailukelpoista.
ainesosat:
- kurpitsan sose - 250 g;
- juustomassa - 450 g;
- jauhemaista sokeria - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- vaniljanuute - 1 tl;
- kaneli - 0,5 tl.
- voi ja pähkinät - kukin 50 g;
- murokeksi eväste - 150 g.
valmistelu
- Murskele sekoittimen evästeet ja pähkinät.
- Lisää sulanut voita, sekoita, levitä split muotoon, pritrambovyvayut, lähetetään kylmään.
- Voittaa juustojauhejuustolla.
- Lisää kurpitsan sose, kaneli, vanilja ja yksi muna joka kerta kun heittää massaa.
- Kaada kurpitsa-kerma seos pohjaan muottiin ja paista kurpitsan juustokakku 50 minuutin ajan 180 astetta.
Pumpkin leipää
Seuraava resepti kotitekoisen leivän ystäville. Leivontaan ehdotettu versio suoritetaan leipäkoneessa, jossa on kurpitsan sose, joka voidaan valmistaa raakamassasta sekoittimessa tai keitetystä (paistettua). Lisäksi taikinan koostumusta voidaan laajentaa lisäämällä kurpitsan siemeniä, hienonnettuja pähkinöitä tai tuoksuvia mausteita.
ainesosat:
- kurpitsa - 120 g;
- maito - 180 ml;
- sokeri - 30 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 4 lasia;
- suolaa - 1 tl;
- Voi - 2,5 rkl. lusikat;
- kuiva hiiva - 2 tl.
valmistelu
- Kytke laite "Bread with Filler" -tilaan.
- Kauhaan kaikki ainekset paitsi perunat, sulje kansi ja paina "Käynnistä" -painiketta.
- Sen jälkeen, kun signaali on vaivaamisen aikana, lisätään mash ja muut täytteet (siemenet, pähkinät, mausteet).
- Valmista kurpitsa leipää leipäkoneeseen, kunnes ohjelma päättyy.
Kurpitsan ihme
Dagestan-keittiön keittämällä valmistetut kurpitsaiset kurpitsat pitävät paitsi erinomaista makua, myös yksinkertaista teknologian luomista. Tarvitset yksinkertaisimmat tuotteet, jotka ovat jokaisen maahantuojan keittiössä. Täytä tarvittaessa halutessasi lisää pähkinöitä, mausteita ja mausteita.
ainesosat:
- jauhot - 300 g;
- vesi - 150 ml;
- kurpitsa - 0,5 kg;
- sipuli - 1 kpl;
- voi - 100 g;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Jauhot ja vesi vaivaavat joustavaa taikinaa lisäämällä tl-suolaa.
- Paista sipuli öljyssä, lisää raastettua kurpitsia, suolaa, pippuria ja haluttaessa mausteita.
- Rullaa osia taikinaa, täytä täytteet ja koristele työkappaleet keitetyillä tavoilla.
- Paista patties kannen alle kuivalla paistinpannulla, sitten voitele öljyllä ja tarjoile.
Pumpkin rullat
Kurpitsasta valmistetut leivonnaiset, reseptit, jotka sisältävät kasvisten soseiden lisäksi myös vehnäjauhoja vehnäjauhon sijasta, pidetään kaikkein hyödyllisinä. Kypsytetyistä testihelistä kirkastetaan mitä tahansa teetä juominen vahingoittamatta kuvaa, vaan laadullisesti täyttää nälkä ja täyttää kehon vitamiineilla.
ainesosat:
- täysjyvä jauho ja kurpitsa - 150 g;
- maito - 170 ml;
- hiiva kuiva - 2 tl.
- hunaja - 35 g;
- Vehnäjauho - 250 g;
- Suolaa ja muskottipähkinää - ripaus;
- ruskea sokeri - 100 g;
- Voi - 100 g.
valmistelu
- Sekoita maito hunajaa, perunamuusia ja hiivaa.
- Lisää lusikalla sulatettua voita, muskottipähkinää, suolaa, kahdenlaisia jauhoja, vaivaa pehmeä taikina, jätä lämmin lähestymistapaan.
- Rullaa pohja, voitele seoksella pehmeää öljyä, sokeria ja kanelia, kääri tela, leikkaa.
- Työkappaleet pinotaan ylöspäin muottiin, jätetään tunnin ajaksi, jonka jälkeen ne leivotaan 20 minuuttia 180 astetta.
Leivonnais-kurpitsan vuoka uunissa
Erityisen suosittu on raikas tuorepurkku, joka on valmistettu yksinkertaisista tai monimutkaisemmista kasveista. Yksi laakonisista versioista esitetään seuraavassa reseptissä. Lautasen voi valmistaa aamiaiseksi tai miellyttää heitä lasten ja aikuisten perheenjäsenten välipalaksi.
ainesosat:
- kurpitsa ja raejuusto - 0,5 kg kumpikin;
- sokeri ja smetana - 100 g;
- mangaa - 4 rkl. lusikat;
- munat - 3 kpl;
- suola, vanilja, öljy.
valmistelu
- Sokerilla olevat munat käsitellään sekoittimella.
- Lisää hapankermaa, vaniljaa, suolaa, mangoa.
- Sekoita raastettua kurpitsaa pienellä raastimella, levitä massa massaan, lähetä se kuumennettuun uuniin 180 astetta.
- 40 minuutin kuluttua kurkkuvuoka on valmiina.
Pumpkin Pie on monimuuttuja
Monimuuttujalla on helppoa ja helppoa tehdä kakku kurpitsavalmisteella tai kasvisrasvalla valmistettu sienikakku. Tuotetta täydennetään usein viipaloiduilla omenoilla, päärynöillä, höyrytetyillä kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä ja taikinan makuun lisätä vanilliinia, kanelia ja muita mausteita.
ainesosat:
- kurpitsa - 200 g;
- sokeri - 2/3 kuppi;
- jauhot ja muru - 1 lasi;
- munat - 2 kpl;
- leivinjauhe - 1,5 tl.
- suolaa, vaniljaa, kuivattuja hedelmiä, mausteita.
valmistelu
- Sekoita jauhot, mango, leivinjauhe, vanilja ja suola.
- Vatkaa munat sokerilla, lisää kuivat ainesosat sekä raastettu pieneen makaronipulloon.
- Sekoita kuivattuja hedelmiä, laita pohja kulhoon ja laita kurpitsa keksi täytteenä "paista" 70 minuuttia.