Kuinka säilyttää kuivatut hedelmät?

Älä rentoudu heti varastojen valmistuttua, sillä eteenpäin ei ole yhtä tärkeä osa työtä - niiden säilyttämistä. Kuten missään tuotteessa, myös kuivatuista hedelmistä on omat erityispiirteensä ja varastotavaransa, joista päätimme puhua tässä artikkelissa. Riippumatta siitä, päättävätkö kuivattujen hedelmien omenien tai eksoottisten hedelmien varastointiin, jokainen seuraavista suosituksista on hyödyllinen sinulle.

Miten kuivattujen hedelmien säilyttäminen parhaiten kotona?

Ensimmäinen askel kuivattujen hedelmien säilyttämiseksi asunnossa tai talossa on määrittää varastojen varastointipaikka. Koska kuivattujen hedelmien tärkeimmät viholliset ovat kosteutta, valitse kellari tai kellari, koska varastotila ei toimi. Optimaalinen on kuiva eikä kuuma paikka asunnossa.

Missä säilytämme kuivattuja hedelmiä kotona, olemme lajitelleet, mutta mitä ei. Varastointikapasiteetti on toinen takuu, jonka avulla voit nauttia kantojen makuista tulevaisuudessa. Kuivattujen hedelmien astiaan, lasipurkkeihin, joissa on hermeettiset kannet, kangaspusseja ja pussit, jotka voidaan luotettavasti sulkea, ovat ihanteellisia. Tässä tapauksessa kutakin kuivattujen hedelmien on oltava erillään toisistaan ​​kosteusindeksin erojen vuoksi. Joten, jos sekoitat enemmän märkiä hedelmiä kuivalla, väistämättömällä muotinmuodostuksella.

Jos kuivaat hedelmän itse ja pelkäät, ettet voinut kuivata niitä tarpeeksi, kaada suolaa tai kuivattua minttu laukkuun suojatakseen kantoja hometta vastaan ​​absorboimalla ylimääräistä kosteutta. Jos et voi säästää kuivattuja hedelmiä sienestä, pelottakaa heidät häikäilemättä ilman edes yrittää reanimata - sinä tulet ulos enemmän.

Kuivattujen hedelmien kunnon säilyttämiseksi kotona kaikki on selvää, mutta mitä on tehtävä, jos päävastustajat - hyönteiset varastoivat varastoja. Tässä tapauksessa et voi kiirehtiä kuivumisen estämiseksi (liian herkät ihmiset tietenkin voivat tehdä sen) ja laittaa ne leivontalaitteeseen ja edelleen kalsinoida esilämmitetyssä uunissa jopa 80 astetta puolen tunnin ajan. Samanlainen vaikutus on jäädyttämisellä. Yhden valittujen toimenpiteiden jälkeen varastot on koottava uudelleen ja sijoitettava tiiviimpiin säiliöihin.

Ja lopuksi, muista, että vaikka olet varustettuna pussilla kuivattuja hedelmiä, sinun täytyy syödä niitä vuodessa, koska kuivatun hedelmän säilyvyysaika riippumatta siitä, onko se valmistettu itsenäisesti tai ostettu myymälästä, on 12 kuukautta.