Ei voida sanoa, että rullahillo on yksinkertaisin ja nopein ruoanlaittovälineissä, mutta niille, jotka todella nauttivat ruoanvalmistuksesta ja erityisesti leivonnaisista, tällainen resepti on "hampaisiin". Lue miten paistat rullaa hillolla.
Keksi rullaa hillolla
ainesosat:
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 1 erä;
- vesi - 1/3;
- vaniljan uute - 1 1/2 tl.
- jauhot - 3/4 erät;
- jauhe leivontaan - 1 tl;
- suolaa - 1/4 tl.
- jam - 3/4 erät;
- jauhemaista sokeria - koristeluun.
valmistelu
Uuni lämpenee 180 astetta. Leipäkoko 3x40 cm peitettyä pergamentilla ja rasvaamalla pari tippaa kasviöljyä. Sekoita sekoittamalla 3 munaa noin 5 minuuttia, sitten vähitellen alkaa kaataa sokeria. Kun kaikki sokeri on sekoitettu, vähennä sekoittimen nopeutta minimiin ja lisää vesi- ja vaniljatuote munan seokseen. Lisää vähitellen nestemäisiin ainesosien esiseulottuja jauhoja ja suolaa. Kun massa on tasaantunut, kaada se valmiiseen leivinpaperiin.
Me leivotamme kakun rullalle 12-15 minuuttia. Kääntäkää valmiin kakun paperi kiinni keittiöpyyhkeeseen ja poistamme paperi varovasti. Taitamme telan pyyhkeellä ja anna sen jäähtyä täysin tässä tilassa 30 minuutin ajan.
Siirry nyt täyttöön. Voit valmistaa rulla omenamehulla tai mitä haluat. Jatka jäähdytettyä rullaa vähitellen vähitellen ja jakaa sen päälle. Pyöritä telaa uudelleen tiukkaan telaan ja ripottele jauhemaista sokeria.
Hiiva rulla unikon ja hillon kanssa
ainesosat:
- jauhot - 500 g;
- hiiva (kuiva, hetkellinen) - 1 1/2 tl.
- maito - 250 ml;
- unikko-täyttö - 400 g;
- hillo;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- suola - hyppysellinen;
- munankeltuaiset - 2 kpl.
valmistelu
Munakoisoa jauhetaan sokerilla ja valkoisella. Tässä vaiheessa vaniljaa tai appelsiinikuori voidaan lisätä taikinaan halutessa. Sekoita muna-seosta jatkuvasti ja lisää siihen lämmintä maitoa. Seulotaan jauhot ja sekoita kuivalla hiivalla. Lisää kuivia ainesosia munasolun massaan ja vaivaa taikina. Valmis antamaan taikinan mennä 2 kertaa: ensimmäinen - 1 tunti, jonka jälkeen vaivataan ja jätetään toinen todistus vielä 30 minuuttia.
Vaikka taikina on sopiva, unikon täyttö sekoitetaan harvaan hilloon. Rullaamme taikinan yhdeksi kerrokseksi ja levitämme sitä unikkoa täyttämällä. Taita kerros telaan ja anna taikinan mennä uudelleen 30 minuuttia. Sitten rasva rullat muna ja laittaa esilämmitetty uuni 200 astetta 45 minuuttia. Ennen tarjoilua jäähdytämme hieman rulettia ja leikataan sitten osiksi.
Resepti keksi roll kanssa hilloa
ainesosat:
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 70 g;
- jauhot - 75 g;
- jam - 160 g;
- kerma - 125 ml;
- jauhemaista sokeria;
- kasviöljyä.
valmistelu
Ennen kuin valmistat rullaa hillolla, lämmitä uuni 180 asteeseen ja peitä pannulla 24x30 cm pergamentilla ja
Munat syövät sokeria kevyesti, lisätään sitten kolmasosa koko seulatuista jauhoista ja jatketaan ruoskimista. Lisää loput jauhot myös osissa. Kaada homogeeninen taikina valmistettuun leivinpaperiin ja laita kaikki uuniin 15 minuuttia.
Valmis rullan rulla keittiöpyyhkeellä, joka erotti parhaillaan pergamenttia. Anna jäähtyä 20 minuuttia. Jäähdytetty ruletti avautuu ja peitetään kerroksen hillolla. Päälle laittaa kerros kermavaahtoa ja rullaa rulla uudelleen.
Ennen tarjoilua annamme reitillä liota noin tunnin ajan ja ripottele se sokeripulverilla ja leikataan pieniksi osiksi. Tarjoamme rihkamaa teetä tai kahvia.