Oletko kyllästynyt tavallisiin jälkiruokiin, kakkuihin, kakkuihin ja sielu vaatii jotain uskomattomaa ja maagista? Valmista omenat karamellissa kotona reseptimme mukaan ja kokenut täysin uuden makuelämyksen maistamasta tätä upeaa kulinaarista keksintöä. Vähintään kustannukset ja käytetty aika, ja tulos on yksinkertaisesti upea.
Kuinka tehdä omena karamellissa keppiä kotona - resepti?
ainesosat:
- omenat - 7 kpl;
- vesi 40 ml;
- rakeistettu sokeri - 210 g;
- keksejä murokeksi evästeitä - 7 kpl;
- pähkinät - 50 g;
- värillinen koristeellinen jauhe leivontaan - 50 g;
- suklaa - 50 g.
valmistelu
Omenani, poista varret ja pudota se noin minuutiksi kiehuvaan veteen. Sitten höyrytämme hedelmät, anna niiden jäähtyä kokonaan ja sitoa ne pitkiä puisia tikkuja.
Valmistamme nyt jälkiruokakokonaisuuden. Ruoanlaitto vuorottelevat murokeksi evästeet, pähkinät ja suklaa ja määritä eri levyiksi. Toisessa samassa säiliössä kaadetaan värillinen koriste-jauhe leivontaan.
Karamellin valmistukseen pienessä paistinpannussa tai muhennossa, jossa on paksu pohja, kaada sokeria, lämmitä se ja kaada veteen. Jatkuvasti sekoittaen ylläpidämme makeaa massaa, kunnes se on täysin liuennut, keittää vähän kunnes astioiden sisältö muuttuu karamelliväriksi ja poista lämmöstä.
Nyt valmistetut omenat, jotka pitävät vartaassa, kastetaan karamellimassaan ja pyöritetään hedelmälle täyteen. Seuraavaksi panemme omenat valmistettuun sisustukseen. Yksi hedelmä kastetaan suklaalastuihin, toinen murskatuissa evästeissä, kolmas pähkinöissä ja niin edelleen. Voit sekoittaa useita leipäaineita ja peittää ne myös omenalla. Määritä jälkiruoka litteälle astian päälle ja aseta se jääkaappiin kokonaan karamellin kiinteyttämiseksi.
Paistetut omenat, joissa on lobelia karamellissa - resepti
ainesosat:
- omenoita Antonovskie - 450 g;
- tärkkelys - 150 g;
- ruskea sokeri - 210 g;
- oliiviöljy - 50 ml;
- vihannesten jalostettu öljy;
- seesaminsiemeniä;
- vettä.
valmistelu
Omenani, pyyhi se kuivaksi, puhtaaksi ja leikataan viipaleiksi. Laimennetaan tärkkelystä pienellä määrällä vettä, jotta saatiin taikinan koostumus, kuten hapan kerma. Pistä omenan viipaleet ensin tärkkelykseen, sitten taikina ja laita paistinpannulle, joka kuumenee paistinpannuun, jonka pitäisi melkein kokonaan peittää ne. Poista ruutuviipaleet levyltä ja jatka valmista karamelli. Kaada oliiviöljyä paistinpannuun ja lämmitä se. Sitten kaada ruskeaa sokeria ja sekoittaen jatkuvasti anna sen liuotua täydellisesti ja muuttua karamelliksi. Välittömästi laittaa valmiin karamellin massaa keitetty aikaisemmat omenat, sekoitetaan kevyesti ja pritrushivaem seesami.