Kaikki Liegeniin matkustavat matkailijat ovat kiinnostuneita siitä, mistä ja mistä syödä - saada vaikutelman paikallisesta keittiöstä . Juhlat ovat onnellisia: Liègen asukkaat ja he itse pitävät erittäin herkullisesta ruoasta, joten suhteellisen pienessä kaupungissa on monia ravintoloita, kahviloita, kahviloita, makeisia, leipomoita ja muita ravintoloita, joissa ei voi tyydyttää vain nälkää vaan myös unohtumattomia makuelämyksiä. Kaupungin runsaat kulinaariset perinteet houkuttelevat suurta joukkoa turisteja vuosittain. Liege-juustoa, olutta ja suklaata tunnetaan kaikkialla maailmassa.
Mitä minun pitäisi kokeilla Liegessä?
Vaikka olet juuri kulkemassa kaupungin läpi ja et halua syödä, kuuluisat vohveleet koko maailmasta joutuvat vielä kokeilemaan. Belgiassa on kaksi "kansallista lajiketta" vohveleita: Bryssel ja Liege, ja monet herkkusuojat suosivat jälkimmäistä. Uskotaan, että resepti kekseli Liegen herttuan henkilökohtainen kokki, lisäämällä sokereita sokeria taikinaan. Brysselistä he eivät ole vain makeampi, vaan myös pyöristetty muoto. Niitä syövät kuumaa ja kylmää, hedelmiä, marjoja, jäätelöä, kaakaota kaakaota, joka on koristeltu kinkulla. Kaupungin parhaita ostoksia pidetään Mynoyers Streetin leipomossa kaupungin keskustassa (Place de Marche) ja Piuts-en-Sok-kadulla (Surle Streetin kulmassa).
Kuivat vohvelit, joissa on erilaisia makeita täytteitä "lakmans", ovat suosittuja, mutta niitä voi kokeilla vain kesän ja syksyn messuilla. Yleensä leivonta on erikoinen paikka paikallisten ruokien lisäksi. Erityisen suosittuja ovat "kukkakimppu" - jotain pannukakkujen ja pannukakkujen välillä. Ne lisäämään rusinoita ja ripotella päälle joko jauhemaista sokeria tai ruskeaa sokeria.
Liègen perinteinen keittiö ei kuitenkaan rajoitu jälkiruokiin. Kokeile liemija - perunaa ja papuja, "boule sauce-lapin" - kastikkeessa olevat lihapallot, joihin kuuluvat lejica-siirappi, etikka, luumut ja sipulit, le matufé - omenat, pekonia ja jauhoja.
| | |
Parhaat Liegen ravintolat
Suurin osa Liegen ravintoloista on erikoistunut belgialaiseen ruokaan. Parhaimpia tällaisia tiloja ovat Les Roches Grises, joka perinteisten ruokien ohella voi kokeilla harvinaisia herkkuja, Le Sélys, joka on erikoistunut paitsi belgialaisiin ruokiin, mutta myös ranskalaisia ruokia, La Maison Leblanc, jota valitsevat lihavalmisteiden ystävät, La Roussette de Savoie, L'olivin. Jos päätät monipuolistaa ruokaa millä tahansa herkulla, vieraile Afrikan keittiön L'Okapi -ravintolassa, jossa perinteiset ainesosat epätavallisessa yhdistelmässä synnyttävät ainutlaatuisia gastronomisia mestariteoksia.
Edullisista kahviloista paras ovat L'Amarante, Café Lequet, Ranskan kahvila Amour, Maracas et Salami sekä La Cigalière ja C si bon!
| | | |
| | | |
Ruokaa ruokaa, josta voit ostaa ruokaa
Liegessä on McDonald'sin ja Quik-ketjujen laitoksia, mutta siellä ei voi ostaa ruokaa. Tunnetuin kaupungin vastaava laitos on Chez Perron, jossa hampurilainen Mithraile iskee kokoaan. Herkullisia ja edullisia hampurilaisia tarjoaa Snack Boulevard. Voileipiä voi ostaa osoitteessa Point Chaud ja pizza-annos on Pasta di Mama. Leipomoissa voi ostaa erilaisia makeisia.
| | |
