Suosittelemme valmistaa yksinkertaisia ja edullisia reseptejä hiiva taikina piirakoita varten. Sinulle alla on turvallisempi ja kevyt vaihtoehto, joka antaa vain uskomattoman tuloksen. Tällaisesta testistä tehdyt tuotteet eivät ole pahempi kuin huomattavamman koostumuksen ja ongelmalliselta pohjalta.
Miten valmistaa laventeli hiiva taikina piirakat - resepti
ainesosat:
- täysmaito - 220 ml;
- vehnäjauho, seulottu - 420 g;
- kana suuri muna - 1 kpl;
- kerma margariini - 60 g;
- hiekkasokeri - 40 - 90 g;
- elävä puristettu hiiva - 25-30 g;
- yhteinen suola - 1 pieni piikki.
valmistelu
Tämä reseptin hiivapiirakokeessa liittyy pieni määrä leivontaan, joten tässä tapauksessa teemme ilman läpinäkymätöntä. Sorokagradusnom-hiivoon liuotettuun hiivaan lisätään muna, seulottu jauho ja sulatettu kerma margariini sekoitettuna erilliseen astiaan suolalla ja sokerilla. Me kaivaamme kaiken huolellisesti kulhossa ensin ja sitten vähintään seitsemän minuuttia pöydällä lopulta saada pehmeä ja muovinen, mutta täysin tahmea taikina.
Laita se kulhoon tai muuhun sopivaan astiaan ja laita se lämpimään paikkaan vähintään kaksi tuntia. Tänä aikana, kun me vaivaa taikina ja päihittää hieman, nostamalla ja lyömällä pöytä tai kulhoon. Tämän jälkeen valmis kypsä taikina muodostavat piiraat, täyttämällä ne halutulla täytyksellä, antamalla tuotteiden erottaa ja paistaa uunissa.
Yksinkertainen resepti hiiva leivonnaiset hiiva taikina
ainesosat:
- suodatettu vesi - 310 ml;
- vehnäjauho seulottu - 820-950 g;
- elävä puristettu hiiva - 50 g;
- puhdistettu kasviöljy - 185 ml;
- hiekka sokeri - 110 g;
- tavallinen suola - 10 g;
- sokeri vanilja - 1 säkki;
- kaikki vähärasvaiset täytteet .
valmistelu
Lean taikina tätä reseptiä varten on paras valmistaa illalla käytettäväksi seuraavana päivänä. Suuri astia, jonka tilavuus on vähintään 5 litraa, sekoitetaan tuoretta hiivaa lämpimällä vedellä, sokerilla, vaniljakasvilla ja suolalla ja anna kaikkien kiteiden liukenevia. Lisää sitten kasviöljyä, välttämättä puhdistettava ja kaada seulottu vehnäjauho. Me vaurioimme taikinan erittäin huolellisesti, jolloin tuloksena on erittäin pehmeä ja
Illallinen taikina yöllä jääkaapissa. Tänä aikana massa nousee hyvin ja tilavuus kasvaa.
Aamulla valmistamme kevyt täytteen, joka voi olla haudutettua kaalia, perunoita sieniä tai hilloa, marjoja ja myös muita ei-nopeita täyttöjä.
Halkaisijaltaan noin neljän senttimetrin taikinakelapalloja levittävät ne öljyttyyn pintaan ja antavat niiden istua viidentoista minuutin ajan. Tämän jälkeen me muodostavat vähärasvaiset patties, laita ne leivinpeltiin ja lähetämme ne uuniin, joka kuumennetaan 185 astetta viidentoista minuutin ajan.