Panini on lautasantenni italialaista ruokaa. Tämä itse asiassa on sama suljettu voileipä tai voileipä. Tässä artikkelissa kerromme teille, miten valmistaudut italialaiseen paniniin erilaisilla täytteillä.
Panini kana-reseptillä
ainesosat:
- leipää - 8 kappaletta;
- kananrinta - 2 kpl;
- cheddarjuusto - 4 viipaletta;
- pekonia - 8 kpl;
- voita - 2 rkl. lusikat;
- majoneesi, sinappi - maku.
valmistelu
Kana rinnat minua, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa 2 osaan. Ruiskaa voin molemmin puolin karkealle kuorelle kumpaankin puoleen noin 10 minuuttia. Kun viileä, leikataan viipaleiksi 1 cm leveäksi. Neljä leipää leikkaa toisella puolella levitä sinappi, levitä pekonia, ¼ kanaa, juustoa, jälleen pekonia ja peitä leipä, joka on öljytty majoneesilla toisella puolella. Teemme samoin muiden tuotteiden kanssa, saat 4 paniniä kanaa. Voitele kevyesti leivän ulkopuolelta voita. Panimo lähetetään sandwich-myymälään. Se on kaikki, voit alkaa syödä!
Panini paistettua kalkkunaa ja karpalo kastiketta
ainesosat:
- ciabatta - 2 viipaleita;
- paistettu kalkkuna - 100 g;
- pehmennetty kermajuusto kermaa - 1 rkl. lusikka;
- karpalo kastike - 2 rkl. lusikat;
- punasipulia - 2 mukia;
- Basilika, oregano, sitruunamehu, oliiviöljy - maku.
valmistelu
Pehmennetyssä juustossa lisätään mausteita, sitruunamehua, vähän oliiviöljyä, sekoitetaan. Yksi siivu ciabatta on lyöty juusto, ja toinen - karpalo kastike. Jatkaa sipuli, paistettua kalkkuna, vielä sipulia ja peitä toinen siivu ciabatta. Lämmitetään grilli, levitetään panini-voileipä ja paistetaan 2 minuuttia kummallakin puolella, kunnes muodostuu kultainen kuori. Sitten leikkaa se puoliksi diagonaalisesti - osoittautui 2 panini-grilliä.
Kuinka valmistella paniniä mansikoilla?
ainesosat:
- leipät Italian leipää - 8 kpl;
- savustettu kalkkuna - 8 viipaleita;
- Brie-juustoa 220 g;
- voi sulatettu - 2 rkl. lusikat;
- Mansikat - 150 g;
- basilika tuore - 8 lehdet.
valmistelu
Leikasta leikattiin kuori ja leikattiin 4 osaan. Anna jokaiselle viipaleelle palan kalkkuna, leikkaa mansikoita, basilikan lehtiä, pala brie-juustosta ja jälleen viipale kalkkuna. Peitä toinen leipäleipä. Voitele pohja sulatetun voin kanssa. Valmistettu panini lähettää voileipää 2-3 minuuttia.
Panini leipä rullina
Leivän sijasta voileipiä valmistaessasi voit käyttää tämän reseptin mukaan kypsennettyjä pullia.
ainesosat:
- jauhot - 0,5 kg;
- vesi - 200 ml;
- hiiva - 25 g;
- maito - 100 ml;
- suola - 5 g;
- oliiviöljy - 50 ml.
valmistelu
Kuumennamme maitoa miellyttävään lämpimään tilaan, sen ei pitäisi olla kuuma. Liuota hiiva siinä ja jätä minuutit 5-10, niin että ne turpoavat. Syvällä maljalla kaada seulottu jauhe, kaada maito hiivaa, lisätään oliiviöljyä, lämpimää vettä, suolaa ja vaivaa joustavaa taikinaa. Peitä se lautasliinalla ja jätä tuntia 2: een, sen määrä kasvaa noin 2 kertaa. Nyt ripottele työpinta jauhot ja jatka pullojen muodostumiseen.
Ne voidaan tehdä eri muodoissa: poimitaan taikinan pala, venytetään kolmion muotoon ja taitetaan se croissantilla.
Meillä on myös muita vaihtoehtoja herkullisille välipaloille, esimerkiksi reseptejä voileipiä varten , joista tunnetuin on tonnikala voileipä . Lue ja kokki!