Paistettua punajuurikaviiriä - tuttu monille ja suosikkiastia tulee Neuvostoliitosta. Reseptejä paistettua punajuuria juurikkaista odottaa sinua alla.
Kaviaaria beets-paistettua sipulia
ainesosat:
- juurikkaat - 600 g;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- porkkanat - 2 kpl;
- sipulia - 200 g;
- pippuria;
- jalostettu kasviöljy;
- suolaa.
valmistelu
Juurikkaat ovat hyviä pesuun, keitetään noin 10 minuuttia, sitten me puhdistamme ja jautamme se suurella raastimella. Paahda pannulla noin 40 ml puhdistettua kasviöljyä, levitä pieni hienonnettu sipuli ja anna porkkanan kulkea pienen makaron läpi ja kulkea 5 minuutin ajan, levitä sokerijuurikkaat ja hauduta seosta sekoittaen noin 25 minuuttia, jonka jälkeen suolaa ja pippuria laita hienonnettu valkosipuli, sekoita hyvin, jäähdytetä ja tarjoilla.
Paahdettu punajuurikaviiri - resepti
ainesosat:
- juurikkaat - 700 g;
- suuri tomaatti - 1 kpl;
- suola;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sipulia - 200 g;
- kasviperäinen puhdistettu öljy - 70 ml;
- pippuria.
valmistelu
Pistä ensin pieni sipuli ja anna sen kulkea öljyllä. Lisää hienonnettu valkosipuli. Siellä me myös lähetämme sokerijuurikkaita raastettuina. Lisää hienonnettu tomaatti, suola, pippuri, kansi kansiin ja pata noin 25 minuuttia sekoittaen. Sitten annamme munien valmistua noin puoli tuntia ja palvella heitä pöydälle.
Paahdettua punajuurta valkosipulilla
ainesosat:
- juurikkaat - 600 g;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- suola;
- oliiviöljyä .
valmistelu
Kuumennetulla paistinpannulla kaada 4 rkl oliiviöljyä ja levitä sokerijuurikkaat, jotka kulkevat palkkion läpi. Sekoita, sekoittaen, kannen alla noin neljäsosa tunnissa. Puhdistettu valkosipuli kulkee puristimen läpi. Ripottele ne sokerijuurikkailla. Voit myös lisätä hieman hienonnettuja vihreitä. Sekoita hyvin, hauduta noin puoli tuntia ja tarjoa se pöydälle.
Paahdettua punajuurtajohtaa - resepti talvella
ainesosat:
- punajuuri - 3 kg;
- sokeri - 200 g;
- sipuli - 900 g;
- makea paprika - 1 tl;
- etikka 9% - 2 rkl. lusikat;
- puhdistettu kasviöljy - 150 ml;
- pöydän suola - 25 g.
valmistelu
Punajuurta suoraan iholle keitetään kunnes puolet valmis. Sitten puhdistamme sen kuoresta ja annamme sen läpi raastin. Sipulit pilkkoivat hieman. Pellessä me lämmitetään öljy, asetamme säde ja siirrämme sen rougein. Lisää sitten sokerijuurikas, mausteet, sokeri ja muhennos noin 20 minuuttia. Lopuksi kaadetaan etikkaa ja sekoitetaan hyvin. Välittömästi paistettua kaviaaria juurikaan asetetaan valmistetuille astioille ja valssataan.