Kana potissa

Ruokissa kypsennetyt ruokalautaset ovat paljon herkullisempia kuin tavanomaisessa paistinpannussa tai kattilassa. Korostus on, että tällaisen ruoanlaittoprosessin aikana tuotteet säilyttävät enemmän makua ja käyttökelpoisia aineita. Lisäksi ne ovat enemmän mehukkaita ja aromaattisia. Joten keitettyjä ruokia antiikin ajoilta uunissa. Ja heillä oli erinomainen maku. Tässä artikkelissa kerromme sinulle resepti ruoanlaittoon kana potissa.

Kana potissa sieniä

ainesosat:

valmistelu

Ruhon kanaa leikataan osiin, suolaa, pippuria ja paista kasviöljyyn, kunnes on ohut kuori. Sienet leikataan viipaleiksi ja paista hienonnettuilla sipuleilla. Liitämme sienet kanaa ja pihdit hieman. Kaikki tämä asetetaan ruukkuihin. Paistinpannussa, jossa sieniä haudutetaan kana, kaada jauhot, kevyesti paista se, kaada hapan kermaa, suolaa, lisää mausteet ja tuo massa kiehuvaksi.

Saatu kastike kaataa ruukkujen sisältö, peittää ne kannella ja lähettää ne uuniin, lämmitetään 220 asteeseen 30 minuutin ajan. Pöytäkirjaa 5 ennen ruoanlaittoa, ripottele kanan sienet hienonnettu yrttejä ja valkosipulia. Kun tarjoile kanan sieniä, voit laittaa sen levylle, tai voit palvella suoraan potissa.

Kanaa pannussa hapankermaa

ainesosat:

valmistelu

Kana leikataan palasiksi, kaada 1,5 litraa vettä ja kiehuu. Me kypsennämme 40 minuuttia. Sillä välin puhdistamme perunoita ja porkkanoita ja leikkaamme vihanneksia suurilla lobuloilla. Sulata parsaa papuja. Panimoon laitetaan ensin perunat ja porkkanat, ripottele Provencal-yrtteillä, kaada 400 ml broilerinlientä ja kiehuvat.

Vähennä lämpöä ja keitä noin 10 minuuttia kannen alla. Nyt lisää parsaa papuja ja keitä vielä 5 minuuttia. Poista kanan liemestä, anna sen jäähtyä ja erottaa lihan luista. Leikkaamme sen pieninä paloina. Lisää kermavaahtoa, suolaa, mausteita ja keitä vielä minuutiksi. 2. Poista lämpöä, lisää lihaa ja sekoita. Levitämme vastaanotetun painon 3-4 astiaan, ripottele juustoraastetta ja lähetämme se uuniin 20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Ennen tarjoilua voit repeytyä tuhoutuneet vihannekset.

Kanaa riisiä ruukussa

ainesosat:

valmistelu

Paistinpannussa lämmitetään kasvisöljy, paistetaan annospullot. 7 minuutin kuluttua lisätään raastettuja porkkanoita ja hienonnettua sipulia. Paista kunnes sipuli on ruskistettu. Laitamme lihaa vihannesten kanssa ruukkuihin (tietyn määrän ainesosia voi käyttää 3 ruukkua). Ylhäältä jaetaan pesty riisi. Lisää suolaa, mausteita, soijakastiketta ja tomaattikastiketta.

Nyt kaadetaan liemi, sen pitäisi olla 2 cm korkeampi kuin riisin taso. Laita kukin kattila voita. Peitä ruukut kannella ja paista noin 20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Ennen tarjoilua astian sisältö sekoitetaan.