Yksinkertainen haudutettu kaali pitkään kukaan ei ole yllättynyt, joten nyt kurssilla tuoksuvat lisäaineet mausteiden, vihannesten ja mausteisen täytteen muodossa. Kiistattomasti miellyttävän maun lisäksi haudutettua kaalia on vähän kaloreita, ja siitä käytetään yhä useammin erilaisia ruokavaliota.
Resepti haudutettua kaalia jauhelihaa
Aloitetaan kokonaan klassisella resepillä, joka on haudutettua jauhettua kaalia.
ainesosat:
- jauhettu naudanliha - 200 g;
- sipulia - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- kaali - 1/2 pää;
- bulgur - 2 rkl. lusikat;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- kumina - 1 tl;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- mustapippuri - 1 tl;
- kuivattua chiliä - 1 tl;
- vesi - 3/4;
- etikka - 3/4 rkl.
valmistelu
Leikasin kaalia ja leikattiin mielivaltaisesti, lähetän sen syvälle paksuiseen kattilaan ja täytetään se vedellä. Lisää etikan kaaliin ja pidä leikatut lehdet tässä liuoksessa, kunnes lopetat jäljelle jäävien ainesosien valmistuksen, jonka jälkeen liuos tyhjennetään. Sipulit ja porkkanat jauhetaan ja paista oliiviöljyllä, lisää suolaa, pippuria ja tomaattipastaa. Kasvisyhdistelmässä asetetaan täyttö ja paista, kunnes kosteus haihtuu kokonaan. Nyt kaali on kääntynyt, lisäämme se yhteen parin ruokalusikallin bulgurin kanssa, se antaa maljalle johdonmukaisuuden ja kylläisyyden. Jos Bulguria ei löydy, voit lisätä hirssiä. Nyt voit täyttää jäljelle jääneet mausteet, paistata lautasen vielä 5-7 minuuttia, täytä vedellä ja anna paahtaa puoli tuntia.
Haudutettua kaalia jauhelihaa tällä resepti on melko tuttu maku, jossa "sekoitus" muodossa mausteet ja hapot. Tarjoile tätä ruokalusikallista lusikallista hapankermaa ja hienonnettua persiljaa.
Stewed kaali perunoilla ja jauhelihalla
Runsas perunamaku jauheliha muistuttaa täysimittaista vihannespeittoa.
ainesosat:
- vesi - 4 kohdetta;
- perunat - 3 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- kaali - 1 pää;
- suolaa - 1 tl;
- pippuria - 1/2 tl;
- kumina - 1/8 tsp;
- jauhettu naudanliha - 300 g;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- öljyä - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Sipulit ja sipulit leikataan suurten kuutioiden päälle ja kaada vettä, poltetaan kiehuvaksi. Kun vesi kiehuu, tee kaali: leikkaa lehdet ja lähetä perunoita ja sipulia sekä suolaa, pippuria ja kuminaa. Viimeinen lähetettävä jauhelihaan. Pidämme vihanneksia palavana, kunnes valmis.
Paistinpannussa sulata voi ja paista se jauhot, kunnes kultainen. Lisää jauhot massaan ja lihaan, sekoita ja pidä palamaan, kunnes paksu.
Valmisastia voidaan tarjoilla erikseen, koska se ei vaadi sivuseinää tai muita lisäravinteita.
Tuore kukkakaalifilee kananlihalla
Yksinkertaisen valkoisen kaalin lisäksi voit viedä värillisiä tai jopa ruusukaaleja , tärkein asia on valita mausteet ja mincemeat oikein.
ainesosat:
- kukkakaali - 1 pää;
- kanan pää - 400 g;
- perunat - 1 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- tomaatit omassa mehussaan - 1 potti;
- kuiva sekoitus curry - 4 rkl. lusikat;
- chili pippuria - 1 kpl;
- persilja - maku;
- tuoreet vihreät herneet - 200 g;
- oliiviöljy;
- suolaa - 2 tl.
valmistelu
Väri kukkakaali ja jakaa kukintoihin.
Suuressa paksuseinäisessä kattilassa lämmitä oliiviöljyä, hienonnettu sipuli viiden minuutin ajan tai kunnes pehmeä, lisää sitten kuoritut perunat ja curryjauhe kuutiot. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti.
Lisää kanahattu sipuliin ja perunoihin ja paista se, kunnes se tarttuu, kaada tomaattipurkki omassa mehussa (viipaloitu), täytä herneet (voit ottaa jäätelöä), kukkakaalin kukintoja ja suolaa ja hienonnettua chiliä.
Haudutettu kukkakaali jauheliha on valmis heti, kun kukinto pehmeä. Astia tarjoillaan keitettyyn riisiin ja se on koristeltu hienonnettu persiljaa.