Rasva on yksi ihmisen päivittäisen ruokavalion olennaisista osista. Kaikki eivät kuitenkaan kaikki määrät ovat yhtä hyödyllisiä. Selvitetään, mitkä elintarvikkeet sisältävät rasvoja, kuinka ne jaetaan ja kuinka paljon niitä voidaan käyttää.
Missä rasvat ovat?
Kuten tiedätte, rasva-aineita tarvitaan kehomme energiankäyttöön. Kaikki rasvat on jaettu tyydyttyneiksi ja tyydyttymättöminä. Nämä kaksi lajia ovat täysin erilaiset henkilön käyttöasteella. Elintarvikkeet, jotka sisältävät tyydyttyneitä rasvoja, eivät ole niin hyödyllisiä, koska niiden käytön jakaminen tapahtuu vain 30%, mitä ei voida sanoa tyydyttymättömästä muodosta. Suurin sisältö ensimmäinen paistettua lihaa, pikaruokaa , kookos- ja palmuöljyjä, rasvaa.
Missä pidät eläinrasvoja?
Useimmiten eläinrasvoja kutsutaan tyydyttyneeksi. Joten, paljon rasvaa kanan iholla, paistettua lihaa, munaa (keltuainen). Kuitenkaan kaikki eläinperäiset tuotteet eivät ole koostumukseltaan sellaisia aineita, jotka pystyvät heikentämään kuvaa. Esimerkiksi paljon hyödyllistä rasvaa sisältyy kaloihin, erityisesti meriin, kuten kampela, lohi, silli ja niin edelleen. Pienissä määrissä hyvin kermainen ja sulanut voi on erittäin tarpeellista,
Kasvisrasvat
Jos ymmärrämme, mitä kasvisrasva on, voimme selvittää, että sen suurin sisältö pähkinöissä (erityisesti maapähkinöissä ja kasvispensaissa) ja kasviöljyissä (auringonkukka, maissi, oliivi ja muut). Ehkä vain kookosöljyä ja palmuöljyä, jotka sisältävät paljon tyydyttyneitä rasvoja, eivät koske kasviöljyjä.