Avain oikeaan murto-ravitsemukseen on elintarvikkeiden monimuotoisuus ja ravitsemuksen taajuus. Näin henkilö ei koskaan nälkä, ja sen energia pysyy korkealla tasolla. Tämä johtuu siitä, että usein pieniä osia terveellisistä elintarvikkeista, joilla on vähärasvainen sisältö, vähentävät ihmisen nälkää - ja siten suojaavat häntä käyttämästä ylimääräisiä kaloreita. Tämä on perusta tuoreille ravintoaineille, jotka suosittelevat sitä laihtumiseen, ja valitsivat sanat iskulauseellaan: "Murtolukuinen ruoka - on laihtua!"
Harley Pasternak, Hollywoodin julkkisten henkilökohtainen kouluttaja, tarjoaa strategisen osuutensa ravintoarvosta laihduttamiseen. Sen tavoite ei ole pelkästään laihtua murto-ruokavalioon, vaan myös ei palata entiseen painoonsa tulevaisuudessa. Harley Pasternak rakentaa periaatettaan murto-osasta viidelle tekijälle.
Murtoluku: Harley Pasternak ja hänen ruokavalionsa viidestä tekijästä
Tässä ruokavaliossa kaikki riippuu kuviosta 5. Toisin sanoen tämä laihdutuksen osittainen ravitsemusperiaate sisältää viiden komponentin valikon: hiilihydraatit, joiden glykeemiset indeksit ovat alhaiset, vähintään 5 grammaa luonnollisia kuituja, vähärasvaisia proteiineja, terveitä rasvoja ja juomaa ilman sokeria. Ja tarve on 5 kertaa päivässä. Tämä pitää energianne ja ylläpitää kylläisyyttä elimistössä vähimmäismäärän kaloreita.
Tuotteen glykeeminen indeksi lasketaan sen mukaan, mihin aikaan elimistö tarvitsee jakaa glukoosipitoisuuden tuotteessa, jota ihmiskeho käyttää polttoaineena ja siirtää tämän glukoosin verenkiertoon. Tuotteet, joilla on pieni glykeeminen indeksi - esimerkiksi hedelmät, vihannekset ja pavut - lisäävät glukoosipitoisuutta vähitellen veressä. Tämä auttaa henkilöä hallitsemaan ruokahalua ja pitempään tuntemaan itsensä kokonaan.
Mikä tekee yllä mainitusta jakeittain ravitsevasta periaatteesta houkuttelevan useimmille Harley Pasternakin asiakkaille, on se, ettei tarvetta laskea huolellisesti kulutettuja kaloreita. Tässä kerrotaan, mitä kouluttaja sanoo: "Suosittelen asiakkaitani olemaan kiinnittämättä huomiota osien kokoon tai punnitsemaan keitettyä ruokaa, mutta luottaa yksinkertaiseen logiikkaan. Kun sanon, että minun täytyy syödä yhden tarjoilun kananrintaan, tämä ei tarkoita sitä, että olisi oltava kahdeksan tällaista rintaa. "
Viiden tekijän ruokavalioon perustuva murtolukuinen ravitsemus mahdollistaa yhden "vapaapäivän" viikossa, jolla saa syödä mitä tahansa. Tämä taktiikka Harley Pasternak ehdottaa, että henkilö olisi vähemmän altis tällaisille kiusauksille viikon kuluessa. Totta, hän varoittaa asiakkaitaan, että he näkevät "vapaapäivän" eikä mahdollisuuden kokeilla kaikkea, mitä he näkevät hänen edessään, vaan vain mahdollisuutena rentoutua hieman. "Syö tämä pulla tai kakku, jonka haluatte syödä, mutta lopeta täällä", Harley sanoo.
Onko tällainen split-food-tulos?
"Kyllä," vastaa Harley Pasternak. Kuitenkin jakeittain ravitsemus voi olla sopiva laihtuminen vain, jos seuraavat edellytykset otetaan huomioon:
- Syöt elintarvikkeita, joilla on alhainen glykeeminen indeksi. Alhaisen GI: n pyramidin sydämessä ovat vihannekset - parsa, artisokka, pippuri, parsakaali, kukkakaali, selleri, vihreät salaatit, ruusukaalit, kurkut, munakoisot, retiisi, herneet, tomaatit ja kesäkurpitsa. Sitten - palkokasvit: turkis herneet, pavut, linssit. Ja myös hedelmät ja marjat - omenat, aprikoosit, mansikat, melonit, kirsikat, appelsiinit, greipit, kiivi, persikat, mandariinit, päärynät, tuoreet ananakset, karhunvatukat.
- Keskimäärin GI on ominaista pasta, jalostamaton riisi, täysjyväleipä, kun taas korkea on sokeri, valkosipuli, perunat ja valkoviinijauho.
- Korkean maantieteellisen alueen tuotteet korvaavat proteiinit - kala, kana, liha, riista, munat, jogurtti ja myös pieni määrä tyydyttymättömiä rasvoja - oliivi- tai rypsiöljyä, pähkinää ja rasvaista kalaa.
- Älä unohda suhdetta 30% - 70%, koska jakeittain ravinnossa se pelaa laihtuminen on erittäin tärkeää. Tämä suhde ilmaisee proteiinien prosenttiosuuden - rasvat ja elintarvikkeet, joilla on alhainen GI, jotka sisällytetään valikkoosi.
- Syö usein. Pienet harjoittelut, jotka perustuvat laihdutukseen tarkoitetun murto-osuuden suunnitteluun, ylläpitää energiaasi korkealla tasolla. Samanaikaisesti monipuoliset käyttökelpoiset tuotteet auttavat tuntemaan ruokaa pitkään.
- Mieluummin pieniä välipaloja. Antaa yhden "vapaapäivän" sijasta syödä hyvin pienen määrän tuotteita "kielletystä luettelosta" joka päivä.
Keskeneräistä ruokavaliota koskevan keskustelun päätteeksi ehdotamme suunnilleen valikkoa, jota seuraa Eva Mentes ja Catherine Hale:
Ensimmäinen aamiainen
- Omenat 1 muna, hienonnettu pinaatti ja sienet, 1 pala ruisleipää.
Toinen aamiainen
- 1 annos kermajuustoa ja 1 omena.
lounas
- 2 täytettyjä munakoisoja.
Iltapalaa
- 1 keskikokoista päärynä ja 10 tonsiliaa tai mutteria.
päivällinen
- 200 grammaa keitettyä parsakaalia, jossa on paistettua lohta ja paljon tuoksuvia yrttejä.