Tuomme huomionne upeaan reseptiin manniin fermentoidusta naisesta, joka on täydellinen teetä varten, ja siitä tulee myös win-win -vaihtoehto vieraiden odottamattomalle saapumiselle.
Mannik käymistilassa olevasta naisesta monivärisessä
ainesosat:
- manga - 200 g;
- sokeri - 100 g;
- leivinjauhe - 1,5 tl.
- fermentoidut paistettua maitoa - 500 ml;
- vanilliini.
valmistelu
Kaikki kuivat ainesosat yhdistetään kulhoon, kaadetaan käymistilassa olevaan maitoon ja sekoita hyvin kunnes se on sileä. Sitten taikina kaadetaan monivaihesäiliöön, sulje laite kansiin, aseta tilaksi "Pieni määrä" 55 minuuttia ja leipoa kunnes valmiina oleva signaali. Tämän jälkeen ripottele mannik jauhemaista sokeria ja pistä se pöytään.
Mannik käymistilassa olevaan banaanin naiseen
ainesosat:
- banaani - 2 kappaletta;
- sokeri - 100 g;
- fermentoidut paistettua maitoa - 500 ml;
- mannasuola - 200 g;
- leivinjauhe - 3 tl;
- Vanilliini - maku;
- jauhettua sokeria - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Yhdistä kanelorut sokerilla ja sekoita. Sitten kaada vanilliini, leivinjauhe, kaada fermentoidut paistettua maitoa ja sekoita niin, että ei muodostu kokkareita. Banaanit puhdistetaan iholta ja leikataan ympyröiksi. Muodosta paisto rasva öljyllä, ripottele rypytyksillä ja kaada osa taikina. Laitoimme banaanien ympyrät päälle ja kaada jäljelle jäänyt taikina. Paista mannikkia 190 asteen lämpötilassa noin 40 minuuttia. Kynän valmius tarkistetaan hammastikulla, jäähdytetään huoneenlämpöön ja leikataan osiksi.
Mannik fermentoidulla naaralla kuivattujen aprikoosien kanssa
ainesosat:
- raejuusto pehmeä - 300 g;
- muna - 3 kpl;
- fermentoitu maito - 100 ml;
- sokeri - 100 g;
- leivinjauhe - 1 rkl. lusikka;
- mansikka - 5 rkl. lusikat;
- sitruuna - 1 kpl;
- rusinoita - 100 g;
- kuivatut aprikoosit - 50 g;
- jauhot - 1 rkl. lusikat;
- omena - 1 kpl.
valmistelu
Sitruuna puhdistetaan - kuori se suuresta parvekkeesta ja purista mehun hedelmästä. Omenassa varovasti irrottakaa ydin, rypytetään ohuilla levyillä ja ripottele puolikkaalla sitruunamehulla. Erota keltuaiset proteiineista ja jauhaa ensimmäiset valkoiset ja puolet sokeria. Hajotusaine sammuu loput
Sitten lisätään raejuusto, kaada fermentoidut paistettua maitoa, kaada mangoon vähitellen ja sekoita huolellisesti taikina niin, että ei ole palkoja. Proteiinit yhdistetään suolaan, jäljellä oleva sokeri, viilto pehmeisiin huipuihin ja panna ne varovasti taikinaan.
Rusinat, kuivatut aprikoosit ja sitruunaruoho kevyesti jauhotetaan, jauhetaan valmistettuun seokseen ja laitetaan huolellisesti leivinastiaan öljyllä öljyllä ja siemenkarvilla. Levitämme taikinan lusikalla, päälle omenoiden viipaleet ja ripottele sokerilla. Paista mannik uunissa 45 minuuttia, asettamalla lämpötila 180 astetta.