Jos et ajattele, että käytät testiä luistimen kanssa, aloittakaa päällikkönä leivontaan valmistautuminen on parasta lyhytleivän reseptiä. Erityisen nopea ja helppo keittää sekoittimella. Vähän vaivaa, vähän aikaa ja pöydälläsi on jälkiruoka, jossa on kevyt ja mureneva hiekkapohja. Kuinka paistetaan hiekkakakkuja ja miten niitä täydennetään, kerromme seuraavissa resepteissä.
Kakku lyhyestä leivonnaisesta kondensoituneella maidolla
Tiivistetty maito on paras ja yksi yksinkertaisimmista jälkiruokavalmisteista. Keitetyn kondensoituneen maidon pohjalta voit tehdä valtavia määriä voiteita, mutta jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa, niin säännöllinen kerros maitotiivistettä tekee myös hiekkakastikeista entistäkin paremman.
ainesosat:
- voita - 265 g;
- munat (keltuaiset) - 3 kpl;
- rakeistettu sokeri - 85 g;
- jauhot - 365 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- keitetty tiivistemaito - 435 g.
valmistelu
Tämän kakun pikkuleipää ei voi kutsua klassiseksi, se on hieman runsas ja kostea kuin tavalliset hiekkakakut, koska resepti käyttää munia ja pehmeää voita.
Ensimmäiset keltuaiset ja rakeistetut sokerit tulee valkoiseksi kermajuoksuksi. Egg-seos sekoittuu pehmennettyyn öljyyn ja kaada kuivat ainesosat. Kun taikina kootaan yhteen, jaa se puoliksi, rullaa se ja aseta se kahteen peitettyyn pergamenttilaatikkoon. Kakku kakkuja on paistettava noin 15 minuuttia 180 astetta.
Vaikeasti jäähdytetty kakku jakautuu puoleen ja rasvaa kukin kondensoituneella maidolla. Laita kakut paaluun päällekkäin ja anna kakku viileässä tunnissa.
Cake valmistettu shortcake kanssa hedelmiä
Kakkujen täyttämiseksi voit käyttää hilloja, hilloja tai tuoreita hedelmiä, esimerkiksi kaikkia käytettävissä olevia omenoita.
ainesosat:
Testiä varten:
- rakeistettu sokeri - 145 g;
- kerma - 45 ml;
- jauhot - 570 g;
- voita (pehmennetty) - 245 g;
- leivinjauhe - 3 tl.
Täyte:
- omenat - 1,9 kg;
- rakeistettu sokeri - 75 g;
- yhden sitruunan mehu;
- kanelia - 1 tl.
valmistelu
Laita kaikki ainesosat ruoan prosessointipullon kulhoon ja kuori, kunnes ne muuttuvat homogeeniseksi taikiksi.
Jotta täyttöä varten omenat olisi puhdistettava ja mielivaltaisesti leikattava, peitettävä sokerilla, lisätään sitrushedelmää ja kanelia. Keitä omenat, kunnes ne muuttuvat hilloksi.
Levitä jäähdytettyä täytettä kahden kakun välillä, taita ne yhteen ja peitä kolmas. Jätä kakku lyhyen leivonnaisen jääkaapissa tunnin ajan ennen tarjoilua.