Manike kefir-resepti eroaa huomattavasti perinteisestä keksipaikasta: se märkä ja kuohkeaa, imeytyy helposti kosteuteen ja sitä ei käytetä kakkujen valmistukseen. Mannikin huokoisuudesta johtuen se voidaan liottaa siirappiin ja antaa halutun maun.
Classic mannika resepti jogurtti
Klassikoiden käsite tämän reseptin suhteen ei ole kovin tarkoituksenmukainen, koska se on tullut suosittua vain muutaman vuosikymmen sitten. Siksi päätimme pysyä resepti varattu ja sisällyttää yhteisiä ainesosia.
ainesosat:
- mannasta - 2 kohdetta;
- sooda - 1 1/2 tl.
- leivinjauhe - 1 rkl. lusikka;
- kefir - 290 ml;
- sokeri - 115 g;
- voita (sulatettu) - 175 ml.
valmistelu
Muista, että tämä keittotekniikka on uskomattoman helppoa. Sekoita mangoa soodalla ja leivinjauheella - tämä on kuiva perusta. Erikseen, ravista kefiriä sokerilla ja sulatettua voita. Kaada nestemäinen kuiva osa ja sekoita perusteellisesti. Nyt tärkein salaisuus ja ero mannikin ja tavallisen keksien välillä - seoksen pitäisi seistä, niin että mangan jyvät absorboivat kaiken kosteuden, paisuneet eivätkä hampaat. Kestotusaika kestää noin 20 minuuttia, minkä jälkeen seos voidaan jakaa öljyiseen muotoon ja sijoittaa uuniin puoli tuntia 180 astetta.
Sama resepti mannikalle kefirissä voidaan toistaa monivärisenä, riittää, että "Leivonta" -tilaan otetaan 50 minuuttia.
Mannick "Zebra" kefirillä - yksinkertainen resepti
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- rakeistettu sokeri - 90 g;
- savuke - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- muru - 1 kohde;
- leivinjauhe - 1 tl;
- kaakao - 15 g.
valmistelu
Pre-pour semolina kefiirin kanssa ja anna turpoilla noin 20 minuuttia. Sillä välin huolehdi taikinan jäljellä olevista osista: voitele munat hapankermilla ja sokerilla, laita leivinjauhe samaan paikkaan. Kaada nestettä swollen mangaan ja jakaa seos kahteen samaan osaan. Lisää puoli kaakaota. Voitele pyöreä muoto halkaisijaltaan noin 20 cm ja aloittaa vuorotellen kaatamalla molemmat taikinan tyypit niin, että nauhoja muodostuu pinnalle. Aseta lomake esikuumennetussa uunissa 180 minuuttia 45 minuuttia.
Manner pie - resepti jogurtille
Tämän mannika kefir-resepti uunissa on rikas, ei pelkästään tekstuurin kannalta vaan myös maun kannalta, ja kaikki kiitos sitruunan siirappia, että kyllästämme jo valmistetun astian.
ainesosat:
Mansikille:
- voi - 125 g;
- yksi sitruunan kuori;
- rakeistettu sokeri - 145 g;
- munat - 2 kpl;
- muru - 2/3 vuosisataa;
- jauhot - 175 g;
- leivinjauhetta - 1 1/2 tl.
- kefir - 180 ml.
Siirappille:
- rakeistettu sokeri - 160 g;
- sitruunamehu - 115 ml.
valmistelu
Tämän testin sekoittamismenetelmä on sama kuin yksinkertaisen keksien. Ensimmäinen asia on piristää pehmeää voita ja sokeria kermaisessa kermassa. Lisäksi, ilman irrottamista,
Täydennä herkullisen mannikin resepti kefirillä sitruunan siirapin kanssa. Valmistele se kaada sokeri kattilaan ja kaada sitruunamehua, kypsennä kaikki noin 10 minuuttia ja kaada sitten valmiin siirapin toisella kuumalla piirakkeella. Korista leivonta tuoreilla sitruunaruohoilla haluttaessa.