Luumu siirapilla talvella luita

Kaikista talven aihioista tämä säilyvyys on hyvin erikoinen ja miellyttävän yllättää niitä, joilla ei ole vielä ollut mahdollisuutta kokeilla sitä. Välittömästi jatka tätä hämmästyttävän herkullista hoitoa. Seuraavassa kerrotaan, miten valmistetaan luumua siirappia siemeniä ja säilytä se talvella.

Säilykevä luumu siemeniä siirapilla talvella

ainesosat:

valmistelu

0,5 tai 0,7 litran astioita pannaan uuniin ja 210 asteessa paistimme ne perusteellisesti. Valmistamme kaikki saatavilla olevat pesty lusikat valmistettujen astioiden mukaisesti. Pienessä tilassa kastele, kaada puhdasta vettä ja laita se kaasuliesi keittolevyyn. Kun vesi alkaa paisua hyvin, kaada vanha virta vaniljan ja tavallisen hienon sokerin siihen. Siirapin yli alkaa heti nousta vaahtoa, jota huolellisesti poistamme ja kypsennämme sitä vielä 3 minuuttia. Sammuta keittolevy ja kaada kuuma kuuma siirappi hedelmien alta. Siirrä varovasti astia uuniin astiaan vedellä uunissa. Sen jälkeen, kun siirappi on kiehuva tölkissä, merkitsemme 12 minuuttia ja tämän ajan steriloimme hedelmät. Poistamme säiliöt vedestä ja suljetamme ne paahdetulla kannella. Luotettavuutta varten kääri jälkiruoka lämpimällä peitolla 10-12 tuntia.

Luumut kivi makean sokerisiirapin kanssa - resepti talvella

ainesosat:

valmistelu

Pari lasi-litraa astiaa kastetaan kolme kertaa jyrkän kiehuvan veden kanssa, ja sitten levitämme niiden pohjaan kaksi aromaattisen kynsilakan ja puoli kanelipunaa. Näiden mausteiden päälle tölkkien yläosassa levitetään kompakti suurien, puhtaiden luumujen hedelmiä.

Metallikulhoon tai kattilaan kaada sokeri, kaada se kylmällä vedellä ja altista tämä säiliö mukana toimitetuille keittolevylevyille. Kun neste kiehuu, sokerin on nopeasti liukeneva, joten kahden minuutin kuluttua me laitamme siirapin pois tulesta ja täytämme sen välittömästi luumuilla. Sterilointia varten siirrämme purkit astiaan veteen uunissa ja tarkkailemme tätä prosessia 15-17 minuuttia. Sitten molemmat pullot suljetaan keitetyillä tinan kannoilla ja kääritään ne lämpimiin huopaan aamuun saakka.

Keltainen luumu siirapussa luita - resepti talvella

ainesosat:

valmistelu

Tämän reseptin mukaisten luumujen valmistukseen tarvitaan 1,5 litran kapasiteetti. Valmista se asianmukaisesti säilyttämiseksi ja täytä koko tilansa makeilla keltaisilla luumuilla. Noin 2-3 minuuttia kiehuvaa juomavettä ja vain poistamalla se tulesta, kaadettiin välittömästi purkkiin, joka oli täynnä luumuja. Ainakin 15 minuutin ajan anna hedelmän lämmetä kiehuvaan veteen, sulautua ja kiehua se kaadetaan takaisin purkkiin. Jälleen kerran yhdistää vesi, mutta vasta nyt lisäämme tuoksuvaan toukokuun hunajaa, hienoa sokeria ja sitruunahappoa. Me voimme kiehua siirappimme ja täyttää ne kirkkaan keltaiset luumut. Heitä ne umpimähkään valmiilla kannoilla ja peitä loput ennen täyteen jäähdytysleipiä peiton alla.