Valikoiden tekemisen aikana eläinperäisten tuotteiden rajoitusajasta kaikenlaisten makeisten reseptit tulevat todellisiksi. Ostetut vähärasvaiset evästeet eivät yleensä ole hyvä maku ja laatu, mutta kotona keitetyt auttavat kirkastamaan päivittäistä teetä erinomaisilla herkkuilla.
Kuinka valmistaa vähärasvaisia evästeitä?
Pääsääntöisesti nopea eväste valmistetaan kiireessä, reseptit eivät vaadi monimutkaisia tai saavuttamattomia tuotteita, päinvastoin, kaikki on aina käsillä.
- Leivän keksien taikinaa sekoitetaan kasviöljyyn. Jos nestemäisiä ainesosia tarvitaan, käytetään vettä, limonaa, mehua tai suolaliuosta.
- Onnistuneesti vaihdettava munat banaanien resepteihin, turvonnut pellavansiemenjauho.
- Herkullisimmat vähärasvaiset evästeet osoittautuvat, jos lisäät reseptiä pähkinöillä, siemenillä tai kuivatuilla hedelmillä.
- Jos haluat vähentää makeisten kaloripitoisuutta, vehnäjauhoja korvataan kauralla tai täysjyvätillä. Sokerin, hunajan tai keinotekoisen makeutusaineen sijaan käytetään sokeria.
- Reseptit ovat suosittuja, joissa lehmänmaito korvataan kasvis: kookos, manteli, soija, kuten kasvisruokia.
- Evästeen perustaan voidaan lisätä kasvissoseä: porkkanaa tai kurpitsia, herkkuherkku ei vaikuta, ja maku on erittäin epätavallinen.
Lean evästeet suolavedessä - resepti
Kurkkujen kastikkeet kastikkeesta ovat uskomattoman pehmeitä ja muruavia, enemmän kuin piparkakut. Tällaisen reseptin tärkein etu on se, että sitä ei tarvitse täydentää mausteilla - ne ovat jo suolavedessä ja antavat epätavallisen makuaistin, ts. Ainesosien koostumus on yksinkertaisempi, sitä enemmän ruokahalu on tuloksena herkku.
ainesosat:
- Suolavesi - 200 ml;
- sokeri - 150 g;
- Paistinöljy - 3 rkl. l;
- leivinjauhe;
- jauhot - 3-3,5 rkl.
valmistelu
- Liuota sokeri lämpimässä suolavedessä.
- Esitä voita ja puolet jauhoja leivinjauheella.
- Kaadetaan asteittain jauhot vaivaamaan elastista ja tahmeaa taikinaa.
- Jakaa pallot, lävistää kukin haarukalla.
- Paista 25 minuuttia 180 astetta.
Lentävät evästeet kaurasta
Tämä herkullinen vähärasvainen eväste valittaa paastosta tietyn vuoden aikana, mutta myös "laihtumiseen", ja kasvissyöjien pitäisi ottaa resepti huomautukselle. Koostumuksessa ei ole mitään tarpeetonta, vain käyttökelpoisia ja vähän kaloreita sisältäviä elintarvikkeita, ja tuloksena on pehmeä, hieman mureneva ja herkullisen herkullinen hoito.
ainesosat:
- kurpitsa - 150 g;
- kaurahiutaleet - 150 g;
- täysjyväjauho - 100 g;
- sokeri - 50 g;
- öljy - 100 ml;
- leivinjauhe.
valmistelu
- Hiutaleita on paahdettava kuivassa paistinpannussa, murskattu tehtaalla.
- Yhdistä kurpitsan sose.
- Esittele jauhot, sokeri, leivinjauhe ja voi.
- Jauheliha-evästeen muodostamiseksi paista 25 minuuttia 180 astetta.
Lypsykakkuleipä
Koska tämän testin koostumuksesta puuttuu munia ja voita, hiekkainen herkku on hyvin muruselkäistä ja rapeaa. Voit leipoa lean-evästeen hillolla tai leikattu hahmoja muotilla - se on makuelämys ja toiveet makeista. Jalostusprosessi ei ole lainkaan erilainen kuin klassinen.
ainesosat:
- jauhot - 1,5 kpl;
- tärkkelys - 1/2 s;
- öljy - 100 ml;
- vesi - 70 ml;
- sokeri - 3 rkl. l;
- leivinjauhe;
- jam - ½ rkl.
valmistelu
- Yhdistä jauhot, tärkkelys, sokeri ja leivinjauhe.
- Ota käyttöön vesi ja öljy.
- Kerää pallo tahmeasta ja tiheästä taikasta.
- Jaa taikina kahteen eriarvoiseen osaan, pudota suuret, laita päälle leivinpelti.
- Voitele hillolla, ripottele jäljellä olevaan raastettuun taikinaan.
- Paista 25-30 minuuttia 180 astetta.
- Valmis kakku, joka leikataan neliöiksi täysin jäähtyneenä.
Porkkana Lenten evästeet - resepti
Tämä vähärasvainen porkkakeitto valmistetaan ilman vehnäjauhoja ja sokeria, makeiset lisäävät hedelmiä, rusinoita ja porkkanoita. Hoito on pehmeää, hämillään tuoksuva ja täysin hyödyllinen - ihanteellinen terveelliselle ruokalistalle. Taikina sekoitetaan ostetun omenamehun kanssa, mutta jos on mahdollista levittää tuoreita hedelmiä sellun kanssa, se maistuu paremmin.
ainesosat:
- porkkanat - 100 g;
- omena - 1 kpl;
- banaani - 1 kpl;
- rusinat, pähkinät - kukin 50 g;
- kaurahiutaleet - 50 g;
- täysjyväjauho - 70 g;
- omenamehu - 50 ml;
- kaneli - ½ tlk;
- inkivääri - 1 hyppysellinen;
- leivinjauhe.
valmistelu
- Apple ja porkkanat hieroa, leikkaa banaani ja sekoita kaikki.
- Jauhetut hiutaleet, rusinat ja pähkinät pieneen murteeseen, jossa on sekoitin.
- Yhdistä molemmat seokset, heittää leivinjauhe, mausteet.
- Kaada mehu, sekoita.
- Esittele jauhot sekoittamalla paksua ja hieman kosteaa taikinaa.
- Muodosta kakkuja ja laita ne leivinpeltiin.
- Paista kevyt eväste 30 minuutin ajan 170 astetta.
Lenten banaanikeksit
Herkullisen herkullisia laihoja evästeitä, joissa on banaaneja ja kaakaota, ei ole tarpeeksi reseptiä saksanpähkinöitä. Tuotteiden ja valmistusprosessien koostumus on niin yksinkertainen, että se on myös valmis kypsymään normaaleina päivinä, hoito menee pehmeäksi, hyvin murteiseksi ja erityisen maukkaaksi lämpimänä, jäähtymisen jälkeen kovettuu ja muuttuu hyvin löysäksi.
ainesosat:
- banaani - 2 kappaletta;
- jauhot - 1 erä;
- öljy - 150 ml;
- sokeri - 1 erä;
- herkules - 1,5 s;
- murskattuja pähkinöitä - 100 g;
- leivinjauhe;
- kaakaota - 2 rkl. l.
valmistelu
- Banaani vaivaa yhdessä sokerin, pähkinöiden, voin ja leivinjauheen kanssa.
- Kaakaota, kauraa.
- Lisää jauhot, vaivaa taikina.
- Muodosta kakkuja, leipoa laiha banaani evästeen 20 minuuttia 190 astetta.
Lean sitruuna keksit - resepti
Lean-sitruunan evästeet valmistetaan muutamassa minuutissa ja vain neljästä tuotteesta, jotka ovat pääsääntöisesti jokaisessa keittiössä. Taikina sitruunaa lisätään yhdessä kuoren kanssa, mutta kuoren luontaista katkeruutta ei tunneta lainkaan. Herkullinen hoito vertaansa vailla olevilla sitrushedelmien aromilla ja maulla onnistuneesti kirkastaa paastoa vaikeina päivinä.
ainesosat:
- sokeri - 150 g;
- jauhot - 3,5 erää;
- öljy - 100 ml;
- suuri sitruuna - 1 kpl;
- leivinjauhe, vanilja.
valmistelu
- Sitruuna suuri leikkaus, poista siemenet. Jauhoa sekoittimella puristetuissa perunoissa.
- Kaada öljy, lisää sokeria, leivinjauhetta ja vanilliini.
- Kaada 3 rkl. jauhot, vaivaa tiheä elastinen taikina, erillään 1/3 kokonaismassasta ja sekoita jäljelle jääneen jauhon kanssa muruosaan.
- Suurin osa testistä kääritään 1 cm: n paksuiseksi kerrokseksi, joka asetetaan leivontalaatikkoon.
- Ripottele jauhoja päälle.
- Paista 20 minuuttia 200 asteessa.
- Valmis ja silti pehmeä kakku leikattu pieniksi evästeiksi.
Kynttilän kookos keksit - resepti
Epätavalliset, vähärasvaiset kookospähkinät, kuten kotiäidit, yksinkertaisen reseptin ja ainesosien ansiosta jokaiseen lompakkoon. Hoito menee hyvin herkäksi, sulatetaan suussa sulavia rapeita. Levitä pienempiä lastuja tai hiomaan niitä sekoittimella tai kahvimyllyllä, jotta kappaleet eivät tunne.
ainesosat:
- jauhot - 1,5 kpl;
- kookospähkinä - 2/3;
- vesi 100 ml;
- sokeri - 100 g;
- leivinjauhe;
- öljy - 50 ml.
valmistelu
- Yhdistä kaikki kuivat aineosat, kaada veteen, vaivaa taikina ja lisää öljyä.
- Muodosta pallot, kostuttamalla kädet vedellä.
- Paista 25-30 minuuttia 200 astetta.
Lean suklaa-siru-evästeet
Täysin kaakaon kypsät evästeet , jotka on valmistettu tämän reseptin mukaan, voittavat kaikki makeat hampaat melko epätavalliseen makuun. Vadelmien ja suklaan yhdistelmä, jossa on ripaus rosmariinia, ajaa gourmet-hahmoa jopa leivonnaisten hoidossa. On tärkeää käyttää hilloa, hankaa tai ostaa ostetun marjan hillo.
ainesosat:
- crimson jam - ½ tuote;
- öljy - 100 ml;
- kaakao - 3 rkl. l;
- jauhot - 1,5 kpl;
- sokeri - 100 g;
- leivinjauhe;
- kuiva rosmariini - 1 ripaus.
valmistelu
- Yhdistä sokeri ja öljy.
- Esittele hilloa, rosmariinia ja puoliauhoja leivinjauheella.
- Lisää kaakaota, sekoita, lisää jauhot, vaivaa taikina murusina.
- Laita taikina muottiin, pritrambovat, pitäisi saada kakku paksuus 1 cm.
- Paista 15 minuuttia 200 astetta.
Lenton evästeet hunajalla
Pehmeät hunajaiset keksit piristävät mitä tahansa teetä, pehmeää ja hämillään herkullista, jopa niitä, jotka eivät pidä leivonnaisia. Ehdotettu resepti on perusta, sitä voidaan täydentää kuivatuilla hedelmillä, pähkinöillä, jauholla tai lisätä taikinaan, jotta hoito saadaan entistä alkuperäisemmäksi.
ainesosat:
- hunaja - 150 g;
- jauhot - 2 erää;
- öljyä - 3 rkl. l;
- oranssi - 1 kpl;
- leivinjauhe.
valmistelu
- Sekoita oranssi kuorella.
- Lisää hunajaa ja voita.
- Esittele soseessa leivinjauhe, lisää jauhot, vähitellen vaivaa paksu palan.
- Muodosta pallot, paista 15 minuuttia 200 astetta.
Lenten seesamin keksejä
Uskomatonta nopeutta valmistelee vähärasvaista evästettä seesamilla , ja resepti, joka kokki-amatööri selviää, ja tulos on aina erinomainen. Herkullisesti tuoksuvia, herkkiä ja hyvin rapeita keksejä on valmiina puolessa tunnissa, kun valmistaudutaan. Jos seesamiöljyä ei ole saatavilla, se voidaan turvallisesti korvata millä tahansa vihanneksella.
ainesosat:
- seesaminsiemenet - 150 g;
- seesamiöljy - 50 ml;
- jauhot - 100 g;
- leivinjauhe;
- sitruunamehu - 1 rkl. l;
- sokeri - 100 g.
valmistelu
- Sekoita voi sokerilla.
- Syötä sitruunamehu, leivinjauhe.
- Seesaminsiemeniä tulisi kuivata kuivassa paistinpannussa enintään 3 minuuttia, kunnes ominaista aromia esiintyy.
- Taikina, lisää ensin jauhot ja sekoita siemenet.
- Leivinuunalla, jossa on pergamentti lusikka, aseta taikinan osat suurella etäisyydellä.
- Paista 10 minuuttia 180 astetta.