Makeat ja suolaiset yhdistelmät liharuokissa ovat tärkeitä paitsi jos päätät valmistaa sianlihaa, jossa paljon edullisempaa ja laajalti rakastettua siipikarjanlihaa sopii täydellisesti tähän rooliin. Kana, jossa on luumuja - kuuma, joka löytää paikan jokapäiväisessä ja juhlallisessa valikossa alkuperäisen tuotteen alkuperäisellä tavalla soittamalla alkuperäisellä tavalla ja tarjoamalla uusia makuelämyksiä.
Kana luumuja uunissa
Kana, jonka luumut on tällä reseptillä, vaatii paljon aikaa, koska sellun on oltava hyvin marinoitua. Etukäteen, poimimalla sämpylät, saat mehukas, makea-suolainen ruokalaji, täynnä makuja, joita kukaan ei ole koskaan yrittänyt yrittää saada rakkailta.
ainesosat:
- kana rumpusäkit - 8 kpl;
- valkosipuli - 5 hampaat;
- oregano tuore - 15 g;
- etikka viini - 45 ml;
- oliivit - 100 g;
- capers - 60 g;
- luumuja - 70 g;
- laakerinlehdet - 2 kpl;
- kuiva valkoviini - 120 ml;
- hunaja - 15 ml.
valmistelu
- Kaikki astian ainesosat, lukuun ottamatta viimeistä paria, yhdistetään toisiinsa keraamisella, lasisella tai muovikululla.
- Perusteellisen sekoittamisen jälkeen peitä astiat kalvolla ja jätä kylmäksi 1-2 päivää.
- Merinsoiton aikana ruokaa tulisi sekoittaa aika ajoin.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen, jakaa tuotteet leivinpaperiin ja kaataa viinin ja hunajan sekoitus.
- Kanaa, joka on leikattu luumujen kanssa, valmistetaan noin 50 minuuttia, ja saviä pitää säännöllisesti voitele marinadi.
Kana täytetty luumujen kanssa
Jokin juhla-juhla päävierailija on koko linnunruho, joka voidaan keittää kymmenkunta eri tapaa. Tällöin ontelo täytetään pekonin, luumujen, omenien ja pähkinöiden seoksella - alkuperäinen ja yllättävän maukas yhdistelmä. Tärkeimmät ainesosat liitetään toisiinsa leipää, joka imee lihamehua hyvin.
ainesosat:
- sipuli - 150 g;
- pekonia - 3 viipaleita;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- leipäkriisi - 70 g;
- luumut - 100 g;
- tuoretta leipää - 70 g;
- saksanpähkinät - 50 g;
- muna - 1 kpl;
- omena - 1 kpl;
- kuivattu salvia - 1 ½ tl;
- kana - 1 kpl.
valmistelu
- Ennen kuin keitetät kanaa luumuilla uunissa, huuhtele ja kuivaa ruho, poista hermojen hihnat ja mahdolliset höyhenet.
- Leikkaa omena.
- Spasertuyte kappaletta pekonia ja sipulit, kunnes Blanching. Poista lämpöä.
- Lisää loput ainesosat luettelosta, suolaa ja salvia.
- Täytä ruhon ontelo täytteellä, sitoudu yhteen.
- Kanaa omenoita ja luumuja leivottiin 200 astetta 45-60 minuuttia.
Rolls of kana luumuja
Jotta cocktail-osapuoli, nämä annostellut kuumat telat, joissa massa on kääritty luumun ympärille ja peitetty pekoni-kaistalla, on hyvä vaihtoehto. Noin puolen tunnin kuluttua ruoanlaittoon ja vain 10 minuutin välipaloja poimimisen yhteydessä erotat sinut tästä upeasta aterioinnista.
ainesosat:
- fileet - 700 g;
- kuivatut luumut - 200 g;
- pekonia - 150 g;
- punainen kuiva viini - 450 ml.
valmistelu
- Leikkaa arkki paloiksi ja päihittää tasaisesti paksuuden koko pinnalle. Kausi.
- Leikkaa luumut puoliksi, kääri ne lihaan ja pekoniin, kiinnitä vartaaseen ja kaada kaiken muotoon punaviinillä.
- Jätä marinoimaan yöksi.
- Uunissa olevia luumuja kanaa sisältäviä broilereita leivotaan 25-30 minuuttia 190 asteella.
Kana roulade luumuja
Rulyada - suuri liharulla, joka ennen tarjoilua leikataan osiksi. Valmisteen monimutkaisuus koko kanan ruhosta on se, että liha on erotettava mahdollisimman tarkasti kaikista luista vahingoittamatta ihoa - taitavan ja tuskallisen rakastajan tehtävä.
ainesosat:
- lintu - 1 kpl;
- sundae-viemärit - 10 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- kourallinen saksanpähkinöitä;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- kuuma kastike - maku.
valmistelu
- Kanaharsia ja luumuja alkaa leikkaamalla lintu.
- Kun kaikki luut on poistettu ja asetettu liha kerroksella, kaada se, peitä peiteltujen porkkanoiden, pähkinöiden ja siipikarjan kerrosten kerros.
- Taita tela ja kiinnitä se synteettisellä langalla.
- Peitä seos majoneesia ja kuumakastiketta.
- Kana, uunissa kuivatut luumut, on valmis 50 minuutin kuluttua 200 asteessa.
Broileri luumuja monivärisellä
Malesiasta valmistetut ruokalat ovat harvoin pöydällä eksoottisen luonteen vuoksi, mutta useimmilla markkinoilla olevilla hyllyillä meillä on aika ajoin ennen kaikkea outoja. Yritä kokata kanaa luumuja ja löytää uusia maut.
ainesosat:
- varsi - 8 kpl;
- kurkuma - ½ tl;
- neilikka - 2 kpl;
- anisö tähteä - 2 kpl;
- soijakastike - 45 ml;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- vesi 120 ml;
- curry - 2 rkl. lusikat;
- luumuja - 10 kpl.
valmistelu
- Kana luuseri on elementaarinen resepti. Shins hierotaan suolalla ja kurkuma, jätetään marinoitua 15 minuuttia, ja sitten ruskistui "Leivonta".
- Muut ainesosat sekoitetaan tahnaan sekoittajalla, vaihdetaan laite "Quenching" ja kaadetaan massa kulhoon.
- Puoli tuntia ja kana, jossa on luumuja, on valmis.
Kana luumuja pureskella
Tazhin on keraaminen astia, jossa ei ainoastaan kypsennä pilafia, vaan myös pureskelua. Yleensä se on kallista ja vaikeasti tavoitettavissa olevaa ruokaa, joka myös vanhenee, jotta varmistetaan korkealaatuinen ruokalaji. Selvästi yksinkertaistaa tavanomaisen monivarka-valmistelun tehtävää.
ainesosat:
- lantio - 4 kpl;
- vasikat - 4 kpl;
- fileet - 2 kpl;
- oliiviöljy - 50 ml;
- maapallon inkivääri;
- kaneli - 1 tl;
- hyppysellinen sahrami;
- sipulit - 2 kpl;
- kuivatut aprikoosit, luumu - 1/2 s;
- manteleita - 1 rkl.
valmistelu
- Jaa fileet palasiksi, yhdistä ne koko kanan, sipulin ja mausteet ja marinoidaan 20 minuuttia.
- Otettuasi mukaan "Leivonta", ruskista palaset esilämmitettyyn öljyyn, lisää silputtuja kuivattuja hedelmiä ja kuoritettuja manteleita.
- Kaada lasillinen vettä, mene "Quenching".
- Kana, jossa on luumuja ja kuivattuja aprikooseja, on valmiina tunnissa.
Pilaf kanaa ja luumuja
Pilafin Lähi-idän vaihtelu mahdollistaa siipikarjanlihan lisäksi myös pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien lisäämisen. Tämä yhdistelmä makeisia ja tekstuureja, maustettu tarpeeksi mausteita, antaa sinulle tuoksuva Pilaf, joka on kätevä keittää keittiön gadget.
ainesosat:
- valkosipulin pää;
- kana (koko) - 1 kpl;
- maustettu kiivaus - 1 tl;
- luumu kuivattu - 10 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- riisi - 1 ½ s;
- porkkana - 1 kpl;
- kurkuma.
valmistelu
- Valmista passekrovkoy vihanneksia ja mausteita.
- Lisää kuivatut hedelmät ja pähkinät, aseta sitten leikattu lintu ja anna sen napata "paista".
- Kaada pesty riisi ja kaada vesi 2 cm korkeammalle kuin viljan taso.
- Valitse vaihtoehto "Pilaf".
- Riisiä ja luumuja sisältävä kana on valmiina signaalin jälkeen.
Kana- ja pähkinöiden luumuja salaattia
Tämä yksinkertainen ja virkistävä salaatti yhdistää useita tekstuureita ja makua sisältäviä tuotteita säilyttäen samalla vähäkalorisen aineosan ja kevyestä jogurttipukeutumisesta johtuen. Kanaa luumuja on helppo valmistautua tulevaan käyttöön ja ottaa mukaan.
ainesosat:
- keitetty kana - 500 g;
- Kuivatut luumut - 15 kpl;
- keitetyt munat - 3 kpl;
- tuoretta kurkkua - 2 kpl;
- kourallinen saksanpähkinöitä;
- jogurtti tankkaukseen.
valmistelu
- Kana luumuja ja saksanpähkinöitä hienonnettuna.
- Munat ja kurkku leikataan kuutiot.
- Astia on suolattu ja maustettu jogurtilla ennen tarjoilua.