Tällaisia runsas ja maukkaita, lihasalaatteja, joissa on makkaraa, on niin rakastettu koko miehen väestön keskuudessa! Vahvimman sukupuolen edustajat ovat valmiita ottamaan ne tonnilta milloin tahansa vuoden, päivällä ja jopa yöllä. Vaikka makkaroilla valmistetut salaatit ovat todennäköisempää reseptejä talven keittiöön, kun ylimääräisiä kaloreita käytetään jäähdytetyn organismin lämmittämiseen. Ja koska pakkaset eivät ole kaukana, kannattaa valmistautua niihin etukäteen ja tavata täysin aseistettu!
Reseptin pannukakasalaattia makkaraa varten
ainesosat:
- makkaraa - 150 g;
- riisimakeleita - 150 g;
- kirsikkatomaatteja - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- vihannekset (tilli, persilja) - 1/2 sädettä;
- balsamiviinietikka - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Jokainen muna puristetaan erikseen puristamalla suolaa ja kaadetaan kuumennetulle paistinpannulle, joka on aiemmin voitelua öljyllä. Paista muna-pannukakut molemmin puolin. Ja kun ne jäähtyvät, leikataan nauhoihin, samoin kuin makkaraa. Tomaatit leikataan pieniksi kuutioiksi. Pujota hienosti vihreät.
Riisimakutit jaetaan kahteen osaan ja keitetään pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Huuhtele kylmällä vedellä ja huuhtele siivilällä. Sekoita nuudelit salaatin kaikkiin ainesosiin. Solim, maistele pippuria. Mausta lusikalla oliiviöljyä ja ripottele balsamiviinietikalla.
Resepti salaattia "Stolichny" herneillä ja makkaralla
ainesosat:
- keitetyt makkarat - 400 g;
- perunat - 5 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- suolakurkkua - 3 kpl;
- sipulit - 1/2 kpl;
- omenat (vihreä) - 2 kpl;
- munat - 3 kpl;
- vihreät herneet (purkitettu) - 4 rkl. lusikat;
- majoneesi - 200 g;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Perunoita ja porkkanoita keitetään univormuissa suolavedessä. Puhdista ja leikkaa pieniä kuutioita. Myös mehusta makkara, kurkut, omenat, sipulit ja keitetyt jyrkät munat. Sekoita kaikki, lisää herneet. Kaada salaatti majoneesilla. Solim, maistele pippuria. Me koristelemme salaattia "Stolichny" vihreillä ja tarjoamme sen pöydälle.
Resepti salaattia savustettua makkaraa varten
ainesosat:
- savustettu makkara - 500 g;
- leipä musta - 1/2 leipä;
- munuaiset, punainen purkitettu - 1 b.
- valkosipuli - 2 hampaat;
- majoneesi - 100 g;
- persilja - 1/2 sädettä.
valmistelu
Leipästä poistamme kuoren, leikataan pieniksi kuutioiksi ja kuivataan uunissa. Makkaraa leikataan kaistaleiksi. Hienoin rikkakasvit. Valkosipulia puristetaan puristimen läpi ja sekoitetaan majoneesiin. Asettamme pavut siivilässä, yhdistelemme ne ruskeilla, makkaroilla ja vihreillä. Me täytämme sen valkosipulikastikkeella ja asetamme sen pannulle, jossa on salaatin lehtiä.
Salaattia "Objorka" tomaattien ja makkaraa kanssa
ainesosat:
- makkara keitetty - savustettu - 300 g;
- munat - 3 kpl.
- vehnäjauhot - 100 g;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- tomaatit - 2 kpl;
- persilja kihara - 3 oksat.
valmistelu
Makkara ja tomaatit leikataan kuutioksi. Hard-keitetyt munat hierotaan suurelle tehostimelle. Jätämme yksi keltuainen koristeluun. Salaattikulussa asetetaan kerrokset, joista kukin peittää verkon majoneesia: makkaraa, tomaattia ja krutonkeja. Viimeinen kerros on munat, jotka on mausteenoitu majoneesilla. Ylös hienonnettu keltuainen ja koristele persiljaa rakeet.
Resepti salaatti "Bakhor" makkaraa
ainesosat:
- makkarasta - 300 g;
- juusto kova - 100 g;
- munat - 3 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- tuoreet kurkut - 3 kpl;
- sipuli vihreä - 1 nippu;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- tilliä, persiljaa, korianteria - 1/2 juuria;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Nimi ruokki Uzbekistanin lihasalaattia kääntää "keväänä". Resepti "Bahor" makkaraa on sen yksinkertaistettu versio (yleensä salaatti valmistetaan perusteella lampaan tai naudanlihan), joka ei kuitenkaan tee siitä vähemmän maukasta. Valmistaudumme siis!
Herkullinen makkara ja keitetyt munat. Tomaatista poistamme siemenet ja leikattu oljet sekä kurkut. Maalitse hienot valkosipulit ja yrtit. Puhdista sipuli hienoksi. Hieman poistaa katkeruutta, voit hieman ripottele sitä etikalla. Sekoita kaikki ainesosat, majoneesi. Terveellisen ruokavalion mestaruus voi korvata sen vähärasvaisella jogurtilla tai muulla kastikkeella. Solim, pippuri ja palvelkaa pöytään.