Erinomainen tarjous ihmisille, jotka nopeuttavat, noudattavat terveellistä ruokavaliota, huolehtivat hahmostaan tai päättävät monipuolistaa valikonsa ja jättää eläimen ruokaa ruokavaliosta, on kasvisruokaa. Se on valmistettu erilaisista vihannesten tyypeistä lisäämällä sieniä, viljaa ja palkokasveja. Maitoa, munia, majoneesia, kermaa laihalla vuoka ei käytetä. Haluttaessa ne korvataan soijatuotteilla, mutta tämä on maku asia. Pääruoka-aineena on vähärasvainen vuoka yleensä peruna, johon lisätään muita vihanneksia, sieniä, mausteita jne. Mausteisten mautyyppien lisäämiseksi, mutta voit ilman sitä.
Laadukkaaseen kasvisruokaan oli runsaasti maku, juiciness ja aromi se paistettiin monivärisellä tai uunissa.
Resepti rasvaton paistettua vanukasta vihannesta uunissa
ainesosat:
- perunat - 1,3 kg;
- sienet, meidän tapauksessa herkkusieniä - 300 g;
- tomaatti, keskikoko - 2 kpl;
- sipuli, keskikoko - 1 kpl;
- parsakaali - 200 g;
- oliivit - 10 kpl;
- vähärasvainen kastike, jossa ei ole eläinrasvaa - maku;
- kurkuma - maku;
- oliiviöljy - 50 g;
- Provencen yrtit - maku;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Keitetyistä perunoista, lisäämällä kurkuma ja suola, valmistetaan perunamuusia. Sienet leikataan ohuiksi kerroksiksi ja paistetaan oliiviöljyyn lisäämällä Provencal-yrttejä ja suolaa. Laitoimme soseen kolmannen osan oliiviöljyä öljytettyyn leivinuuniin. Sitten jakaa koko pinnalle sienet, hienonnettu sipuli, tomaatit, oliivit. Sulje tämä kaikki jäljellä olevien perunamuusien kanssa, rasvaa kastike, laita parsakaali päälle ja leivotaan 25 minuuttia uunissa, kunnes punainen kuori ilmestyy.
Lapsivaihtosäleikkö monivariateissa
ainesosat:
- perunat - 750 g;
- tuoreet sienet (herkkusienet tai osteriherneet) - 500 g;
- sipuli - 3 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- tilli vihreät - maku;
- perunatärkkelys - 45 - 50 g;
- suola - maku;
- maustekastiketta perunoille - 10 g.
valmistelu
Ensimmäinen paista kuivalla paistinpannulla silputtua sieniä,
Kun sieniä valmistellaan, me puhdistamme perunat, hiomme sitä suurella raastimella ja kaadetaan kiehuvaa vettä viiden minuutin ajan. Sekoita sitten vesi ja sekoita mausteeseen, tärkkelykseen ja suolaliuokseen.
Voitelemme monivärisen öljyn kuppia ja asetamme kerrokset, jotka täyttävät kerrokset, aloittaen ja päättämällä perunoilla. Yläkerros on päällystetty öljyllä ja leipoa "Leivonta" -tilassa noin tunnin ajan. Valmis laiha vuoka anna sen jäähtyä. Joten hän pitää muodon paremmin. Tarjoile pöytään, maustekastiketta tilliin.