Kvitteni sokerilla talvella

Tänään suosittelemme tekemään ihanaa kvitteniä sokerilla talvella.

Japanilainen kvitteni, joka on pyyhitty sokerilla - resepti talvella

ainesosat:

• Japanilainen kvitteni - 1,3 kg;
• rakeistettu sokeri - 1,8 kg;
• puhdasta vettä - 600 ml.

valmistelu

1. Japanilaisen kvitteni hedelmät pestään suurissa määrissä vettä, ja sitten jauhaa ne veitsellä pitkittäisiksi segmenteiksi.
2. Valmistetut hedelmät pannaan pannulle paksulla pohjalla ja kaada vain vähän puhdasta vettä.
3. Vaihda välittömästi kapasiteetti mukana olevalle keittoalueelle ja kypsennä kvitteniä 20 minuutin ajan, kunnes kuoren yläkerros alkaa kuoriutua lobuleista.
4. Heitämme kaiken takaisin usealle metalliseulalle, kerätään lasillinen liemi ja hiomme hedelmälihaa toiseen astiaan.
5. Liemi kaadetaan rakeiseen sokeriin sekoitettuna, ja sitten esitämme kvittisoseen ja hiomme kaikki hyvin.
6. Tällöin jauhettua kvitteniä ja sokeria jaetaan talveen, steriloimme jokaisen säiliön 8-10 minuuttia, minkä jälkeen se on tiiviisti suljettu.

Quince, kierretty sokerilla - resepti talvella

ainesosat:

• kvitteni kypsä hedelmä - 1,5 kg;
• hieno sokeri - 1,9 kg.

valmistelu

1. Jokainen kypsän pystyasun hedelmä puhdistetaan ohuesta kuorikerroksesta ja leikkaamme niistä sisäiset sillot.
2. Valmistetut puolet hedelmistä jauhetaan mielivaltaisilla viipaleilla tai viipaleilla ja antavat ne välittömästi lihamyllyn keskivaiheen läpi.
3. Kaada hieno kvitteni kvitteniin ja sekoita se rytmisesti kaiken kanssa, kunnes makeat jyvät liukenevat.
4. Ilman esikypsytystä me täytämme jam kolme kertaa keitetyillä lasisäiliöillä ja rullataan niitä valmiilla tinan kannilla.

Varastointiin laitamme kaiken jääkaapin pohjahyllyyn.

Ave viipaleilla sokeria - resepti talvella

ainesosat:

• kvitteni - 1,8 kg;
• hieno valkoinen sokeri - 1,8 kg;
• juomavesi - 300 ml.

valmistelu

1. Kuorittu iholta ja tarpeettomat siemenet, linnun kvitteni leikataan pitkänomaisiin viipaleisiin. Taita ne laajaan metallikulhoon ja nukahtaa täysin sokerin kanssa. Anna kvitteni tässä muodossa vähintään tunnin ajan.
2. Nyt kaadetaan juomavettä ja laitetaan kulho kaasupolttimeen.
3. Sekoita aromaattinen kvitteni sokerilla, kunnes sen palaset ovat kirkkaan läpinäkyviä.
4. Tuloksena oleva yummy jakautuu oikein valmistetuille astioille ja suljetaan.