Seafood ei ole enää eksoottinen.
Jäädytetyn merikorttelin herkullisten ruokien valmistukseen ei välttämättä tarvitse olla hienostunut kokki. Merenelävät ovat mineraalien ja hivenaineiden varasto. Jäädytetty meri-cocktail on erittäin vähäkalorinen. Seafood platter voidaan turvallisesti kuluttaa jopa diabeetikoilla.
Jäädytetty meri-cocktail sisältää: simpukat, katkaravut, mustekala, kalmari , rapas, joskus hummerit. Kaikkien seoksen komponentit ovat läsnä eri suhteissa. Useimmiten äyriäiset on pakattu 400-150 g: n pusseihin.
Pakastettujen elintarvikkeiden ostamisen yhteydessä on kaksi kysymystä: tarvitsetko sulattaa äyriäiset ja kuinka kauan kypsennät jäädytettyä merikokeria?
Kuinka keittää jäädytetty meri-cocktail?
Kuuluisat kokit suosittelevat, että sisältö pakataan pakkauksesta kiehuvaan veteen ilman sulatusta, muutoin kuin kokonaisvaltaisten ja miellyttävän näköisten ainesosien sijaan, saat runsaan massan. Ihanteellinen ruoanlaitto - 15 minuuttia.
Useimmat ihmiset ovat mereneläviä ystäviä, mutta niillä on niitä, jotka eivät siedä heitä. Vakuutamme teille: he söivät väärin keitettyjä aterioita. Muuten meren asukkaista voit valmistaa keittoa, salaattia ja kuumaa.
Reseptejä useista ihastuttavista ruokalajeista jäädytetystä merikastelusta, jonka haluamme tarjota sinulle.
Seafood keittoa
Tämä epätavallinen keitto on erittäin helppokäyttöinen ja puoli tuntia ruoanlaitto.
ainesosat:
- meri cocktail - 1 paketti (paino 400 - 450 g);
- valkoviini (kuiva) - puolilasia;
- vihannekset (porkkana, sellerijuuri, purjo, sipuli) - 1 kpl;
- oliiviöljy - vähän paistamiseen;
- mustapippuri - 10 herneet;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Puhdista selleri, leikkaa se. Porkkanat, sipulit, viipaloidut, paistetut. Levitä vihannekset kiehuvaan veteen. Kiehauta 20 minuuttia, suodattaa saatu liemi, kaada viiniä ja annetaan taas kiehuvaksi.
Pesty meri-cocktaili kalsataan kiehuvalla vedellä, yhdistämme sen kasvisliemeen ja viedään noin 15 minuuttia. Ripottele vihanneksia valmiilla keitillä.
Astia merenelävistä ja sieniä
ainesosat:
- meri-cocktail - 1 paketti (paino 1000 g);
- kerma - 400 g;
- herkkusieniä - 400 g;
- jauhot - 4 rkl. lusikat;
- voi - 150 g;
- sipulit - 2 kpl. (Suuri);
- juusto - 400 g;
- laakerinlehti - 5 lehdet.
valmistelu
Mereneläviä keitetään, lisätään suolaa, heitetään aurinkolevyä ja yhdistetään liemi, joka on hyödytön. Paista sienet ja sipulit, lisää jauhot, keitetyt meri-cocktail, kaada kerma, pippuri ja suola paistinpannuun. Sisältö on säädetty laajaan muotoon ja juustolla juottamalla 180 ° C: n lämpötilassa me kokkaamme uunissa.
Tämän määrän tuotteisiin on suunniteltu 8 henkilöä.
huomautus
Voit käyttää pieniä muotteja henkilökohtaisiin osiin suuren muodon sijasta, jotta valmis lautasi näyttäisi erityisen näkyvältä.
Pasta (tai riisi)
ainesosat:
- pasta - 300 g (tai 250 grammaa riisiä);
- meri cocktail - 1 paketti (yleensä sen paino on 450 - 500 g);
- kerma - 200 g;
- Auringonkukka deodoroitu öljy - 2 rkl. lusikat;
- tomaattia - 1 rkl. lusikka;
- muutaman persiljan persiljaa;
- voita - 50 g.
valmistelu
Keitetyt, mutta hieman keitetyt, kunnes valmis, pasta (tai riisi) me laittaa sementti, poistamalla vettä. Levitämme äyriäiset paistinpannuun voilla. Paahda kevyesti, lisää tomaatti, kerma. Kaada sama pasta (tai riisi) ja maku 15 minuuttia. Valmista valmistettu astia kolmiulotteiseen levyyn ja ripottele persilalla.
Keitetyt äyriäiset tarjoavat miellyttävää perhettäsi, ja toistat niitä enemmän kuin kerran!