Ehkä katkaravut ovat maukkaita missä tahansa muodossa. Kuinka keittää herkullisia katkarapuja kotona, saat selville lukemalla tämän artikkelin.
Kuinka keittää katkarapuja oluelle?
ainesosat:
- pakastetut katkaravut - 900 g;
- laakerinlehdet - 1-2 kpl;
- suola;
- kynsit (silmut) - 2 kpl;
- paprika (herneet) - 2-3 kpl.
valmistelu
Laske katkarapu ja suloita syntynyt neste. Pattilassa kaada veteen, laita mausteet, suola ja kiehuvaan laitamme katkaravun. Peitämme pannun kansiin ja sammutetaan tulipalo, ja noin 3 minuutin kuluttua tyhjennämme sen. Tämän jälkeen ruokalaji on valmis palvelemaan.
Kuinka valmistaa paistettuja katkarapuja?
ainesosat:
- jäädytetyt katkaravut - 1 kg;
- valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
- öljy - 70 g;
- suola;
- sitruuna - 1 kpl;
- pippuria;
- tilliä - 30 g.
valmistelu
Sulatetussa katkaravussa lisätään murskattua valkosipulia, hienonnettua sitruunaa, appelsiiniverrettia, suolaa ja pippuria. Sekoita ja anna seistä puoli tuntia, jotta katkaravut poistetaan. Laitoimme paistinpannun tulelle, sulatamme voin ja asetamme valmistetun katkarapun. Peitä kansi ja keitä 3 minuuttia pienelle tulelle. Sitten sammutamme tulen, ja annamme katkaravut vielä 10 minuuttia.
Kuinka valmistaa paistettuja katkarapuja?
ainesosat:
- kuoritut jäädytetyt katkaravut - 900 g;
- sitruuna - puoli;
- suola;
- pippuria;
- vihreät;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- oliiviöljyä .
valmistelu
Katkaravun sulatus. Sitruunat jauhettiin yhdessä kuohun kanssa. Paneekissä lämmitä oliiviöljyä ja lämmitä se hyvin. Kaada katkaravut, suolaa ne, pippuri, lisää murskattu sitruuna ja valkosipuli. Paista, sekoittaen jatkuvasti, noin 5 minuuttia ennen huonoa lämpöä. Ennen tarjoilua jauhaa alkuun hienonnetuilla yrtteillä.
Kuinka keittää katkarapuja taikina?
ainesosat:
- katkarapuja - 1 kg;
- olut - 200 ml;
- lehmänmaito - 150 ml;
- jauhot - 130 g;
- munat suuri - 2 kpl;
- leivinjauhe - 10 g;
- puhdistettu kasviöljy - 700 ml;
- punainen kuuma pippuri - hyppysellinen;
- suolaa.
valmistelu
Katkarapu puhdistetaan kuoresta. Sekoita jauhot suolalla, punaisella pippurilla ja leivinjauheella. Kaada oluita, maitoa, lisää munat ja sekoita perusteellisesti. Tuloksena olevasta kvartsista lasketaan katkarapu ja jätetään puoli tuntia. Syvällä paistinpannulla lämmitetään öljyä. Otetaan yksi kerralla katkarapu taikina ja paista ne kuumaan öljyyn, kunnes molemmat puolet ovat punaisia. Ja laita ne lautasliinoihin ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
Kuinka keittää katkaravut grilliin?
ainesosat:
- suuret katkaravut - 15 kpl;
- kalkki - 1 kpl;
- rosmariini - 3 oksat;
- suola;
- musta paprika jauhe;
- oliiviöljy - 50 ml;
- maapähkinä;
- valkosipuli - 3 neilikkaa.
valmistelu
Jäädytetyt katkaravun esiluuhdus jääkaapissa. Sekoita sitten sakset takareunaa pitkin ja ota varovasti pois suolisto sisältöön. Katkarapua ei ole tarpeen puhdistaa kokonaan. Sekoita sekoittimella oliiviöljy lime mehu, lehdet rosmariini ja valkosipuli. Lisää suolaa, mausteita ja hankaa perusteellisesti kunnes homogeeninen. Tuloksena olevasta marinadista lasketaan katkarapu ja jätetään pari tuntia. Ja sitten me kypsennämme niitä grilliin, kunnes ne ovat punaisia. Mutta älä ylikuormita niitä - heti kun kuori on punainen yhdeltä puolelta, siirrämme sen välittömästi.
Kuinka keksiä katkarapuja kermakastikkeessa?
ainesosat:
- kuoritut katkaravut - 800 g;
- luonnollinen voita - 50 g;
- suola;
- kerma - 170 ml;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- vihreät.
valmistelu
Lämmitä syvä paistinpannu ja sulata öljy siihen. Paista se hienonnettu valkosipuli, kaada kerma ja tuo massa kiehuvaksi. Laittoimme katkaravut ja huurre viiden minuutin ajan matalalla lämmöllä. Lähes loppujen lopuksi, me shredded raaputut vihreät. Bon appetit!