Jos maassasi ei ole suoraa pääsyä merelle, pakastetut katkaravut ovat ainoa tapa syödä äyriäisiä milloin tahansa ja kohtuulliseen hintaan. Ostaessasi katkarapuja kannattaa kuitenkin olla valmis siihen, että maksimi hyöty ja ilo syödäksesi sinun täytyy hitsata heidät kaikkiin hienoisuuksiin asti. Keskustelemme tästä tarkemmin alla olevissa suosituksissa.
Kuinka keittää katkarapuja jäädytetty jäätä?
Oikein hitsata on mahdollista vain laadulliset katkaravut, joiden kuoressa ei ole haketusta ja pigmentaation rikkomuksia. Itse äyriäisten lisäksi pakkauksessa ei pitäisi olla mitään, sillä lumen ja jään epäpuhtaudet osoittavat, että tuotannossa oleva teknologia on ristiriidassa, mikä voi olla täynnä terveyttäsi.
Yleensä useimmat tuottajat jo kiehuvat katkarapuja ennen pakastamista, tällaisten merenolojen kuoret ovat vaaleanpunaisia. Tässä tapauksessa ei tarvita alustavaa sulatusta, joten heti paketin poistamisesta pakastimesta, laita panos tulelle 400 ml: lla vettä ja odota, että neste kiehuu. Erilaisia aromaattisia ja aromaattisia lisäaineita, kuten yrttejä ja mausteita, ovat tervetulleita, mutta voit jättää tavallisen sarjan suolaa ja herneitä, joilla on makea tuoksuva pippuri - molempien teelusikalla. Ei liikaa ole tl-sitruunamehua - paras ystävä useimmille äyriäisille.
Jos olet kiinnostunut siitä, miten kermavaahtoa voi valmistaa tuoreella sitruunalla, riittää yksinkertaisesti heittää suuri sitrusleipä kiehuvaan veteen, joka on aiemmin purentanut sen mehua. Runsaasti eteerisiä öljyjä, sitruunankuorta auttaa hukuttamaan mereneläviä. Kun katkarapu upotetaan kiehuvaan veteen, peitä säiliö ja merkitse 3 minuuttia normaalin kaliipin 90x120 äyriäisille.
Jos et tiedä miten kypsennä katkarapuja oluelle, älä katso, että prosessin tekninen osa on erilainen kuin yllä. Vain valikoima mausteita auttaa luomaan erinomaisen yrityksen vaahtoava juoma. Vedessä katkarapulle oluelle voit laittaa varren tilliä tai vihreää basilikaa, lisätä soijakastiketta, laakeria tai hienonnettua chiliä.
Kuinka keksiä kuoritut katkaravut?
Kuorittujen katkarapujen kanssa ja niin paljon helpompaa. Niitä myös myydään yleensä jo keitetyssä jäävuoren kuoressa. Päätehtävämme on päästä eroon tästä kovasta lasista vaalentamalla. Laske briketti äyriäisillä kiehuvaan veteen ja odota kunnes jäätä sulaa ja liha lämpiää sisälle. Yleensä tämä menettely kestää enintään 3-4 minuuttia.
Kuinka valmistaa pakastettuja kuninkaallisia katkarapuja?
Veljien royal-katkarapujen joukossa on erikokoisia ja värejä valmiissa muodoissa - keitetty rottinki katkarapu rozovee ja joskus jopa punainen. Kun otetaan huomioon tällaisten katkarapujen koko, heidän on myös syytä valmistaa kauemmin. Yleensä koko prosessi on pieni
Valmis katkarapu viedään välittömästi sitruunamehuin kaadettuun ja tarjotettuun siivilään. Hyvänä täydentävänä palvella myös tilliä voita ja vihreitä.