Tänään pikaruokaloiden resepti, jota epäillään päivittäisessä ruokalistassa paaston aikana, on tärkeämpää kuin koskaan. Heistä puhumme aineistomme ja tarjoamme useita vaihtoehtoja ruokahalua ja maukkaita lentoleivisiä ruokia.
Reseptin maukkaalle vähärasvaiselle piiraalle
ainesosat:
Testiä varten:
- korkealaatuista vehnäjauhoa - 420 g;
- Hiiva kuiva - 0,5 tl.
- hiekkasokeri - 10 g;
- vesi on lämmin - 235 ml;
- oliiviöljy - 35 ml;
- tavallinen suola - 5 g;
Täyte:
- kaikki sienet - 720 g;
- sipulilamppuja - 170 g;
- valkosipulin hampaat - 3-4 kpl;
- vihreitä sipuleita - 2-3 kpl;
- jauhettu punainen makea paprika - 10 g;
- tavallinen suola - 5 g;
- Tuoretta maustettua mustapippuria - 1 purppura;
- oliiviöljy paistamiseen - 35 ml.
valmistelu
Taikinan valmistuksessa käytetty prosessi on hieman erilainen kuin tavanomaiset tekniikat. Mutta se johtuu tästä spesifisyydestä huolimatta munien, munien ja muiden nopeiden komponenttien puuttumisesta testissä, leivonnan maku ei ole huonompi kuin se, joka sisältää vaikuttavan osan leivonnasta.
Aloitetaan siis. Sekoitetaan seulottu jauhot kuivalla hiivalla, sokerilla ja sitruunalla, kaada oliiviöljy ja lämmin vesi ja sekoita se nopeasti. Tuloksena oleva öljyttyjen käsien massa levittyy öljyttyyn pintaan, muodostavat eräänlaisen suorakulmion, lisäävät sen puoliksi ja antavat sen levätä viidentoista minuutin ajan. Toista sitten taivutusta ja esikäsittelyä vielä neljä kertaa ja sen jälkeen rasvaa voimakkaasti taikina ylhäältä, laita se laukkuun ja laita se jääkaappiin päivän.
Ajan kuluttua me puhdistamme ja murskamme polttimon puolilohkot, levitämme sen lämpimään oliiviöljyyn ja anna hieman ruskea. Sen jälkeen levitimme sipulit hienonnettuihin sieniin ja valkosipuliin ja istuimme tulessa sekoittaen, kunnes kaikki mehut haihdutetaan. Lisää nyt pieni hienonnettu vihreä sipuli, kokoelma massaa maapähkinällä, tuoreella mustapippurilla ja suolalla ja sekoita. Tämän jälkeen annamme sen jäähtyä.
Tällä kertaa poistamme taikinan jääkaapista, öljyiset kädet jakavat sen kahteen osaan, heittävät ne palloihin ja antavat niiden tulla kalvon alle puoleen ja puoleen tuntiin. Uuni, jossa on kaksi leivinpaperia, kuumennetaan 225 asteeseen, jauhoihin, joita rullaamme kaksi kerrosta ja panemme ne kuumennettuun leivinuuniin. Täytön jakamisen päälle pizzan kaltaisessa muodossa ja työnnä työkappaleet uunissa kymmenen minuuttia.
Herkullinen kevyt salaatti - resepti
ainesosat:
- suolakurkkua - 320 g;
- tuoreet tomaatit - 320 g;
- Bulgarialainen paprika - 220 g;
- salaattia valkoista sipulia - 75-120 g;
- tuoretta tilli vihreät - 1 nippu;
- yhteinen suola - 1 ripaus;
- suolavedessä sienet - 15 ml;
- oliiviöljyä tai auringonkukkaöljyä - 25 ml.
valmistelu
Tämä salaatti valmistetaan kolmessa luvussa. Pesty ja kuivattuja tomaatteja ja makeaa bulgarialaista leikataan viipaleiksi ja oljet vastaavasti. Hiero sieniä siivilässä ja jos ne ovat suuria, leikkaa ne mielivaltaisiin viipaleisiin. Tuore fenkoli vihreät syömäpuikko terävällä veitsellä. Pyyhkimme valkoisen salaatin lampun ja leikataan ohuiksi renkaiksi. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat salaattikulhoon, täytä seos oliiviöljyä tai kasviöljyä, suolaliuosta ja suolaa, sekoita ja voi käyttää.
Lentoton makeus omilla kädillä - resepti paaston aikana
ainesosat:
- kuoritut paistetut auringonkukansiemenet - 25 g;
- kuorittuja ja murskattuja pähkinöitä - 25 g;
- multigranous hiutaleet - 120 g;
- rusinoita ilman kuoppia - 60 g;
- kuoritut banaanit - 2 kappaletta;
- omenat - 2 kpl.
valmistelu
Kevyiden ainesosien valmistukseen kuorimme kuorittuja banaaneja, hiotaan kuorittuja omenoita melonirakkureilla ja käsitellään hedelmäsekoitusta loistokkaasti sekoittimella. Sekoita tuloksena oleva ilmamassa muiden ainesosien kanssa ainesosaluettelosta, laita se öljyiseen pergamenttilevyyn ja pistä se uuniin 25 minuuttia, esilämmitä se 185 asteen lämpötilaan. Valmistaudumme leikkaamme kuumia makeisia suorakulmiin, anna niiden jäähtyä ja nauttia.