Jos perheellesi ei ole juhlaa ilman makeisia, uudenvuoden ei pitäisi olla poikkeus. Uuden vuoden kakut eroavat toisistaan joko teemalla sisustuksella tai klassisilla "talvi" makuilla mausteista, kuten inkivääri, neilikka tai kaneli.
Uuden vuoden kastikkeita mastiksesta
Kakkujen joulukoristelu voi kestää paljon aikaa ja vaatii runsaasti makeistehtäviä, mutta on mahdollista koristella herkku mastilla ja muutamalla erikoisella pistokkaalla. Voit täysin peittää jälkiruoka sokerileipillä tai käyttää sitä vain yksityiskohdissa.
- Leikkaa neliöt neliöillä ja trimalla. Levitä kerma joka kerros ja kakku itse ulkopuolelta.
- Rullaa punainen mastikko ja leikkaa suorakulmio siitä.
- Taita suorakulmion reunat keskelle ja suojaa sitä muodostamalla keula.
- Aseta lautasliinat silmukoille niin, että ne säilyttävät muodon kuivumisen jälkeen ja peittävät suojaavan paikan mastiksella.
- Leikkaa kappaletta misteli valkoisten mastattujen palasista.
- Punavärisistä marjoista.
- Kiinnitä ne kakkuin kermalla. Ylös keula. Uudenvuoden kakku on valmis palvelemaan heti sisustuksen jälkeen.
Uudenvuoden kakku "Kukko"
Jos näet mastic ensimmäisen kerran, uudenvuoden kakut, kuten edellä kuvattu, voi olla monimutkaista. Yritä lisätä muutamia pieniä paloja kermainen herkku, koristelemalla jälkiruoka seuraavan vuoden symboli - kukko.
- Peitä kakku kermalla ja ripottele suurilla hiutaleilla kookospähkinää tai valkoista suklaata.
- Leikkaa toinen puolikkaaseen ja kiinnitä yksi puolikkaista vedessä kostutetulla varren parilla.
- Peitä puolet toisesta harjasta.
- Roll kaksi puolikasta karpaloita oranssista mastista.
- Jätä alkuun koskematon ja alin rivi kahvan ympäri.
- Kiinnitä ne yhdessä pisaran veden kanssa.
- Ennen kuin koristat uudenvuoden kakun, sinun on annettava kaikki yksityiskohdat kuivua.
- Aseta valmiit osat kakkuin, kiinnittämällä kermalla tai vedellä.
- Pari suklaata silmät.
Uudenvuoden kermakakut
Kun sinulla on setti tuoksupussiin ja useisiin ruoka-aineisiin, voit luoda erittäin herkän ja miellyttävän juhla-kuvion kuusen seppeleen muodossa. Tämä uudenvuoden kakku on erittäin tyylikäs ja minimalistinen.
- Uuden vuoden kakun resepti alkaa kerman pinnan voitelun avulla. Seuraavaksi merkitään tulevan piirustuksen muoto.
- Harmaasta väristä kermasta valmistetaan tai kudotaan oksista, jotka asettavat nauhoja päällekkäin.
- Merkitse vihreät neulat.
- Ja keltaisia ja punaisia - marjoja ja kipinöitä.
- Kahden oksan liitoskappale voidaan peittää punaisen kerman keulalla.
- Lisätietoja, "ripottele lunta" kuvan kuperimmat osat.
Cake "uudenvuoden puu"
Lasten uusivuosi kakku on aina mukavampaa koristella pienen auttajan yrityksessä, joten sinun pitäisi valita yksinkertaisia tekniikoita, jotka antavat valoisaa tulosta. Paista kakku puun sopivaan silikonimuotoon ja lisää yksinkertaisesti ja nopeasti kaikki värillinen kerma ja karkit.
- Levitä vihreää kermaa pinnalle käyttäen lasta ja luo epämiellyttävän keinotekoiset oksat. Tällöin uudenvuoden kakun ja kerman koristelu on valmis.
- Aseta valkoiset mastiset nauhat.
- Leikkaa pallot tai tähdet värillisestä sokeripasta.
- Rikkoutuneista vohveleista tehdään ruskea puunrunko.
- Laimennetaan muoto värillisine makeisteineen, marmeladina, karkeina.
Uudenvuoden kakku ilman leivontaa
Uudenvuoden kakut voivat olla nopeita, varsinkin jos käytät perinteisen englantilaisen pienen leivän reseptiä ja remakei talvella, ostettu tai kotitekoinen piparkakku, vaniljakastike kanelilla ja kermalla.
- Piparkakkuja. Valmistele vaniljakastike suosikki reseptisi mukaan, jossa on ripaus kanelia. Vatkaa kerma.
- Aseta piparkakut läpinäkyvän astian pohjalle ja peitä keitettyä kondensoitua maitoa.
- Toista kerros piparkakkuja täyttämällä ne kermalla ja kermalla.
- Sitten taas uudestaan, kunnes täytät lomakkeen ja älä käytä komponentteja.
- Aseta viimeinen kerros kermalle päälle ja ripottele sokerin kanssa.
Uudenvuoden kakku "House"
Piparkakkuja on helppo koota yhteen, mutta kauan kypsennä, joten on parempi ostaa sarja leivattua kehystä ja lasia, ja koristele se sitten omalle makusi. Uudenvuoden kakku on mahtava, mutta se on hauskaa, joten on parasta tuoda perhe ja ystävät siihen.
- Lauta tai pahvi tukevat rasvaa ja jäähdytetään tulevan talon kehän ympärillä.
- Kiinnitä kaikki neljä seinää "sementti", seinien väliset liitokset myös lasite lasilla. Seinien tuki lasilla, kunnes se on täysin kuiva.
- Kuivat liitokset voidaan koristella "puu-muurauksella", joka on tehty makeasta oljesta.
- Seinämien tavoin kiinnitä katto.
- Sen jälkeen, kun se kuivuu, on edelleen maalata yksityiskohdat, voit tehdä sen makuun tai ohjata alla oleva kuva.
Uudenvuoden Mousse Cake
Tämä uudenvuoden kakku, jossa on musaa ja keksiä, vaikka se ei ole sisustettu teemallisesti, mutta siinä on kaikki uutuuden tärkeimmät maistuneet sydämet - suklaata ja mausteita, ja mikä tärkeintä, kun olet ostanut valmiita keksejä, et voi vaivata uunissa, koska se on keitetty ilman leivontaan .
ainesosat:
- lämmin vesi - 55 ml;
- gelatiini - 1 rkl. lusikka;
- keltuaiset - 9 kpl;
- sokeri - 150 g;
- kerma - 180 ml;
- katkera suklaa - 100 g;
- proteiinit - 8 kpl.
valmistelu
- Ennen kuin kokki uudenvuoden kakku, sulata suklaa ja viilata sen vesihauteessa keltuaiset.
- Gelatiini laimennetaan lämpimässä vedessä ja sekoitetaan suklaan kanssa.
- Sokeri sulaa ja vähitellen kaada ruoskaiseen oravaan. Jatka lyömistä, kunnes saat meringuan.
- Sekoita merengu suklaalla ja jatka koristeluun.
- Sormuksen keskelle kaada mousse-kaura ja laita kakku kakku.
- Toista kerrokset, kunnes täytät lomakkeen.
- Lähetä mousse jääkaappiin 8 tuntia. Poista varovasti ja täytä suklaa ganache.
Ideoita uudenvuoden kakkujen koristelemiseen
Helpoin tapa tehdä uudenvuoden teemoja on maalaismainen tyyli, jossa kakkuja karkeasti päällystetään kermalla ja koristellaan kuusi oksilla, karjoilla ja marjoilla.
Jotta "selkeämpi" muotoilu, voit käyttää inkivääriä ihmisiä, raidalliset karkit, sokeri lumihiutaleet ja tähdet.
Kauniita muotoja saadaan mastiksista, sillä jos osaat työskennellä sen kanssa, on helppo sijoittaa täysi-ikäinen joulukuusi, lumiukko tai misteli mistelältä kärkeen.