Uudenvuoden salaatteja epäilemättä hallitsevat juhla-juhla. Niiden suosio on ymmärrettävää ja riippuu rajattomasta määrästä erilaisia tuotteita ja tuotteita, joista jokainen kuluttaja voi mieluummin makua. Sydämellinen tai kevyt, kasvissyöjä tai liha, kausi tai kesä - valitse siitä.
Salaatit uudenvuodenpöydälle
Uuden vuoden salaattien reseptit vievät pois tavallisista yhdistelmistä ja anna itsesi viettää tuoreen off-season-kasvissalaattia. Tämä klassisen "kreikkalaisen" alkuperäisen muunnelman ansiosta jokainen vierailija voi valita maustettaan tuotteita ja yhdistää ne haluttuun mittasuhteeseen.
ainesosat:
- sekoitus salaattia - 150 g;
- kirsikkatomaatit - 15 kpl;
- oliivit - 10 kpl;
- punasipulia - 1 kpl;
- fetajuusto - 100 g;
- suuri kurkku - 1 kpl;
- mintun lehdet arkistointia varten;
- oliiviöljy, sitruunamehu - maku.
valmistelu
- Levyn toiselta puolelta pestään ja kuivataan salaattisekoitettu nauha, jota seuraa neljäsosa kirsikasta, oliiveja, puoliperäisiä punasipulia, murenevia juustoja ja kurkkuja.
- Ripottele kasvikset sitruunamehulla ja kaada öljyä. Lisätä uudenvuoden salaattia mintunlehtiä.
Uudenvuoden saladin koristelu
Jos et tiedä, mitä salaatteja voi kypsyä uudenvuoden aikana, yritä monipuolistaa klassisia reseptejä:
- Valmista "Olivier" vanhan reseptin mukaan , joka on koristeltu kaviaarilla ja ravun kaulalla.
- Lisää hieman suolattu lohi "turkislakalle" ja tavallinen "rapu" - luonnollinen rapu-liha tai katkaravun pyrstö.
- Voit kokeilla tankkausta käyttämällä kastikkeita, jotka perustuvat jogurttiin, kermajuustoon tai kermajuustoon.
- Uudenvuoden salaatteja koristaen voit antaa fantasioita kuvittelemalla vuodenaikojen symbolia - juhlaa tai perinteisiä uudenvuoden ominaisuuksia: joulupukki, joulupuut ja lelut.
- Minimaalisten fanit voivat tehdä yksinkertaisia sovelluksia vihanneksista ja vihanneksista.
Uudenvuoden salaatti "Cockerel"
Kauniita uudenvuoden salaatteja on helppo koristella, asettaen ne vuoden symbolina - kukko ja salaatti itsessään voi olla mikä tahansa. Jäljempänä kuvattu muunnelma osoittaa, kuinka voit muuttaa Tbilisi-salaatin pitopöydän pääkoristeeseen.
ainesosat:
- naudanleipä - 300 g;
- paprika (suuri) - 1 kpl;
- purkitetut pavut - 450 g;
- kourallinen saksanpähkinöitä;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- hyppysellinen hops-suneli;
- kasviöljy - 40 ml;
- viinikastiketta - 25 ml.
valmistelu
- Keitä jauhota kaistaleet. Analogisesti leikataan ja paprikaa.
- Sekoita valmistetut ainesosat luettelon muiden aineosien kanssa.
- Täydennä ruokia öljyllä ja etikalla, jossa on houkuttelevaa hops-suneliä ja liitä valkosipulin hampaista.
Salaatti «uudenvuoden kello»
Haluatko tehdä enemmän ravitsevia ja alkuperäisiä uudenvuoden salaatteja? Yritä pysähtyä alkuruoalla kellon muodossa, jonka nuolet lähestyvät keskiyötä. Lautasen itse ei todennäköisesti selviydy taistelussa kelloja - yksinkertaiset ja maukkaat ainesosat tekevät siitä suosion juhlaa.
ainesosat:
- kanaa savustettu - 300 g;
- juusto - 150 g;
- kananmunat - 3 kpl;
- majoneesi - 100 g;
- viiriäiset munat - 6 kpl;
- perunat - 2 mukulat;
- persiljaa, porkkanoita, oliiveja, ketsuppia - koristeluun.
valmistelu
- Yhdistä savustetun siipikarjan kuidut puolittain juustoraasteella, keitetyt ja hienonnetut perunat, kananmunat ja kastike.
- Levitä salaatti valitsimen muotoon ja ripottele juuston jäljillä.
- Aseta puolikkaat viiriäiset munat ympyrä ja merkitse luvut ketchup niitä.
- Porkkanan palasista tehdään nuolia. Koristele astia yrtteillä ja oliivilla.
- Voit myös valmistaa tuhoutuneita salaatteja uudelle vuodelle, jolloin kaikki astian kerroksen ainesosat asetetaan kerroksittain promazyvaya-kastikkeelle.
Uudenvuoden pallot salaatti
Yksinkertaiset uudenvuoden salaatit voivat näyttää hyvin epätavallisilta ja todiste on seuraava resepti. Pieniä osia salaattiseoksesta, joka on muotoiltu pallojen muodossa, on kätevää palvella buffetpöydällä, joka on annosteltu alkupala.
ainesosat:
- savustettu kana - 300 g;
- valmistettu juusto - 100 g;
- kova juusto - 100 g;
- pähkinöiden ytimet - 1 erä;
- oliivit, vihreät sipulit - koristeluun;
- majoneesi - 40 g.
valmistelu
- Listan kolme ensimmäistä yhdistetään yhteen ja kausitetaan kastikkeella. Tuloksena oleva massa valettuina palloihin ja rullaa mutteriin.
- Alkuperäisalaatteja uudelle vuodelle, koristele oliivi- ja "lankoja" sipulilla, jäljittelevät pallojen silmukat.
Uudenvuoden serpentine-salaattia
Uudenvuoden parhaat salaatit eivät vaadi eksoottisia tai vaikeasti tavoitettavia tuotteita, lihapohja ja kauden kasvikset muuttuvat ravitseviksi vaihtoehdoiksi, jotka voivat korvata pääruoka-annoksen.
ainesosat:
- keitetyt kielet - 150 g;
- paprikat (punainen, keltainen) - 2 kpl;
- sellikarna - 1 kpl;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- sitruunamehu - 1 tl;
- oliiviöljy - 35 ml;
- sinappi - 1 tl;
- sipulien höyhenet - koristeluun.
valmistelu
- Paprikat voidaan leikata kuvitteellisesti tai yksinkertaisesti - neliöitä.
- Selleri ja kieli jakautuvat ohuilla olkilla.
- Voittaa neljä viimeistä tankkausta.
- Kerro kerroksessa salaattia naudanlihalla uudenvuoden kanssa kulhossa, jakamalla lihaa ja selleriä alakerrassa ja peppers päälle. Kaada kastike.
Uudenvuoden salaattisalaattia
Herkullisia uudenvuoden salaatteja ei viedä paljon aikaa, vaan houkuttelevat välittömästi vieraiden huomion ja valloittavat ja maistuvat. Tällaista alkuperäistä ruokalajia voidaan palata muiden juhlien kunniaksi yksinkertaisesti muokkaamalla sisustusta.
ainesosat:
- keitetyt katkaravut - 500 g;
- ananas - 250 g;
- joukko vihreää tilliä;
- munat - 4 kpl;
- suuri tuore kurkku - 1 kpl;
- majoneesi - 80 g.
valmistelu
- Leikkaa keitettyjä munia, ananasta ja kurkkua. Lisää katkaravun palat seokseen ja kauden välipalalla.
- Muodosta salaatti rengas ja peitä appelsiirteitä.
- Uudenvuoden salaatti katkarapujen kanssa on valmis, lisäksi se voidaan koristella vihannesten muotokuvilla, joka jäljittelee joululeluja.
Salaatti "joulukuusi" uudelle vuodelle
Uudenvuoden salaatteja ei tarvitse olla suolainen. Kokeile hedelmävariaatiota, joka toimii täydellisenä jälkiruokana tai itsenäisenä herkutuksena tiheän aterian täyttämisessä. Yhdistä komponentit keskenään makuun ja talousarvion perusteella.
- Kerää käytetyt hedelmät ja marjat.
- Valmista ne huuhtelemalla tarvittaessa, puhdistamalla ja leikkaamalla ne pienempiin kappaleisiin.
- Kuvaillut tekemällä tähdestä omenasta tai ananasta.
- Porkkanat ja omenat tekevät kehyksen.
- Aseta hedelmät ja marjat hammastikkuihin, ja kiinnitä sitten kartiin lähelle toisiaan.
- Uudenvuoden hedelmäsalaatteja voidaan tarjota juuri sellaiseksi tai ne sitovat sitrushedelmää ja hunajaa.