Pehmeä, tuoksuva keksejä, joka on hillitty yhden ehdotetun reseptin mukaisesti, on erinomainen lisä kuppiin teetä tai lasillista maitoa. Erinomainen herkkuominaisuus saavutetaan noudattamalla täysin yksinkertaisia suosituksia ja käyttämällä yksinkertaisia ja edullisia tuotteita.
Resepti keksejä rulla omenalla
ainesosat:
- seulottu vehnäjauho - 140 g;
- munat iso kana - 3 kpl;
- keitettyä vettä - 90 ml;
- hiekkasokeri - 160 g;
- puhdistettu auringonkukkaöljy - 20 ml;
- omenamehua.
valmistelu
Keksien valmistus rullalle alkaa munien käsittelyssä. Ne on välttämättä oltava tuoreita ja päinvastoin kuin vallitseva huonelämpötila. Jäähdytä niitä etukäteen, ennen kuin käsittely ei ole välttämätöntä. Tyhjennä munat kuoresta, kaada sokerisiirappi, sekoita ja aloittaa seoksen sekoittaminen sekoittimella, säätämällä se alun perin alimmalle nopeudelle ja lisäämällä sitä kiillotusprosessiin maksimiin asti. Me voimme kestää munamassan noin kymmenen minuuttia saadaksemme ilmavaa, rehevää, kirkastettua massaa. Sen jälkeen siivilöimme vehnäjauho siihen ja varovasti puuttumme siihen lempeillä liikkeillä alhaalta ylöspäin. Voittaa taikina tai käsitellä se sekoittimella tässä vaiheessa ei ole välttämätöntä. Tarvitaan vain homogeenisuus.
Kaadetaan kekän pohja öljyttyyn pergamenttiin, joka on öljytty auringonkukkaöljyllä, levitä sitten ja pudota se uuniin leivonnaiseksi. Riippuen sen ominaisuuksista, keksi tarvitsee noin seitsemän kymmenen minuuttia lämpötilassa 185 astetta leipoa hyvin.
Tällä hetkellä lisätään pieni määrä hilloa kiehuvaan veteen ja sekoitetaan mahdollisimman tasaiseksi. Kääntäkää valmiin keksin toiseen, myös öljytettyyn pergamenttilevyyn, pudottamalla se pöydälle ja poistamalla varovasti ensimmäinen. Valmistettu siirappi herkästi kyllästetty keksi, peitä päällinen kerros jam ja kääntyä, kun taas lämmin, rullina.
Miten leipoa keksi rulla hillo nopeasti?
ainesosat:
- seulottu vehnäjauho - 140 g;
- munat iso kana - 3 kpl;
- leivinjauhe - 20 g;
- hiekkasokeri - 160 g;
- puhdistettu auringonkukkaöljy - 20 ml;
- hilloa tai hilloa.
valmistelu
Rullan taikina kääritään hieman eri tavalla. Sekoita sopivaan säiliösiuhottuun jauhotukseen, leivinjauheeseen ja rakeistettuun sokeriin ja aja sitten kuivaan muna-pohjaan, sekoitetaan ensin lastalla tai lusikalla, ja sen jälkeen sekoitetaan loistokkaasti sekoittimella. Kaada tuloksena oleva taikina öljyttyyn ja pergamenttilehtiin, joka on asetettu leivinpeltiin ja leipoa seitsemän minuutin ajan 185 astetta.
Valmis keksejä, jotka ovat vielä kuumia jauhoja hillolla tai hillolla ja kiirittämällä rullaa.