Kuinka keittää Borsch beetsillä?

Borscht on herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji. Kuinka tehdä punainen borsch beets, lue alla.

Kuinka keittää punainen punajuuri punajuurilla?

ainesosat:

valmistelu

Naudanliha putoaa vettä ja aseta uuniin. Penka, joka muodostuu, on poistettava. Kypsennä lihaa, kunnes se on valmis, ja ota sitten pois. Liemi alentaa kuutio-perunat. Piirrä vähän sipulit ja pistä pistoa. Valmistamme minuutit 2, ja sitten laitetaan raastetut sokerijuurikkaat, tomaattimehu, sokeri, sitruunamehu ja podsalivayem. Voit kaataa noin 40 ml vettä ja sammuttaa massa pienellä tulella noin 20 minuuttia. Sillä välin kaadetaan kaali liemiin, joka sulaa vähän. Keitä 15 minuuttia ja lisää paahto. Laitoimme laakerinlehteä, pippuria, hienonnettua valkosipulia ja lisätään suolaa maun mukaan. Lisätään lihaa borssikseen, leikataan palasiksi. Loppupäässä, me bryon keitto kanssa sokerijuurikas ja tuore kaali hienoksi silputtuja yrttejä ja palveli pöydälle.

Resepti kylmälle borschille punajuurilla

ainesosat:

valmistelu

Keitetyt sokerijuurikkaat on raastettu makralla. Kurkku, retiisi ja keitetyt munat leikataan kuutiin. Melenko rikkakasvit ja kaikki kasvikset. Kaikki ainesosat sekoitetaan yhteen ja kaadetaan kefiriin. Makuun lisäämme suolaa. Sitten laitamme smetan ja sekoitetaan hyvin. Kaadetaan veteen, jolloin pannun sisältö halutaan toivotulla tiheydellä. Kylmä borsskua, jota käytetään sokerijuurikkaan kanssa, käytetään tavallisesti keittimuroissa.

Borschin valmistus juurikkailla ja kaalilla

ainesosat:

valmistelu

Lämmitä kasvisöljy välittömästi kattilassa, lisätään ohuesti leikattua sipulia ja ruskeaa, lisätään tomaatti, sekoita ja lisätään murskattua valkosipulinkynsiä. Melenkino-crumb-selleriä, bulgarialaista pippuria ja lähetä sipuliin. Vaikka kaikki tämä on haudutettua, murskata porkkanoita, juurikkaita ja sekoita. Lisää sitten kuutioituneet perunat, kaada 2 litraa vettä ja keitä 5 minuuttia pienelle tulelle. Laitoimme silputtua kaalia ja keitetään noin 10 minuuttia. Jauhota jäljellä oleva valkosipuli, kasvaa ja kaada kattilaan. Me podsalivaem, pippuria ja kypsennä 5-7 minuuttia. Sammuta tulipalo ja varmista, että annat maukkaan borssin, johon kuuluu sokerijuurikkaita.