Valmistele kasvisruoka uunissa - yksi parhaista vaihtoehdoista lautasen valinnalle lounaaksi tai illalliseksi. Reseptejä keittämään vähärasvaisia kasvisruokia uunissa ovat myös kiinnostavia eri taustoista ja paastoavista kasvissyöjille.
Kerro mitä ja mitä kasvisruokaa voi keittää.
Jos valmistelemme kasvisruokaa uunissa, tämä ei tarkoita, etteikö lihaa ja kananmunia olisi läsnä.
Kasvisruokaa kanaa uunissa - resepti
ainesosat:
- kanafileet reiteillä ja / tai reneillä - 400 g;
- perunat, pitkulainen muoto - 3-5 kpl;
- parsakaali - 300 g;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- kananmunat - 3 kpl;
- mausteet (curryseos);
- kerma luonnollinen neste - noin 100 ml;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sulatettua voita tai kana- rasvaa.
valmistelu
Pistä kana pieninä paloina, perunoita - piirejä ja paprikaa - kuten haluat. Parsakaali puretaan pieneen kocheshkiin, joka kiehuu kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan, sitten tyhjennämme vettä.
Voitele tulenkestävä muotti öljyllä tai rasvalla ja levitä perunan viipaleet yhteen kerrokseen. Seuraava kerros asettaa lihan vuorotellen jäljellä olevien perunoiden, parsakaalin ja paprikan kanssa. Teemme muna-kermavaahtoa: sekoitetaan munat kermalla, kauden valkosipuli ja curry. Ravista kaadetut vihannekset tasaisesti lihan kanssa. Lomake suljetaan kansi (se voidaan korvata folio). Paista noin 45 minuuttia. Tarjoamme kasvisruokaa, joka on koristeltu vihanneksilla, voit silti ripotella juustoraastetta.
Kasvispudding ja kesäkurpitsat uunissa - resepti lounaalle
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 kpl. (noin 400 g);
- perunat - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- vehnä täysjyväjauho tai riisi - 5 rkl. lusikat;
- Bulgarialainen paprika - 2 kpl;
- kananmunat - 2 kpl;
- mausteet (curryseos);
- vihreät;
- kermaa tai sulatettua voita.
valmistelu
Työskentelemme nopeasti, jotta perunat eivät pimenny. Jauhota kesäkurpitsaa, porkkanoita ja perunoita, joissa on makkara. Bulgarian pippuria ja yrttejä leikataan pienellä raskaalla veitsellä.
Yhdistämme kulhoon murskattuja vihanneksia, munia, jauhoja, mausteita, vihanneksia ja sekoita. Näytti taikinan kaltaisen massan (voit lisätä hieman kermaa tai smetanaa, enintään 3 rkl). Täytä massa rasvattomalla tavalla ja aseta se esilämmitettyyn uuniin puoli tuntia (sulje kaavin kansi tai kalvo - henkilökohtainen mieltymys). Valmis vuoka voidaan ripotella raastetulla juustolla ja koristella vihreillä, tarjoillaan hyvin kastikkeilla, jotka on valmistettu makeuttamattomasta jogurtista, kermasta tai hapankermasta. Ne, jotka haluavat samanlaisen ruokalajin tyydyttävämmällä tavalla, voit ehdottaa vähärasvaisen lihan täyttämistä (grammaa 300) vuoka-seokseen, mieluiten kanaa, sianlihaa tai kalkkunaa. Jos ruoanlaitto on jauhelihaa, lisää leivonta-aikaa 8 minuuttia.
Kasviperäinen laihdutusastia, jossa on ostereiden sieniä
ainesosat:
- parsakaali - 200 g;
- ostereiden sieniä - 200 g;
- kesäkurpitsa tai kurpitsa - 200 g;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- vihreät;
- mausteet (curryseos);
- vehnäjauho (tai seos kauran, riisin, ohran) kanssa - noin 8 rkl. lusikat;
- kasviöljyä.
valmistelu
Oyster-sienet leikataan tarpeeksi pieniksi, parsakaali valikoidun kissanpentuille. Täytä sienet ja parsakaali kiehuvalla vedellä, viiden minuutin kuluttua vedestä. Loput vihanneksista murskataan nykyaikaisilla laitteilla (hakkuri, leikkuupuimuri) tai kolmella makralla. Makea pippuri ja vihreät hienonnettu veitsellä. Yhdistä kaikki valmistettu kulhoon, lisää curry ja jauhoja. Kaikki huolellisesti sekoitetaan tämän menettelyn aikana vihannekset sallitaan mehua, joten tuloksena tulee olla taikinamainen massa epätasaisella tekstuurilla. Massan sakeutta voidaan säätää jauholla ja vedellä.
Voitele muoto öljyllä, täytä se, paista noin 25 minuuttia noin.