Tässä artikkelissa kerromme sinulle useita vaihtoehtoja herkullisen ja hyödyllisen salaatin valmistukseen "Kremlyovskiy". Ainekset ovat erilaiset, mutta ensimmäisessä ja toisessa versiossa on tuoretta kaalia ja porkkanoita, mikä on tietenkin erittäin hyödyllinen, koska tuoreissa vihanneksissa on vitamiinien enimmäismäärä.
"Kremlin" kaalasalaatti
ainesosat:
- keitettyjä perunoita - 4 kpl;
- tuoretta kaalia - 250 g;
- porkkanat - 2 kpl;
- keitettyjä munia - 5 kpl;
- saksanpähkinät - 150 g;
- majoneesia - 300 g.
valmistelu
Munat erotamme proteiinit keltuaisilta ja erottavat ne yksitellen raastimella. Kuori perunat ja leikkaa pienet kuutioiksi. Valkoista kaalia ohuesti kaada, suolaa ja käsiä pehmeämmäksi. Vaihtoehtona - voit käyttää Pekingin kaalia, se on lempeämpi. Savi paistaa kuivalla paistinpannulla, sekoittaen kunnes ne tulevat kultaiseksi. Kun he jäähtyvät hieman, jauhaa ne veitsellä. Märkäpähkinöitä ja kolme suurta raastetta. Levitämme salaatin kerroksittain, kukin kerros majoneesilla tässä järjestyksessä: perunat, porkkanat, keltuainen, kaali (jos se antaa mehun, sen on tyhjennettävä), proteiinit ja pähkinät. Nyt poistamme salaatin jonkin aikaa jääkaapissa - liota. Voit ruokata tätä ruokalajia herkullisimpien leikkeleiden kanssa ministerityyliin .
Vitamiinisalaatti "Kremlevsky" - resepti
ainesosat:
- juurikas - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- omena - 1 kpl;
- kaali - 500 g.
Suolaliuosta varten:
- vesi - 300 g;
- etikka - 50 g;
- kasviöljy - 50 g;
- suolaa - 2 tl;
- sokeri - 2 tl.
valmistelu
Sipuli leikataan puoliksi renkaiksi, kaalit raastetaan. Raakataskuja, porkkanoita ja omena hankautuu suurta raastetta. Kaikki aineet ovat sekoitettuja. Valmistamme suolaveden: sekoita vettä etikan ja kasviöljyn kanssa, lisätään suolaa ja sokeria, sekoitetaan ja kuumennetaan tulokseksi saatua seosta. Sitten kaada salaatti, joka on valmistettu suolaliuoksella, peitä kansi tai tasainen levy ja aseta kuorma päälle. Poistamme salaatin jääkaapissa ainakin yöksi. Ja vielä parempi - päivän. Nyt "Kremlin" salaatti on valmis kulutukseen. Ja voit käyttää sitä mitä tahansa, esimerkiksi uunissa täytettyjä perunoita .