Uunissa keitettyjen simpukoiden on erittäin monipuolinen resepti. Tämä on hyvä välipala, ja erinomainen lisä riisiä, tattaria, perunoita. Ne ovat erittäin herkullisia, mutta ne on valmistettu nopeasti ja helposti! Tarkista se itsellesi! Tänään puhumme siitä, miten keittää herkkusieni uunissa.
Uuniin uunissa leivonnaiset leikataan kokonaan
ainesosat:
- herkkusieni - 1 kg;
- majoneesia - 200 ml;
- tomaattipastaa - 50 ml;
- suola pippuri, paprika - maku;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Jotta herkkusienet saadaan uunissa, ota majoneesi ja sekoita se tomaattipastalla. Sitten lisätään suolaa, pippuria, jauhettua paprikaa mausta, hieman oliiviöljyä ja sekoita hyvin.
Kuumenna uuni etukäteen 180 ° C: een, sienet hahmotellaan, kaada kypsennetty kastike ja laita uuniin 20 minuuttia.
Savustettua samppanjaa uunissa
ainesosat:
- herkkusieniä - 500 g;
- lamppu - 1 kpl;
- juusto - 100 g;
- smetanaa - 200 ml;
- suolaa, pippuria - makua;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- vihanneksia ja voita.
valmistelu
Otamme hampaiden ja leikataan viipaleiksi. Laitoimme keraamisia ruukkuja ja asetimme heikkoa tulta. Lisää sitten hieman voita, jauhot, smetanaa ja hienonnettu sipuli. Sekoita kaikki, suolaa, pippuria ja porsasta 10 minuuttia sekoittaen toisinaan. Seuraavaksi laita jauhemaista juustoa hienoksi jauheeksi ja laita ruukut hyvin kuumennettuun uuniin 15 minuuttia. Me leivotamme sieniä, kunnes muodostuu rumamaista, herkullista kuorta.
Kinkkua täytetyt uunissa simpukat
Kinkun liha maku antaa ruokalusille suuren ruokahalun, ja sitä voi käyttää pöydässä joka tilanteeseen.
ainesosat:
- herkkusieniä - 500 g;
- paprika - 1 kpl;
- kovaa lajiketta sisältävä juusto - 200 g;
- ketchup -1 rkl. lusikka;
- majoneesi - 100 ml;
- kinkku - 100 g;
- oliivit ilman kauraa - 100 g;
- muna - 2 kpl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Siat puhdistetaan, pestään ja keitetään suolavedessä. Sitten heitämme sen takaisin sakkaan, anna sen jäähtyä ja erottaa jalat hatusta. Jalat hienonnettu ja myöhemmin täyttöä varten.
Munat kiehuvat kovaa, viileää ja hienoksi murettua. Pippuria, pyyhi kuiva pyyhe ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, samankokoisia kuutiot ja kinkku. Juusto kolme suurta raastetta.
Munat, herkkusienet, kinkku, paprika, juusto ja hienonnettu tilli sekoitetaan, maustetaan majoneesia ja ketsuppia. Kaikki kevyesti suolaa ja pippuria.
Me panemme keitetyn sienikupin liukumäellä, jonka päälle asetetaan oliivi. Levitä sieniä rasvaisella tavalla ja leivota 15 minuuttia uunissa.
Shish kebabia sienistä uunissa
ainesosat:
- herkkusieniä - 500;
- kesäkurpitsa - 4 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- tomaattipastaa - 1 tl;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Sienet pestään hyvin juoksevan veden alla ja kuivataan pyyhkeellä. Zucchini leikataan ympyröin ja lisätään yhdessä herkkusien kanssa kattilassa. Lisätään raastettu keskipitkällä makkara sipuli, purista valkosipulin kynsi lehdistön läpi. Sitten sekoitetaan smetanaa, kasviöljyä ja tomaattimehua, suolaa, pippuria. Täytä saatu kastike vihannesten kanssa, sekoita ja anna marinoida noin 2 tuntia. Sitten haemme sieniä ja kesäkurpitsaa vartaaseen tai vartaaseen. Grillaa grilli uunissa, keskilämpötilassa, kunnes se on valmis.
Herkkusieniä, jotka on grillattu uunissa, voit käyttää hapan kermakastiketta valkosipulilla ja vihreillä.