Tällainen annosteltu herkku on sinun mieltymyksesi, niin pienelle shalunisille kuin heidän vanhemmilleen. Siksi, jos sinulla on pian iloinen tilaisuus ilahduttavan juhlaa varten, suosittelemme kakun sijaan paistamalla muffinsseja muotteihin käyttämällä yhtä yksinkertaisista resepteistä niiden valmistamiseen.
Yksinkertainen resepti suklaamuffiineille kefirissä muotteissa
ainesosat:
- kefiiri (2,5%) - 250 ml;
- hieno sokeri - 150 g;
- Vanilasokeri - 1 paketti;
- muna - 1 kpl;
- vehnäjauho - 230 g;
- auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat;
- kaakaojauhetta - 3 rkl. lusikat;
- tumma suklaa - 80 g;
- leivinjauhetta - 0,5 tl.
valmistelu
Vuonna kulho, jossa me vaivata taikina muffinsseja, kaada lämmitetty 37 astetta kefir ja lisää sooda siihen. Seuraavaksi otetaan käyttöön auringonkukkaöljy, tuore kananmuna, vaniljasokeri ja tarvittava määrä tavallista hienokeria. Päihimme kaiken sekoittamalla suukappaleella "Corolla" liuottamalla kefir-sokereihin. Vehnäjauho ja kaakaojauhe liitetään toisiinsa ja seulotaan samassa maljassa olevan seulan läpi. Sekoita kaikki ainesosat ja hanki taikina, josta me aloitamme välittömästi levittämään 1,5 ruokalusikallista paperikupilla leivontaan, valmiiksi laatoitettuun leivinuuniin. Sitten jaetaan suklaapatukka osapaloina ja levitetään yksi kerrallaan kuhunkin muffiniin, joka peittää toisen 0,5 rkl suklaataikinan. Muistamme muffinit 185 asteessa uunissa noin puoli tuntia.
Yksinkertainen resepti muffinsseille silikonimuotteissa
ainesosat:
- vehnäjauho - 240 g;
- smetana (15%) - 180 g;
- rakeistettu sokeri - 180 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- auringonkukkaöljy - 4 rkl. lusikat;
- tumma kaakao - 3 rkl. lusikat;
- valkoinen suklaa - 80-100 g;
- leivinjauhetta - 2/3 tl.
- sitruunamehu - 2 tl.
valmistelu
Rasvatonta rasvaista rasvahappoa jauhettua sokeria ja auringonkukkaöljyä ja kananmunaa. Lasiin kaadetaan sooda, lisätään sitruunamehun sitruunahappo, me sekoitetaan ja siirretään kaikki kulhoon hapan kermaa. Seuraavaksi lähdemme läpi valkoisen vehnäjauhon ja pimeän kaakaon jälkeen. Jotta homogeeninen tila, käytä suurta lusikkaa sekoittamalla ainesosat kulhoon. Näin aikaansaadut taikina asettamme 2/3 silikonimuottiin. Tee työkappaleen jälkeen pala valkosuklaasta ja sulje se 1/3 ruskasta taikinaa. Lähetämme kaiken uuniin ja leivotamme muffinit 180 asteen lämpötilassa noin 30-35 minuuttia.
Yksinkertainen resepti juustomassan muffinoille
ainesosat:
- voi - 140 g;
- vehnäjauho - 220 g;
- vähärasvainen raejuusto - 1 paketti (200 g);
- sokeri - 120 g;
- vanilliini - 0,5 tl.
- kananmunat - 3 kpl;
- munankeltuainen - 1 kpl;
- leivinjauhe - 2 tl.
valmistelu
Vesihauteessa oleva sulanut voin yhdistyy erikseen sekoitettuihin kananmunien, tuoksuvan vaniljan ja rakeistetun sokerin kanssa. Sekoituslaitteen avulla viilatkaa tätä aina homogeenisuuteen asti. Sitten asetetaan paketti vähärasvaista raejuustoa ja hankaa se ruiskuhana lusikalla. Korkeammassa tässä kulhossa me siivutetaan korkeammalle
Tällaiset muffinit, jotka keittävät nämä hienot reseptit, ovat hieno lisä lomallesi.