Tämän kakun resepti palaa Neuvostoliiton aikoihin. Kun se oli tyhjä hyllyillä, ja saada herkullinen kaunokakku oli valtava menestys, äidimme ja isoäidit tarttui talon mestariteoksiin. Loppujen lopuksi tuotteiden sarja on periaatteessa yksinkertainen, ja jos ei ollut tarpeeksi, yksi tuote oli vielä helpompi saada kuin koko kakku. Nyt alijäämä on paljon jäljessä, myymälähyllyt ovat täynnä erilaisia kulinaarisia herkkuja, mutta ostetun kakun maku ei kuitenkaan koskaan voi kilpailla kodin kanssa. Siksi me kerromme, kuinka paistat kakun "Curly Pinscher" kotona.
Kuinka keittää kakku "Curly Pinscher"?
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 1,5 lasia;
- munat - 2 kpl;
- smetanaa - 200 g;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- kondensoitu maito - 1 purkki;
- sooda - 1 tl;
- kaakaota - 2 rkl. lusikka.
Täyte:
- kuivatut aprikoosit - 200 g;
- luumut - 200 g;
- pähkinät - 200 g.
Kermalle:
- smetana 20% rasvapitoisuus - 800 g;
- sokeri - 250 g.
Lasite:
- maito - 100 ml;
- voi - 80 g;
- kaakao - 4 rkl. lusikat;
- sokeria - 5 rkl. lusikat.
valmistelu
Testaa 2 munaa, jotka syövät ruokalusikallista sokeria, lisäämällä smetanaa, tiivistettyä maitoa, soodaa, kuohkeaa etikkaa. Esittelemme siivilöityjä jauhoja ja sekoitetaan taikina hyvin. Se ei ole kova, joten voit voittaa sen sekoittimella. Sitten ¼ taikinaa pannaan toiseen astiaan ja loput kaadetaan kaakaon kanssa ja sekoitetaan uudelleen. Kevyestä taikasta leipoa pyöreä kakku. On toivottavaa, että leivinuuni on suuri halkaisija, koska se on meidän kakun perusta. Korkki on ohut, se on normaalia, sen pitäisi olla niin. Sitten leivotaan ruskea taikinakakku. Täällä voit ottaa kaiken muodon, koska jatkamme kakkua myöhemmin.
Valmista kerma: sekoita kermavaahtoa hapankermilla ja sokerilla. Pitäisi kermavaahtoa. Jos et saa haluttua vaikutusta, voit lisätä pari munanvalkuaista ja jälleen kerran ravistella.
Täytettäessä kuivatut aprikoosit ja luumut leikataan palasiksi. Jos ne ovat kuivia, voit kaataa niitä etukäteen kiehuvaan veteen. Pähkinät hienonnettuna veitsellä. Nyt sekoitetaan kaikki. Myös kaikki ainesosat voidaan jauhaa tehosekoittimessa.
Aloitamme muodostaa kakun. Laajassa lautasannossa laita valkoinen kakku, runsaasti rasvaa sitä kermalla, laita täyttökerros. Puolet ruskeasta kakusta murskataan palasiksi mielivaltaisesta koosta. Jokainen heistä kastetaan kermaan ja levitetään täyteaineelle, ja sitten asetetaan kerros kuivattuja aprikooseja, luumuja ja pähkinöitä. Laita nyt ruskean kakun jälkipuoliskon palat, jotka kastuvat kermaan ja antavat kakun liukun muodon. Päällimmäisenä, ripottele täyteaineella.
Valmistamme lasite: Lisää sokeria ja kaakaota maitoon, sekoita ja sekoita, kiehuvaa. Lisää pehmeää voita, anna sen sulaa, sekoita uudelleen ja sammuttaa lasite. Täytä se kakulla. Tällöin lasite on parhaimmillaan ohut reikä, ikään kuin piirustus kuvio. Koska valkoinen kerma ja musta lasite kakku on saatu kaunis avioero. Kuten näette, "Curly Pinscher" -kakkujen valmistus ei ole ollenkaan monimutkaista, ja tuotos tuotannossa on yksinkertaisesti upea.
Cake "Curly Pinscher" tehty piparkakutusta
Jos et halua häiritä leivonnassa, tämä resepti sopii sinulle. Ei ole mitään leipoa, kakku on kakun perusta.
ainesosat:
- piparkakut - 300 g;
- piparkakut suklaata - 300 g;
- banaanit - 3 kpl;
- maito - 60 ml;
- rasvahappo - 450 g;
- jauhemaista sokeria - 250 g;
- suklaa - 1 laatta.
valmistelu
Kermalle kermavaahdon kanssa sokerijauheella. Piparkakkuja leikataan 3 osaan. Banaanit leikataan piireissä. Ota syvä kulho, peitä se ruokakalvolla ja aloita muodostaa kakku: leikkaa piparkakut evästeet kermaan ja laita se kulhoon,
Huomaa: "Curly Pinscher" -paketti voidaan valmistaa kirsikoilla, jotka ovat sekä tuoreita että säilykkeitä. Voit lisätä rusinoita. Kermaa voidaan valmistaa paitsi savustettua kermaa sokerilla, mutta kondensoituneella maidolla. Glaze-kakkua voidaan yksinkertaisesti kaataa, ja voit laittaa hieman jäähdytetyn pakkanen makeisruiskuun ja soveltaa kuvioita. Yleensä on luotettava mielikuvitustasi.